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女人气色不好吃什么?; \* q8 z4 ~# L1 H
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 R- _( G) |+ D" Z
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。3 c/ F1 Q' _! i" m/ a3 M- ^
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& @+ q* i& n |9 L$ c
: ^' [" G' r' @9 u8 Y% y 属阴虚体质者:
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7 l% [8 b& R% E4 L2 ?9 {: h9 X8 A 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥+ f* \+ r% X: L4 `* k. H
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& ^& a& _' G& j 配料:冰糖适量。
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4 [3 ^" m) p. v r0 X; N% p2 i8 m* M 制作方法:! R( L6 p8 h% ?* }7 }( ?2 @3 x+ C/ |
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. n" L# N a8 V0 ] S+ U5 |3 r
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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7 B$ c6 ~4 F: f2 ?& t3 M+ B 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。# e* x( O+ q5 ~$ B! r
4 d8 z' N4 {% ~* ] 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:0 A5 ?3 r& _& H
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, T+ T: E1 ^' s
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黑糯米粥$ D! J6 I+ X; [1 ]- X
$ n5 p7 n; R/ q, d 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- n5 Q7 r5 C$ Y
" J9 O% P! H O1 Z' y 【配料】红糖适量 E+ G, u% v- ?" C& U; e( q5 M
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【制作方法】
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: x# ?, Y* a0 j/ ^) _ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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6 g2 C6 n' r; k0 L! L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 Z! V; i8 g: q5 x5 H6 `
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。+ V" D7 ?! ?' u% {; O/ g
8 c5 b! ]% C$ h, i2 i3 @% O 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) Y8 O ^+ s2 n! W2 D; T2 u
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属阴虚体质者:
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3 q4 Q' n7 G, Q4 D4 i7 d! V 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! f( J4 w+ G/ C. s* y, g$ _
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只/ N' g$ O) M7 L& {* K9 O! A" G
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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" c) Z# O% H$ S 莲藕洗净,切块待用。6 i- j% K J3 L) g' q) @
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" u5 r1 m. g% l) H! m, u- p$ x2 }
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。9 P1 t! ~- v4 V6 n n
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山药栗子猪肚煲% h( Q( j( N/ X
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" U8 g( M1 c8 o
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【配料】生姜料酒精盐适量/ Z' S* y. a$ L, P4 Y4 v
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。. A4 R- ? [& ?' C7 n8 V. a2 [
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栗子去皮洗净待用。9 w R+ Y) X0 S) N6 I* N: I U
/ s6 r+ E, V% R G1 l 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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, u& r% B8 H' H T( s( n/ ~6 v- t, p 【功效】健脾和胃益肾调经! ]: M, ?* {# z4 F+ H7 c
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。3 o& M) U, @0 U
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ Z( ^3 G! X- d; i2 S
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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