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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ' g0 k/ C' I, f
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ) n. p3 {" L1 G% b
Ahan gen 晚餐
( h' P( Q9 w( ] ~: C. A2 h* f+ V7 MB
/ s7 [& E" y. z$ hBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! O9 B: A9 u8 Z- s: W
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 + ?7 f! ]5 N8 Q' g: P
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 o# i9 _2 c) k
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ K' n! Z" P, D0 R! K9 h/ p* cBor bia tord 春卷
1 C0 C( Q1 i5 D% l8 ]7 E+ f }/ VF 2 ?! L9 E! K+ `3 R8 ?
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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% g- v' |# X( B+ m: MGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) E* {$ ~' o9 ^+ o8 W
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. a4 y6 B( f# {Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 + }( T! \- d5 t8 z$ r3 t& [
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' H, t% U+ B& c6 o; K4 tGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 7 x! J$ ~4 \# C3 l- k* B5 i5 [ h1 ]* T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 d+ {0 O! }! r3 DGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & D2 ~1 |3 c$ `" u4 P; A* ?! u* y) e
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 A! w8 s: {! q9 K! g: G
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' N! F5 \; b, ` ~6 w
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5 v' P O. T6 Y- qHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( u3 e, L) r7 D) w, {" ]- m: l
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
0 I" H1 A& B8 w" Q$ Q( AKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
! U3 M/ O; {4 P) D( W# D" v0 _Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 1 F0 n0 ~) ]5 V. i$ n9 a, u8 a
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 J9 @4 S6 R; \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! T5 q+ L" `+ F' h
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , X' i- i; r) j- t3 _6 Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 Z" b" b$ w4 ]4 q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, E3 ? z5 q) OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ M4 m. C6 J8 B3 r/ ]/ C* G7 E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
; H1 t( C2 q$ k" tKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 P3 k+ U# B9 F" Q& v- ]Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & X+ l# X+ o8 t) n: u, u
L 9 H5 c$ d7 H/ ~- t# |( C
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 / q' K- r% P: p5 `
M 3 b8 Z9 p# Y2 ]9 T7 R
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 f: O1 B1 F3 A% d/ O- c3 R, N) ZMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& O5 K: k4 z' N3 K9 v& \ L- SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
$ O# I$ d) X, qManao 柠檬 Man farang 土豆
0 m0 h7 s1 U3 d# j' tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 n/ o! C) F2 d# d& X6 [& JMaprao 椰子 Med mamuang9 L# C* |% F- S1 x1 k8 q: x5 E
himmapan 贾如树坚果 6 j# r# J; p% z( v9 e8 y7 ~8 M r
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / b/ O" q0 ~: W; v; l, q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 Q7 I1 K. g/ A( x
Mo satah 猪柳 - M2 P. ^; z1 \ s0 Z# t2 ] K
N
* N2 D; v1 h" c; ENam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ! ?; \( @) ~% n6 ^. k2 X
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 K1 A }9 k0 {, u( K" H+ TNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; K" y9 V- G0 S* {) \9 t+ j4 W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ v* w2 `. F( o; N6 b' K6 _0 iNam som 橙汁 Normai 竹笋 ) P/ S: L- g2 m0 l% u6 x; d8 f& f4 I
Nuah 牛肉 * H( ~1 k: x0 W4 h% }2 V2 N+ y
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% [; X$ ~! n- n9 `Pad phet mo sei
' p. y3 z! g; Y1 Mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ q( u. A2 ~3 k" y' |# o ~jao 牛肉拌绿豆
$ I0 d! l4 ]; s bPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 B5 ~+ ~+ }$ R9 O8 u! L' _0 ePhal thai 炒面 Plah 鱼
4 b$ `. T+ b* R0 E, M. A+ a' wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
3 H' E; A9 q& X& ^, H0 a2 TPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 $ i# v. T7 L/ M: I
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " L/ D2 v' f& H* F, P8 v! M
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
+ ~* s3 c3 [6 ^ V. qPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 . Z7 N y' R5 N x$ w* K9 E
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c3 D# G/ ?9 o1 B' ^R Raprathan 吃 Roohn 烫
. d1 T) }0 D4 R4 ]6 x0 dS
% K" O7 b' f6 H$ ~0 j3 b! bSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
8 A7 Q1 f7 ~* HSie juh 酱油 Som 橙子
8 _9 M6 C. t/ o% z; nT
" A/ {9 M2 L8 A1 N: { U* HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* Z/ [! v; T# o8 q/ R. jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ S! m( m: L* ?! c; S" OToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 d) \" a5 r; _) wTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % N1 y! y& ?, E, [ T4 ]% y f
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 j& ]( s" L L. y* e& {4 O& v
Tord 烤 Tschah 茶
: ~( {) f. _# }8 `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
+ t' E( I; }4 \% H, E: VTuna 金枪鱼
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% H! _1 q+ R3 D% ~6 J( ?Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % |3 C \9 j7 B; B5 f
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47