|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治5 p) {. U/ I+ C' f3 ?
+ P6 T+ Q. i( F胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位+ W4 W/ [% F ], p
, o! h! H- j) u+ K. {, s; D1甘蓝——天然胃菜1 ]1 j9 h) d& ]2 J( E4 D, n
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
. n4 H/ u) {( {. l& D2南瓜——排毒护胃9 u' {6 l) D% u# ?9 {
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 - |# z2 c" E7 R9 ?& {
6 D9 g( U+ X' Q: R3 {% ^4 x
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
* z8 \7 `) {; ?& B% D《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
% g' ` g# j( j3 u. @& c0 R5 r" [ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可! x% i% w9 } h' W5 J: i- F
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: # Y' U$ E6 l d0 _1 l% K: N/ z; k
! ^0 A: |7 `' v: f& t1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 0 m7 a: [* e, n1 c4 `5 g( w" w
9 m8 ]& z4 G( G+ @2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 ! H% K! g J0 d
1 g" V) K+ x; q% S) H5 R7 _. w7 N7 m3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
# I6 Q O4 f/ f: E$ U; M
% k7 w' D0 g8 ^& X' m$ T" R4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ' x0 q3 R" ] z& \9 }6 T1 x) \
* e$ q H# Z' c( J5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
! g3 ~/ O2 Z: _% Q( j4 t' r `! V' Y- ?- w* j
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 8 K- T, D# y7 ]2 v) W$ L) p
- q, v% _# K: U7 {* f6 g% V7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 1 u( T- k; L* Y) J3 U9 A7 L
( N$ ]9 P+ ]" l* A* W
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
; A/ @2 Q' \/ B2 }& L+ \! t, j# p# A- c1 J+ r/ s$ O0 d) k; K; f
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 8 \ v' e' R! D. T6 r* G
8 f# J( b( u7 Q8 W- C5 d
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
" O# D! K+ s% [0 a/ _2 B3 U1 O4 p* ~, [4 y
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
& V1 \& H6 P8 g( p% B/ X' @/ b7 z6 _" q) Y4 s4 u2 K+ c; y1 k& [7 @
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
4 ]- ?7 e( i* _! l Z9 _1 y& R% s# x& D- _
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 7 c S" d0 Q% t: E2 E# {
4 @1 Q! o- b* x$ Q+ G- B+ I8 q' b8 ZC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 8 M2 `4 H2 B1 r; p; d: h
% j8 E# Z) p+ h0 Q/ H$ aD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
2 _, S. W6 e; H& L" g |
评分
-
查看全部评分
|