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女人气色不好吃什么?' ^6 x4 L: V6 ~( L* H
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。9 B: R3 X' u5 D9 _+ W1 ?' O% d
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 R* [! ~- g9 A" [1 D: C) o" `
+ L5 U0 y6 d) p( b 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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1 h# g% b1 ]9 w7 Y: P 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* ?8 U) |4 _+ R0 }
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配料:冰糖适量。
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制作方法:9 D a1 Q, U/ b1 {8 O
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 d) u6 D# W; n t9 u: F0 ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' y [ ~4 [+ `" q; K: n5 v8 l
7 b9 A9 d- r' U$ w3 } 功效:清热润燥、养血调经。
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6 }1 ]6 x1 q7 ?# `/ o2 Q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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* y( R8 M0 f- O 属阳虚体质者:- V+ j! Q1 v0 i0 Z/ _& r! _1 J' b
" C* Z: L* a5 O+ l7 ^. i+ h4 O+ r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. l; j$ ~9 G. T7 b; |8 l+ F
# `2 N9 L; u) F$ u 黑糯米粥' X# ?# ] Q% v3 U* B
5 Z1 `0 B) c. A4 _; a; v 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克$ ]/ ?2 H0 F- u' L
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【配料】红糖适量
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5 ~$ o% y1 `8 E# i1 p/ B 【制作方法】
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大枣洗净待用。. e! n' s, C1 h
; j# U% ?! q3 _+ u2 B$ ? 桂圆去皮洗净待用。
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" l+ r% J% @; N4 M) m 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( j$ V, f) ~- R0 q) }* N
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ B: [1 J+ G; r @1 A! } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* g. v( _0 b. m+ \6 T
2 S* e; Q# n9 ^( j( [) O) {. B 属阴虚体质者:" ?. a7 c# ]! e/ l' Z
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。6 F$ f0 Q" y. z" v! n1 j/ v
I& v, I0 D \% s/ A3 v$ X 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲- Y' v: q) q" B: ]" @8 T
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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, P9 [5 B B# B$ O# } 【制作方法】
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0 z8 A$ F* `; `& }* f2 S; m 莲藕洗净,切块待用。
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5 Y5 w# g2 O1 r6 h* P& G" G 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ z6 M9 F3 M" p, k 山药栗子猪肚煲% P5 S: d$ p, q" z* x9 P
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: ?# v: O$ `' U0 D! c 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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% {; p& a& ?6 k' P: G. l 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ G/ U2 p1 p( Q7 S: O
8 S5 t3 M# A* G 栗子去皮洗净待用。6 u+ Y, o$ J- Y( S% q/ G1 c
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经/ M+ J, @' \' U' q- g s
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; @3 M* u5 V0 B! K4 A( m4 X3 s
2 k3 r7 @% w8 s 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。; _/ D) w1 c6 U$ T' n% k
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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