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女人气色不好吃什么?: v. {) l# t0 m; P
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4 e. R0 c( { z1 T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。- b1 h9 C O; I" _% a: ?
: N0 W1 x: Q9 F# v 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ O) I" v/ s( `9 J2 n0 f
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, A0 o4 H) c+ o4 f1 o
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属阴虚体质者:1 }2 @" g2 q8 R7 k# W% Y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 t/ e3 @. ^: d# J9 [: T% K5 q
2 Q5 y7 u0 T3 G 奶黄香粥# y- i) z$ L3 T2 d) A0 N4 W& T' c7 d: x. z
' h4 r7 ?- X- @* |0 A 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。2 v x7 g. ^3 D0 N
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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6 b; t7 J Y/ e/ [; U 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 ^4 L& ` W$ G' a/ Q* r H
2 g) L% Z! }4 D% u 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。; J9 k8 _" E. f6 a% W" W
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属阳虚体质者:+ A" T9 @$ `8 w3 o+ `: N$ x$ N$ o
+ U4 Q, i( A: ^- X7 m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥# i' [* [0 l2 o. C
$ R4 u z* _8 g: S7 w# e) ^ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# g) S1 F& k6 e }0 u# U/ K, r* B) X
) ^- c C- Z9 A, I, e1 j$ w 【配料】红糖适量. W3 q6 O1 k, U; p9 ~1 B
9 p8 F' B: z! U; q2 Z) s$ k& Y4 g 【制作方法】
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5 V& ]7 t2 B& T5 G 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。, H2 c! x# g5 Z8 I( j& W, B6 B9 S5 N
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。7 |+ M, r' P# V4 K% O
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【功效】温肾健脾补血调经& F( Q0 w/ x) m* D& n# c4 i
% q! ^! v8 t+ V5 T8 M7 d3 _" _* A 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" j6 v$ a2 A5 t
! m& Z% P# d+ a( ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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* O& H+ p* c9 m, {1 z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 q( ~, ~: f a9 i K! X3 d
5 D W; I" @! F 属阴虚体质者:7 n6 x. l$ I8 Z: f% S
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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" Z4 K; R2 o" y' ^) P 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; _: k/ F: y" |% |8 t' V7 Q 莲藕木耳老鸭煲
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) Y3 J4 M, G# w. | 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只 _% T8 W5 p7 M% b; o
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 H+ _$ V7 v9 i5 z0 Z( {2 N/ l3 B
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【制作方法】- a/ ]1 Q' }+ u! b$ U- n
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莲藕洗净,切块待用。
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" Y) J0 p; N [0 w4 U 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ C4 U5 e$ z4 n& d
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血" ?7 I+ F2 G9 i* S8 f
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) x2 s |; {' D4 x5 ~6 ?
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲5 z b9 H1 E+ i& }: X w' h
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量- i: j; m* D: S" k6 b# f
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【制作方法】
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. J1 `' [2 @: S+ {. L1 C3 b8 | 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: e1 g* o! \& V% A
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【功效】健脾和胃益肾调经: a9 w2 ^+ y, b( L0 {/ q* k8 G/ ^
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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( A3 e$ I9 }) O% g( F, ?' `( Z0 ? 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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