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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。2 L' O* ^5 e& C, D ~! z t4 t
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不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。 5 ]# f) Y" c. H6 g: \% p8 J. I$ ?% O7 b1 _$ f8 |$ j
一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...; _5 n) E/ ` W. L
; {/ s: k. Y$ w. w一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...& F. `/ x, ^: I9 r/ L) P- M9 V
V1 F7 ^1 C% N/ l- p另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒3 `7 p" B, U2 p6 w5 C* @
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈.. : m( n6 R( b( }! g5 \, \6 Q% u ]- }! G- i+ a- k" b% R7 g
吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...3 B4 D1 B; I- N: a1 ?+ U0 ]
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由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。+ b. z0 d! }5 D8 ?" w
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店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。.
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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楼主
发表于 2008-9-1 16:48