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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- c; {0 c5 ^0 Y! c9 f |A * v/ s/ w- E; n( Y8 n( d) u
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . l3 m8 n1 w1 r2 t$ i. T* k* B
Ahan gen 晚餐
6 x$ M5 C' t4 j+ K% l: Q$ Z5 [8 QB " G4 U n! c) o- h5 M; r) |
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 0 v9 Z' s9 {# h" S. A3 ^+ P! J( z8 N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 A# i& ^5 c" z M5 N1 o# _& QBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . I' [ u5 s9 a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
9 x/ Q9 L- E kBor bia tord 春卷
N/ E$ J8 V3 ^1 E/ jF
- \; e& N, m: rFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* B! b$ u: F+ ?9 P9 V2 jG & }1 v, Z. r. J9 ]4 R
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & J, G) S" h" ]/ U" \; s9 g0 X
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 @% F* C6 O$ F* A1 h9 u9 M
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% y0 n+ W/ b! W8 O7 E; k" n2 u- QGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 j- i5 k2 ^& ]! n7 g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # j1 G0 {" @3 n+ k# D
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
( T4 {3 b% f; ~9 |3 y: ~5 e) hGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 t, r& ]5 d) z; hGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. r Y/ L; |9 M6 S% _1 G1 L; G/ JGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
( ?4 E3 x! I2 z+ g4 Z7 @H 3 w0 x" y! l& I& K+ B8 r' S
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) `+ Z. Y2 D V, ?% m6 S @
K % H( H1 t0 i9 w- P/ e4 |* s. j
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / O* n9 |' T! S% N: P2 w
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! N( e, t, w4 g( U! I! C# ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 x% e9 _8 d Y( lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 l5 c7 p1 Y; [9 O7 _/ dKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
: c b/ d2 c0 K* f' GKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 E& U- r% K0 A; p( e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 J6 I" H! r0 s
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 U1 ]5 A& y1 r( gKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' E% B5 ]0 q' {- f B+ a/ m
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. O; s* ]+ y0 { q- p$ {1 hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( S% B$ I, R% s) [1 d& O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 6 {( X) l( e; ]: l' j0 w: l! y# O& c
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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4 |% ]1 T* y) \- kLao 烈酒 Lin ji 荔枝 . ^' W+ X) Y. y P$ ?% `7 ]
M 4 X2 [, [$ r. h6 t
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / H* s8 _. L, F, t7 W1 X a& w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 ^. p$ R+ |# C) [$ }0 d6 Y3 MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
+ {, v% V; \0 iManao 柠檬 Man farang 土豆
6 w) s( ?: {! i) e- P* G$ qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 4 |) {& d( B4 j" b' o6 \& o* m/ ?9 C
Maprao 椰子 Med mamuang: U" }2 V9 n b8 o% u( G
himmapan 贾如树坚果 0 r& }) P& P6 f' K/ a! D
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 o& Y5 A) L4 j9 m: Z) oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 D7 d8 L9 e, Z, D4 @$ ]
Mo satah 猪柳
( r7 i$ P2 C8 B( G/ |3 i8 |# tN
X( m5 A/ a; |' o* P# C lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
/ K- v! }0 E, u# h% _8 A' a- H7 DNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : Y1 k5 h. `3 V+ P" T9 O" L
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ) K1 v) l6 L) V0 |+ B0 R6 J
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & B2 J$ ^. T- q2 h& V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 . j- F1 S4 ?2 ^4 N0 b4 ?9 t
Nuah 牛肉 . V; r5 A2 {9 u, O! P% j9 E
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Pad phet mo sei
7 A0 q- [0 S8 M& Q4 Anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ L# m* B' c9 c) m3 E! [ g; W( h/ cjao 牛肉拌绿豆 ! ~$ A' c |" ^ j. y+ R3 J: Z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' M% X: T+ G* C# ?* X& s( W! vPhal thai 炒面 Plah 鱼 7 ]1 g- M* e5 Q5 f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! m3 b0 n: c! Y. v0 O9 S9 q3 \
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - T, l0 x' b6 L; P {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 c; |+ @. n5 L9 ]: H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 \' L8 e2 C8 ? Z, R9 OPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 l( K4 r! J: ]6 Q
R 9 L5 G) S% V, k6 T* g! S
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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G. M' P% j k5 d0 F- r" s& m0 D! PSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; o( @/ J2 B" P; I5 _
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( ^, p) g5 |: |- ?& X, Z: v* X
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! ~; ^7 r1 ?8 w+ M3 U- Z$ {Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 |5 c$ J7 |! A( x. U! V4 V
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & l; ~4 N* n$ `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
' Z" ~- M6 c5 m( h$ |, l9 y u: _' vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" }5 W) U: r$ x) v" B4 K0 }Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 ~4 i' q- T+ I5 U
Tord 烤 Tschah 茶 % a/ x% J0 J2 w$ A D1 k4 u
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 P3 q. t5 O' I9 a3 A% \6 d
Tuna 金枪鱼
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/ m% \ S: q- q- ~4 HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - d7 X, e" ~8 Y$ d, O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47