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女人气色不好吃什么?
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' ~) ~- E6 e$ K; t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. |& Y# R; f% I/ l" Q$ ]; g, J
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' I' j) g( z3 o
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属阴虚体质者:: ^# I7 V4 }& F8 a
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。' H+ w( f1 h$ z& y
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奶黄香粥: z4 D) }$ ]- a
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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3 z; l7 L3 k0 S* J 配料:冰糖适量。
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制作方法:2 Y5 y- Q' r$ N" y( f0 i
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' l5 ~, J/ Q5 _8 H
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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( P; u- f) f$ ?* g& f+ \ 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 d- l+ `0 l: T1 y( N
8 [. I* h( m9 |0 q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 H% y) Z! A1 l* |8 M) a4 p
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功效:清热润燥、养血调经。4 ]3 `7 q, |/ U5 e( G
( e E/ U; _+ g e: ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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V3 C% ?3 W w$ `1 f M/ Y* m 属阳虚体质者:$ i4 e8 i5 N ?0 ^- Q a/ B4 a6 E
" ^1 H4 f5 D5 y% ]" j9 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。6 U/ z7 H5 j7 S1 O& Y
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黑糯米粥- a- U5 q7 y4 E0 \8 A) h( m
7 g1 A) h, U" \7 h7 o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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8 Z7 O: T& Q' Q ` 【配料】红糖适量
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- j+ b5 M7 y7 F- J& N! ] 【制作方法】
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大枣洗净待用。5 v& J" q: w. g8 U; D7 Z! ^3 J5 |
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桂圆去皮洗净待用。
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6 f4 V( J% P( ?" n8 W 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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- [, ]% S( ^; i 【功效】温肾健脾补血调经* C3 }/ k, T' z
: b7 C% |; {# h2 U& P 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: `6 k% N' O' j0 V+ S; X
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 k& A' J9 K% v1 c( @% v
, S$ F: s% w! w. c' } 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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0 L, Z7 ]' S( j( r3 f 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ y" F) v2 e; Z' B* H: \* J 莲藕木耳老鸭煲' g g, P+ U+ d) F9 p5 E/ L
3 t8 _ p% ?+ {" l$ | 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ ~* T% T- f1 t% L! J 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 o8 b c% Y2 T5 Y/ K: m 【制作方法】
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2 F! h. }9 T, L2 D0 ^ 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 A" D: n0 f# z, x 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ m+ }" j5 q1 C9 S! o, g 【功效】滋阴清热凉血止血# `5 r3 U: f- |1 H
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。9 h$ w8 d# W/ i5 s7 B
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& d/ v; e9 S# ^2 R
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山药栗子猪肚煲, O( A- i; e0 e% S t. N
/ y& t* Q! G- u: _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 ]9 `% U9 N8 Y& \: w$ f 【配料】生姜料酒精盐适量
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# e% v8 }3 n( ?+ t 【制作方法】3 s( j% t6 j" V7 U! e9 R
# l4 k! t k1 u C' E, _' D1 \" C6 _+ ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, x# k" K- ?3 o s" G
0 F0 R" W! G. ?$ C F1 ^- s) k 栗子去皮洗净待用。0 F4 ]+ m5 ^2 {! w
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。7 F1 r8 V2 M0 R' A
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【功效】健脾和胃益肾调经
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4 E% c! o! o: m5 u; B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; D# [. ]% c+ s8 u5 u$ ^# N
_$ O9 u- e' [+ U8 Z, ` 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 r% ]" c4 q7 o[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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