|
|
女人气色不好吃什么?2 d/ P+ J ]4 b ~% i% a0 p
) n8 k4 E& O' A% k# C; M' e# w9 ` [) m, C6 }, Y5 Q) ]( A
8 G: m$ V, o4 n吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 z* i& b2 N% u# ?
( @8 G7 R- h0 } i7 W& c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
: J8 `4 @1 n' @3 d# H6 y
* `6 N3 n" v) h0 J" W& I2 L 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
( \8 x3 l/ @8 t+ \" y: M
9 ^) f8 L8 a" r, P1 d O 属阴虚体质者:% J& F7 ~9 ~" w7 Q0 D6 h0 y
( ^; h/ J" D/ {( F/ l7 y3 k) V
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
n% r* S& E y" {8 P6 @7 R' {
( t" t; g9 U: s: j: r9 p 奶黄香粥
( I* G }' K. k3 b& \
# U- }9 x7 I e. } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
7 Z( e6 _$ V" ^& Z- Z
7 n: ^: V' N' K+ e: A 配料:冰糖适量。3 R6 [ g. |2 p
; u( U+ x+ Y9 R$ C, a+ T
制作方法:
0 J5 u5 D3 _7 Y7 }1 U; D
6 M/ s+ X) m# m' m3 D$ U4 J 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
6 x% T6 \! {( q
% g$ O: o" `' j( V- G( s 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
7 K* E8 w' h, o6 L6 P/ O+ T1 H- `' i% B- {
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
4 f" C% z# O6 E' l8 d, |" a3 @3 j$ C2 m7 i% N7 U
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ Y. G- v! o0 [: K5 @2 W3 G
( o( f" I, u7 W- {% V) k- e$ ?
功效:清热润燥、养血调经。
3 A' W: n' h! C- L* A+ O, X# b' S& \" Z9 _
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
7 e; `$ Q3 z( {- r& w7 V4 m" {; K( M: V' n) k2 { L% M
属阳虚体质者:. _! K2 E% {5 J, F
) b/ g& t' `/ a9 P4 Y N: X2 P% S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。3 W7 ?$ r$ D9 V3 K& D
6 @* H6 q& S0 s& N+ j 黑糯米粥! ?# m4 c, j7 w* B. @) T3 K
( ~! h$ A" X0 Y% [ I+ h) N' M7 Y- _8 c
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
3 x# k+ G* \1 f- j- s4 K
- C' V5 _: U! ?: O 【配料】红糖适量; q( m' o3 Q0 s" b
5 ^* I2 x! b$ I' K 【制作方法】
# x4 R- q, @. U, J9 T1 V4 o! ]9 C& W- C3 k
大枣洗净待用。
3 r$ H0 M- W6 p' I: O* v8 o$ O, a j6 w; N- X
桂圆去皮洗净待用。
% p; n$ C E7 D& V b. P
: f" W& z, _ O5 T4 @2 i" n 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
7 H5 Q: @! P3 }# r, Y& t8 x2 e+ p ~; L5 B
【功效】温肾健脾补血调经
) m k4 x2 d( l/ N# d. M& X* W; v# x4 B5 e% n4 p
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
$ z8 V, q6 x$ J$ Y1 R S: F: r$ @
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 P- j7 k; M% O4 D- L- {7 r8 B
3 b/ n8 F6 @% I6 q* {; j) l
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
% ]& Q' i. t7 w" u; s& h! r, F) |
, K$ k3 S8 V0 }; y. h* F$ |: A 属阴虚体质者:+ z# W4 @5 ^6 G. O2 Z H$ b
: w1 i: _( o5 r* a0 m9 \
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
$ n# L- u& |1 Z4 ]0 R6 f# D; r
/ A+ Q8 h3 O6 n |. y, ? 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。2 s# p3 Q* N- S# a' k# X4 S1 _- S$ R
6 S1 F/ w: D0 n- B0 m! K1 r 莲藕木耳老鸭煲
0 h: j# x! S* ?1 r
! i& x: |) S: m9 @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只6 c- O. r) o# |9 z
$ \1 h% x+ O2 j b7 y5 c4 v
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
; F0 [- ]5 Q- Z6 t: L0 v7 k; G2 X+ K9 d
【制作方法】, {9 M( B! ?* ~5 b1 V' p& A
4 t) @5 l' h: r+ X: I. K
莲藕洗净,切块待用。
: a; i7 x- [2 \+ t+ D, T# s0 o" b# \2 F; |2 E! q) y* S9 u8 M7 j
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
" {3 P. J6 S3 ?6 {: r3 \, V. j, W" v' q: [' @$ A
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
# f p, n. t1 F4 Y. `9 W+ f: b# K8 n% Y1 [/ C
【功效】滋阴清热凉血止血
- d6 ?- Z+ a/ E2 _2 e) I* u+ l. n6 m' O
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
% C- m4 c. s: k; u* m L1 c/ Y0 v. Y% r0 @4 W* U4 b
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。" I1 `$ t" R" L7 M# [( s4 v- n
- X! E3 H; C. D- p) O9 A
山药栗子猪肚煲
s1 Q5 {0 P- u2 U j8 I/ F
, A. u$ _7 d6 q9 t 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
6 Y2 L) q9 ]; k7 E( R. @' ]% ~) a, @, Y
【配料】生姜料酒精盐适量
" d$ c6 Y9 y% }7 p2 s6 {
- z# S6 D6 W0 c+ i 【制作方法】
0 m7 } D5 h) W2 }
! J6 @! e3 A# v' f& A9 I 鲜山药去皮,洗净,切块待用。* \& i# i/ X8 Y! m1 R& H* Q/ w8 G* n
6 a; [. }4 r1 Y# c 栗子去皮洗净待用。
! E& z$ X% I. j
: e" V# d9 F, A2 Y H( V 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ W- l2 z' `6 G% {+ [ u7 R6 [ C
# ]% E* L4 h; a: R
【功效】健脾和胃益肾调经
/ [1 T; R* \# ?/ A0 p5 p! e- g- H
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
! b: i& C+ f9 Z( `6 t, O5 f% A7 C' r
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
" }% G, G7 H. M9 Y1 r5 b% X7 o1 D) ?& _+ n. b0 I9 f
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。' O; I: [. j5 P# s0 u4 |7 p- }
9 j/ m3 U- m! W5 M1 n( o! y
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|