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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
* K$ j( T9 E- y2 v
& X/ t9 Q9 P+ y$ |5 t% rA
6 K! _' Y: ~& v! P7 gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / @; F. u& j# v2 Z% |+ ]) {
Ahan gen 晚餐 $ j3 Z$ V+ B" T3 D& n" ^
B
. u6 m% \6 i: S' q' Q5 a# `) ?Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . o9 k E; {% ^' h C
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
; {2 A. E" U" i- ?( W: h. RBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 v$ b# ]) A" Y, O
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
. c& V+ j+ `4 f$ ?3 B; v) nBor bia tord 春卷
1 A/ W( G' T+ r% c- ^F * U( {5 g. X) G$ n6 p6 y% I
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - P* n# A! h6 W. z8 \
G
~. A" d/ Z4 p2 L KGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" ]( n1 P) B) B% oGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 M5 [$ w# Y, X) S* T; b( m3 E5 \
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" G3 Z6 H3 ]6 Z4 oGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 G; W- |- O; n7 PGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 @) |4 U9 `6 ^$ B* A7 R
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 0 F T+ C5 y7 b, f. a
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . j: z3 D, S; A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' e* B4 B+ ]$ [# z3 z% v: n8 Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 , _$ j$ k* Y% y" T7 v) a
H & |9 O" d0 }" @4 ~4 o
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 # B) C# Y( |) A# c2 W
K
" K* G; j/ V! p4 ~5 f. Q) EKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 C: u+ v& s G- D# P6 G9 b' G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; n; X0 Z/ m# _1 s8 W/ Q5 y$ C
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 e" c+ V2 {" l# t* p3 x4 g8 V
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ]- ]+ K2 E3 @' @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 % k3 O& L9 ]* H9 X: z9 q* G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( E3 u# e# p% V, J5 yKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 Z( }* N$ X Q: J6 C
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
s5 h1 N, y6 W% S3 T* g: `# a SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, L9 ~% \ Z1 bKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; V' R2 C. n+ \* C6 l# x3 N6 VKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 }$ J d: C, D1 C( Q2 sKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 _- Z- {+ U: W3 l
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) U; [- h- I# k$ E/ x: v! T S
L * [' j' L6 v" C) @8 P# E
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 L; W# H2 K6 g1 w( ~6 Q$ IM
; h' e9 K6 c( O( H* \Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 F! Z9 d, t/ A, @9 } L
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 # a" p( L% |' e
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - c$ q3 I: c8 [. z h* N" P
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 {; W5 K' C- h9 |' m; m0 p; B
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 9 _3 T; v8 r) O3 z/ |$ ?
Maprao 椰子 Med mamuang; R, {+ E. R! U9 O7 F; Z
himmapan 贾如树坚果 * ^5 v8 b: ]) F) a& b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
/ [ N2 i+ J9 @0 S8 }Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 Z% ]' s; x; W4 c4 MMo satah 猪柳 / p6 S. Z6 R7 Q/ ], L S# C: d; ?
N
) w: h- I8 D% A P, ZNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
6 W# W7 C* x, P6 gNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
0 v6 l1 q: I, }4 E* D2 U7 T( INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
& J( e- d/ j4 Z, }& ONam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % a. E: W6 m8 A$ R% a$ u) {2 P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) \7 n8 G& e( J8 L% q+ t+ aNuah 牛肉 ' D1 a$ j, ]1 n6 L9 n Q
P 3 }0 Q! `2 H/ T
Pad phet mo sei3 ^' a6 ~) J3 M
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* L0 {# p r0 N, Ujao 牛肉拌绿豆
0 C1 N% S* c: V6 h! a; z5 sPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' }2 ?/ b% _$ ]: ~2 c4 E5 _
Phal thai 炒面 Plah 鱼
! N; k* r: |" Z x" t3 bPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & z i; W$ W8 E
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ r# u9 s/ E6 T P, L, ^Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" E1 h: M* \# f7 y9 n5 xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 V4 v/ k0 I4 B' i/ ]$ D. \; APrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 ^ r3 r* Z6 M( C7 j, x
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8 R' G9 d- B# G, \( w7 X0 G1 w3 ^4 eR Raprathan 吃 Roohn 烫
: c6 y% E4 Q" c+ O# NS * j5 b6 _6 [1 ^ Q ^3 S
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- N" p: i2 ^+ a5 X! x6 F' ^- NSie juh 酱油 Som 橙子
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2 `3 S/ f# u2 h5 v$ ^, I1 J: nTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 z x6 T+ ?) K y {3 [
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 * y- a t! G+ N% z
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% Y; R* F6 V2 l# TTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 5 F- a7 x& A; Z2 t6 G, B1 S" [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& }! S8 L/ i+ P6 q1 ~* CTord 烤 Tschah 茶
' L5 P6 M0 @. G3 z6 y: G% @3 X' XTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& Z* f6 K* \; X' a- S; ITuna 金枪鱼 1 d2 q; \: o9 H( L+ ]& r. j7 N0 A
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 D7 Z v- ?5 y3 Y+ oYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47