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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。: F% H T k) \1 \( Z! _$ r3 X" j
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A 5 ]6 @7 h7 A. q& |
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 x# g5 j! A& W% j+ H" ^7 L
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 j; n3 Z8 H. p. zBai manglak 罗勒 Bed 鸭 - p' l# Q5 Q* l$ S* h
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * q. k9 G( ^9 ]0 k4 V3 A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( P6 T; [/ B+ Z) h0 m% e+ } C
Bor bia tord 春卷
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+ \0 Z, T. M1 W4 d- Y- fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, [' O( _. d3 ^% o# mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * ~& o+ s* [' j- K7 O) j
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! c% r* o+ @3 r4 U. N1 m% }Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
+ H& Z$ T% e6 F6 lGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! f$ D2 U% ?3 L0 R. bGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; @: L7 a w0 a, F# n8 H; cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 O3 R0 G1 o3 ]9 \' F7 [- W1 [" cGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
* Y5 ?! Y# |" F0 w( W h( dGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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" D2 L# _7 C7 E# e7 B' sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 u* g' L r @0 m6 `9 y- ^) c
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2 @# [5 |, T6 pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
" M& I: H; Y# F7 aKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 U- A0 I4 H8 S2 {Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , s! A& w) s' g0 X' T# h- h5 Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; G U$ `/ _; `$ K1 `Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
' h. j8 ]$ e1 I3 aKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 P; W \" o& }* E" A8 ?
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * `( F& D, j* m2 V! R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " f7 D: g7 c, ] H0 w8 I
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ l/ ?# G3 t% z# f6 d, ~% r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
& K c5 t- ? N( Y: d5 n5 u2 Q( |Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
6 y6 z( w2 i4 k6 X/ d1 l2 c$ QKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& ]/ Q! f: ], q6 D/ P2 bKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 6 Z& A" j; g9 z" M& V' S+ [+ q
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1 r$ x9 ^; p" p& b" q' b. \# eLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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- b/ f) j( P* B9 ]Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: i v1 q6 i6 K4 [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ) L% T( L. l0 N) W, @
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 p2 a, h& r ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆 % B U# n& R+ z6 ]$ y, Y ~3 z
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ Q5 d4 t, w3 AMaprao 椰子 Med mamuang
4 D" }9 u- g. n0 ~, U; Rhimmapan 贾如树坚果 ! E0 p$ o6 t) c7 R. {8 y4 R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# ?4 `4 D! f* |* bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( g% u& l9 A$ ?6 KMo satah 猪柳 & |$ W7 [( }* x& h+ g3 i; u" [
N
$ {" \" m" r" H( a* ANam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
1 A, o7 T9 p" Y. |3 CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % ]$ i. Z6 i+ c5 n1 y5 w# [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 L& r. ?9 Z8 uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % _: M7 ?1 F2 Q8 W5 K% z8 j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 z0 W& b8 C" t _7 _' x
Nuah 牛肉
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& n5 {1 v( h: W# WPad phet mo sei2 w# t* z0 c7 R5 A# B9 ~
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% C* f, }+ ?7 z( b5 u3 i' Y2 S8 F
jao 牛肉拌绿豆
3 _ @5 e l% p8 S9 F- J, @! MPak 蔬菜 Ped 鸭肉 6 K$ W8 P! D9 [+ ?
Phal thai 炒面 Plah 鱼 F/ @6 y9 Y& ]/ B# j
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ [ m( e. f, c9 T- _, Y- wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 7 ]' i3 J: G% r6 W( Q5 H
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 % g4 T" G: f# x" C8 m% v) r
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
( [0 K' \" m6 C6 \* ?/ WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
& ]8 G9 l% v! V. I" H* _S
& z+ L- k' i5 e6 `Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
9 s# e2 Q$ j4 oSie juh 酱油 Som 橙子
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' }1 }" k! Q( u: ] o: b' xTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' x. p; b0 Z! @+ r+ S- }& g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 J8 \& {! P$ }$ V$ H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ D- O/ B- \+ A, W4 VTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' C3 j: g: F: @$ ~1 r! xTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( t `) Z/ i! ?' s* ]Tord 烤 Tschah 茶
2 q& n% t5 F! w5 z D& ZTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 4 c, V* _! U- p+ e
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( m! [8 |0 j1 r. o
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47