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女人气色不好吃什么?6 V! @8 ]" V0 w( M% m5 a: w/ o0 `* ~
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+ P) D3 t3 O, e$ o5 E吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% r' p+ H9 d% k
( I& i" @5 [( N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# O5 u' x9 H' @3 B
0 G: P2 C+ }1 P" F 奶黄香粥
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1 t0 v7 b2 U: v& j, c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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! e5 L% N$ D) N; J 配料:冰糖适量。) x, `; r# Q5 n4 A
' \4 H& O; F0 r: p0 ?3 l 制作方法:
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* ]1 W) U' M$ Q( @. x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。 R5 }/ N( d$ ]5 B( _* a H
% n: `" M3 d! A' T. [+ C 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 Z* p& b7 }" L 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) e) M% k' l" ?4 V* X7 z+ R
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功效:清热润燥、养血调经。/ r' H/ \, ^, X7 @
; F9 D5 G5 w3 H T$ h 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。, J4 a, s W! j- O# ^& v
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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( R9 b+ T/ T3 d, q3 L 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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, r. s6 p" ?" i" ^2 i% [ 【配料】红糖适量
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: t& r0 K3 A5 z) y" W0 z7 |9 O 【制作方法】- Q8 m# j/ Y- j3 ^4 L
( @& H- l* C! [8 R: e! t 大枣洗净待用。; H/ g7 Z* _+ j6 k( e, y- U
, C& H, t+ B( V" k0 I/ ` 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。4 w2 X/ Z$ A7 o2 I
9 U `, h6 A" C: q0 ` 【功效】温肾健脾补血调经. d j) u5 q' u" i1 }- J: m# t d: i
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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5 l" t) [9 }$ n; z- u* h 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 o7 l* D+ y' Q% n7 B! |5 z
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 J3 E" t4 N/ Z+ f3 J
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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; p& k& o2 Y8 E+ ?9 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量/ ^1 k& ^* i" ^3 |- u
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。- L0 U* M- l1 h0 ^
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: c, r/ J" O! e3 u U& k, l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) e; u2 l- A7 t5 [0 R
2 ?0 f. i t2 D: {% N 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲# F o( \5 C7 d f# n+ v- {
0 v+ u. W: [% }6 ^* U% `* r 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量0 j" E- A d i8 [4 E
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。" j+ N3 }5 H! f, i! Q
; V q* `* t0 d0 l; b 栗子去皮洗净待用。
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: d- h0 |2 Z% c, X 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 M, o# Y _7 t: ~) T$ C( Y' b
. @. l: a$ @2 z$ H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( z( F' e$ g, M" I, s b
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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