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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- d* u; ^2 I7 ^5 m
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A 3 m* O7 o& V3 z5 ~$ z5 D& h- p+ K
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 |8 l# k* j) H% T8 B' F: VAhan gen 晚餐 # ]! o1 ^. e0 q1 O
B
$ f/ a0 a6 V/ Y7 K* yBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( } P. e! u. k/ i2 q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # Q/ Y7 V, w9 E) y& C
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' c! \1 n% }: H: V0 W6 NBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 K$ l/ c# w4 i7 B
Bor bia tord 春卷 8 [) r) |& x6 s( l
F : w3 d, I/ r3 {& a
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * {0 {$ H% H! F$ e: B
G & u5 C% X. v' k! G
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ' F$ v5 a6 W! v2 Z! u3 G" y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 e% ~6 |, `" C! h# L- w" p$ h
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: X# {/ M! D9 o3 [# h nGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . p/ M; g0 _5 v x8 v- D! O
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # `, Q- ]% ?, D) F$ ]* b& P
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 & }" a; m* C) @5 r
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
& @5 \. ~) M( x/ F/ v- T$ WGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 . w2 \7 ?0 v2 }2 } s5 I
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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7 J6 n& Z; z! d7 hHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: H; u) U, E( E- |Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 # a4 N: l1 j8 Y. o# F+ B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
* c) e4 s0 K$ PKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * w0 f2 q) T* a+ o9 A0 Y5 w
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ a% ^+ d7 M, a7 t' K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
: Q% T" K A% q0 g8 ?# X: GKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 W3 K! y& c' ^# p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 % v+ s3 `& }4 B% ~, [9 T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 7 S N8 h% F( W& L- g; L( W
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 T) N% @ {$ S" BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' `" {2 c2 x( t2 ~) e0 V4 g1 K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: T# |: e4 u' ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 G8 H; y) c5 b) j0 ^- E$ ]
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}5 z" k# |( h7 n9 v4 n& mLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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% \' r' w; _& e/ X; A% w1 Q, ^, YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 q9 y! } l, k; u! U) A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 W) s+ m' I; E& ]: r- JMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
# }& r( C/ F$ V- ^( C3 K0 KManao 柠檬 Man farang 土豆 ' l, |+ J3 s Y, e8 m+ Z5 Q, g
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
# } H4 J: Z: qMaprao 椰子 Med mamuang T' w1 W+ f1 x5 D5 \
himmapan 贾如树坚果
7 o$ q* k O( X1 I3 {Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 J7 P6 V+ P( l; W zMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) _# j _+ N; h" k1 g4 H2 u& t
Mo satah 猪柳 / {* d/ E0 f5 g
N / J$ a8 M) _: Z& {9 W1 u' r
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, K( L+ {; s7 L* nNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 F% X# x* r' X2 F
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& M3 m5 X* X* }( kNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 Q H2 Z9 T9 j: S& pNam som 橙汁 Normai 竹笋
5 o1 ]9 e* T- H: z! }/ H, FNuah 牛肉 % Q2 G: h4 B$ {/ g
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3 E9 q7 z4 u" z: H0 O5 S8 FPad phet mo sei+ K; V% J4 Z" c! K+ o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( o: p" V# o4 w1 U5 L1 ]: H' jjao 牛肉拌绿豆
& S7 O& I- s: S' Z$ ^Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
% F. L$ }4 M3 ~6 ?( GPhal thai 炒面 Plah 鱼 0 e9 d. y2 p! g# a- s! E
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& L* |8 ~/ m& }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 ^6 |; |0 T! n* X6 V! [Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ C, ~+ F" Z0 N$ DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 A# B. C ^6 K7 g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 4 t; u9 ~& ]& w" n) D
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 K* o" |5 c4 i$ I/ @" q
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / C2 i- d8 ?7 N! W1 T) I2 W+ B
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 S4 D0 K9 G1 {- P2 RTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 _0 ?) W! h# ]
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 |9 k, r: M) K6 g' S& s8 V& F- `9 S
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . q1 m: J% m3 g
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
: C& t9 R* Z3 y, g gTord 烤 Tschah 茶
, F" w/ X R0 P9 a- o# UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. a ]% Z' W# Z# w& VTuna 金枪鱼 7 ? {4 h* M: d! O
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% e( S: R% S# D8 @" LYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47