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泰菜現在哪都有,只視乎師傅是否正宗而已。5 X+ @3 b9 |! s
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不要去泰國那麼遠,只近近的香港,已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店,吸引了很多的食家。特別一到假期,每間食店都擠得滿滿的,排著長長的隊,但沒人介意...只為一飽口腹。
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& p+ _9 c+ ~" p% z y一間小小鋪面的泰國小吃,是每個星期天都要光顧的地方,去少一次都像缺點東西...: N6 w9 j. E: M9 f+ w
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一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯,雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家,別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進..." u% X0 d' h" \2 t9 l/ q8 Q8 H1 k
; Z, j8 ]2 r( p* z, X1 t9 }- k- a另一個就是雞粉(湯粉),簡簡單單,可配雞肉、炸豬肉或其他的,底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒
2 K+ A2 q; {4 F粉便可...反正每次都要干掉二、三碗,可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..
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+ I- y R/ \; j+ P; ]6 q$ e i吃了十多年,上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...5 t/ Q1 ^7 @6 w/ P3 a; j3 M9 r' P
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由於店子小,每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。1 C+ v, F$ n4 [" ?! ]' y
" P( ?4 ^ w5 C# Z0 j1 M, ]店子主要由幾個女人打理,幾個廚師也是女人..泰國女人,特別能干。. |
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