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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。! T& r8 x0 j3 U; }* Q
9 K7 d5 S1 r! b; E( w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 Y" t- I1 A" o0 F" B }
3 q9 u( |# p/ U7 W5 m; W2 [4 h9 v 属阴虚体质者:
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U9 Y7 P# _* I4 n( u4 J/ a, w8 o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥" R0 d) b- d# }. Q9 I: @! ~
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( O7 h& q5 v* V0 X
7 D: G0 \2 j6 ~' D- P& M 配料:冰糖适量。& K+ o9 t4 ?1 F* G; Y+ k% R9 A( H
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制作方法:* G/ k1 k9 @3 x8 x) _% Q
/ o/ b( ^. J9 R; V 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' R+ Z2 N R5 [6 g5 v4 H
+ r( f: ^& d# P. a0 F 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 B, G9 i1 Z: J/ |) \+ i; N
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% O6 @2 q6 \9 T; _; m# E
% ]: j& M$ m! \! H [* F0 d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! }: u0 B. B2 V
* P3 N- [3 P X! {& d# P: E- m 功效:清热润燥、养血调经。3 A A1 f5 F( Q) [ [9 j
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 h; z& A6 K1 ?: ^& f5 h
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属阳虚体质者:6 H3 t$ r, K# p
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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- H- \3 S. K; i& B" J. g7 V" S 黑糯米粥
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/ ^7 W( x) D3 y9 q, M+ D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克1 d7 O W/ G7 j# }/ R2 z K
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【配料】红糖适量3 x9 H1 D+ i7 J5 K1 z* t
- m# q4 L0 v, C1 D. v$ o/ i 【制作方法】% G0 L4 \# y2 z4 g' M1 v6 F4 Q
7 }. u4 r5 O+ b. Z7 m. ?- B 大枣洗净待用。
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x9 Q G8 u* m3 {( i 桂圆去皮洗净待用。7 B( F- k& F* M. \; j0 h
$ n1 v% Q- r4 V- V+ K1 Z- I; ]& d, ?& d* I 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# d$ C( ?& B8 k; q9 B$ s 【功效】温肾健脾补血调经 ^* T: h% ~, d( p V1 f
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:3 v2 ]1 C6 Y7 R5 e3 ]8 q! t+ z
- P4 x" g# M3 E# N. }2 B 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。. V5 e3 l1 h0 s
, ?3 H) ?9 A' f; o$ W: h. R, g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* y# K d- A3 A. H! s9 V! H
% Q i8 e9 {% i9 w 莲藕木耳老鸭煲
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7 `; Y, J+ Z. J; I7 |5 j4 `& j* M 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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2 N T5 e) B& G: P 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, k+ s3 J/ E& ^+ r; w$ f/ V" D& \9 h
4 G. x" K) O& k7 p7 L 【制作方法】
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- T/ q9 H9 ~# g- t& g* n 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& P, i7 Z' |; U, [( P8 o
7 Q; D+ ~ \2 J+ q1 M/ o' ^# @4 ^ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& L9 {6 S" A. N$ A) v2 i7 R
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【功效】滋阴清热凉血止血- Y& ~$ V; ^$ }9 y, e: p" \
2 p0 q+ ?' i; n& _; ? 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 ~7 N \- w8 I) X; ]* `
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 @% B& [/ s0 E: j. N( p2 r6 B, }5 P
; `) X- p2 @9 M! Z1 i3 M 山药栗子猪肚煲
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) w' o% {* l, \, ] \2 z$ ~ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量; J4 |- U/ d" e9 y/ }
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【制作方法】7 N2 H0 d& K& E0 h7 a
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。* G5 S( ^5 S, ]! {! d! g
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栗子去皮洗净待用。
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+ u4 P" x" P8 q) t* \7 \8 S4 p 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经- }% I1 k1 [& q$ O: G5 P* ^& _+ [
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% b, H7 h" M+ K- B* ^9 k
+ o, r# ], N' Y. G- m( F% f5 B& x 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。& B+ ]. d; Q$ Z+ o1 V5 l" z' d# `
+ [2 y2 V% ^4 ` v) J I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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