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女人气色不好吃什么?
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( p, _ B& b) u" x) S吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% j" j9 C4 f( U- T& e
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 K# F! Q+ n$ g" m5 Z5 A, g 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
3 L) l% h. \& V0 V& {7 E4 F( H
) N! r* g! n5 y D/ U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。) D% ^, j) l O! e& n
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奶黄香粥' z7 E: l1 Y5 I
4 u* R, t! c. m% _: P! H 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. O+ C# L% ~2 v
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配料:冰糖适量。- o6 U1 Y: W9 d2 _
1 `% i( ^+ v# y+ W1 ~. y 制作方法:& J/ {/ L9 d) N
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。) c& l" y- @& `* T: ^7 M
! O" H e Q h% V! {, q 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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# i, T, a+ W0 N4 T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( |0 P& x" d" Y" t
! w/ z. M+ ]6 R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- \8 [3 B/ o1 [5 a
. b: p5 f: b+ _ 功效:清热润燥、养血调经。
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& T' _1 S" Y" `6 J' m 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! r c" v& p% Z8 q8 ]
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。; e. K7 {# G7 j, B
4 v z2 w+ r, P3 F# Y) P 黑糯米粥6 A' A& @! F U" Z% [/ X9 O
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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$ e0 _0 {2 O* C3 n# M$ s7 h# M7 Z1 |5 g 大枣洗净待用。7 ~4 R+ B; M; T3 U- X
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桂圆去皮洗净待用。
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; S- i" y2 W! d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! D8 G' M J* n# C7 w
& R$ l/ H# {2 O# k5 n9 x 【功效】温肾健脾补血调经
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! j3 K6 F3 x* I/ w9 d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。8 v9 l9 c9 `% m0 m w
& X/ F1 }6 } J% S 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 j7 }! G8 ]& o2 |
3 u0 a1 k( q. c* H& ` 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: H: ?; q' }4 C3 F3 V" } 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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: v B. x# L& D) ] 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。" f* F1 r7 ^" {- F8 p, X3 l
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 T! Y7 z" G# L) e) ~
' F5 X# x' D* S; S! ~ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 p9 _* J- m2 C3 g
( r1 r' Y" C2 t, Z" Z) ^* B, U 【制作方法】 _: X) h9 X1 `$ f5 G2 ?1 N5 r
) K% i% D5 t3 |4 Y- M2 ?1 R 莲藕洗净,切块待用。
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2 f; G/ X1 ? D6 M! `5 @ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 F& D3 g' q' q8 s" M* j2 }0 A
+ ]7 B% W2 b, P 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。' t5 ]. Q! E+ \7 [
; u' @/ m7 X7 d" H: O 【功效】滋阴清热凉血止血* h+ i6 u9 Y' P2 q9 k
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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! u0 @! d [( y: j 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 S3 W3 u7 ?' P: [% B; s 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个! G! a! N" M n# B" \8 q. ^: ]
4 Q: X, f5 L0 C 【配料】生姜料酒精盐适量0 n6 N, k: t6 E, s5 N
: j! J) Q; R# {; @7 B4 y* u" X 【制作方法】& w8 ]* B+ }) q6 |
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。# s9 D7 u+ P: C/ B
. ^) r, d9 a' M. i4 i: ~7 J 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 [) p4 H2 G7 u; [$ E
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【功效】健脾和胃益肾调经7 e$ Z2 p2 ~. a
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。9 w% @: {( S3 \' L- U5 [" m
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 m, m( l6 {( Z) z$ l6 X5 h5 n( l
$ A- e+ E$ I) W) s& m, c. o 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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