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女人气色不好吃什么?4 C; ], s& Q8 x9 `* d. z) C
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+ v8 T6 Q. P$ k1 `1 P2 b# H吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* P5 Y& d; O: k9 _( \" o; T6 X
, D+ A; t8 H D! l7 z. ]0 m 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:' s* A7 {- v2 a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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E3 C" S' J- \4 z 奶黄香粥6 ?, v+ e$ |# G# W( D5 n z
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. j/ a; O- c5 a
% `, y' R4 \9 s8 {* C: U" A7 Z 配料:冰糖适量。: C6 w! u4 i9 w ^( C
& e: {) Q6 J0 z$ t( } 制作方法:9 g; K% S4 Y6 X; T9 z1 D3 `4 z
2 c0 p: `" x* V0 w h7 J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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0 D( |% ~6 L: D" R, s- o' x 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% w) d: i" G( _# Y: A3 }
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。& E+ ]$ \( f) i
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( _% N8 e8 e! x
B4 S5 }. [4 p+ W: _0 U! Z( O 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( `. B, R8 n7 l; l2 {* y G
% n- n2 N S4 N! K 属阳虚体质者:6 s% Q( n$ X: u* Y/ _ _1 {' k* Y
; i1 T) d% [- h2 y* e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 v$ m. ?4 d9 S% M/ [8 G& d
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【配料】红糖适量
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# [4 J1 W" s0 B5 n$ m; j# c) M; J 【制作方法】
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0 @8 S" D) K2 k, K 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ q# L) v, G+ H* s( v" @
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【功效】温肾健脾补血调经
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- G3 Z; j( ` `; s 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! l, D' D: [0 X! k& F" M& F
4 ~, g6 L+ g' Y8 i 属阴虚体质者:
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, W$ m }1 y1 r/ H5 D, ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. k( t7 g0 Y( i" P8 T% p
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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! K; p+ l* x& @: z* i2 r 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。* q7 B `2 ~0 G3 F+ d, K) R
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。3 B9 ^- y! p' s
" O ^; K: ~% A5 T/ H8 I! W% D+ W" H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。* S) y4 _- l. K6 u( V" E
' `9 y6 M/ R; ~4 Q' u. B, U 【功效】滋阴清热凉血止血- J' W8 t' k" c) m
- W `. a0 N' I! l* K8 P0 J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 ]; l$ u: d. I# f: p+ Z
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山药栗子猪肚煲
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0 j& b+ u$ o& A' u3 h. c 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量' z/ N( b8 E3 e7 h& m* Q0 i
: t( M( f$ J7 l/ t9 { 【制作方法】' D$ k8 y* C; I+ h$ a6 T) g
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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# c* _' l7 h9 ]; ^% d5 O+ l# D* W" a 栗子去皮洗净待用。+ k1 \8 l' m# `' Y/ N
' F" r" R( S4 I& o; l+ @2 N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 N* j) h& h* \8 `: \
8 _, }5 Q$ E- n% `6 _& a; [ 【功效】健脾和胃益肾调经# n a( G9 J0 t/ f
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 K1 n; S, R" P- ?6 u3 L, @2 j3 d( K
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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8 ]; k8 i7 G, V0 y3 K% s) ]/ a" ^[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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