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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
6 o+ A- }8 X, Y/ a) p+ y. g2 v* V
A
( R; O0 v* B$ U, ~8 HAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( a+ x7 k3 K& f0 f4 VAhan gen 晚餐
* q( p% R7 h! Y) M' P: R; N6 gB 6 u, r* Y5 X& N- p5 e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 C6 X# R A# ~) J6 ^, ?
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 t: z) q) c% A9 [8 LBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + l. B6 K+ i. P/ G3 A1 Z# u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% ?/ X" x, ]' v! D1 LBor bia tord 春卷 % ?% n8 a W: r7 K9 X Z
F 4 D+ G4 ?) A9 p! D9 m. o) {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( c) c6 s5 Z6 v, R7 ?2 J/ f
G 2 i0 V W* M( ], D
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 9 s/ u8 j) y% o( z$ I+ ~: I
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 D6 G3 T/ j, O, M9 i TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
4 [7 |# |* b7 \) BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
: h$ K8 [9 _1 }6 ?, K! z+ OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ]. s, k; o4 E: c* v
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
+ {/ g4 p8 a$ y$ T7 j, WGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 D6 `. a) C [) W
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 T" R) H, [7 c6 ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 P' ^; ?' N7 W! f
H
3 S1 j5 L, e3 V' f3 s" oHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
0 m! [$ s) q% j4 d$ c2 \) uK
" M+ A+ f- x5 q0 pKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 S3 F" u. E0 N, D' n/ M
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 D: Z9 j5 p% k) j( BKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; g% V9 P8 @$ P# ^1 @, y# k
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 Y/ Q9 h7 x+ u5 i: H) w0 @Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% @* m* S3 }' TKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 p$ I$ Z, e8 V5 G: Z. a
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ' m, s, Z0 k2 {) R
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& n* b: V3 ^ p# v( Z; ^# g; z5 `# _Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# c% M3 j T0 a% @6 zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 k7 W ]1 i( b5 j
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
0 x$ y: \; }) V2 q2 ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） w: k2 }$ ]- j: ~& \9 x
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
7 ]! n4 v% C, z0 D! d) rL
' ?! b! @; f; m' s( r8 V" {8 x) e3 Z3 nLao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 S3 s: O# k2 {$ n5 N( |M * c! ~0 R" T* j
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + x. Z2 k) O. R& [1 A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 A$ D/ F3 v" R {* C* h+ }Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 , e! b3 v! j8 `' D( \
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ( c, A$ `# Z% }( h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 J% s& n; q1 A' _6 D2 @Maprao 椰子 Med mamuang
9 ~* I) f; v1 G) u7 y$ \himmapan 贾如树坚果
3 ]( x1 }! K) C. |" YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
) o# {. i5 ]- ?4 k4 @% uMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, n( H: o: ]/ B/ G/ RMo satah 猪柳 . T. {4 H* p# u
N , z5 x) N/ H+ J3 h( N( Q& G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; A$ F+ Z0 ]7 J" l( R+ `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* R& L: |$ A+ z! l+ X" z* J W# [Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: E1 V8 ]8 ]( O" [Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
' }' @6 B' k( M# oNam som 橙汁 Normai 竹笋
. U" D: U( y& `# A9 p$ E2 hNuah 牛肉
' X5 T$ X& D3 u4 j! xP 1 B; H; w$ x$ U
Pad phet mo sei* o3 k5 T3 E$ g/ k
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) w$ B/ p: O, h
jao 牛肉拌绿豆
: o: G3 A0 d* }( n5 NPak 蔬菜 Ped 鸭肉 , T' B3 x3 x+ z2 L- {; v2 d
Phal thai 炒面 Plah 鱼
( ]4 {# u5 ^& ]9 K g3 X4 DPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( ^( w. g1 G' d: F6 DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( w% k/ f1 c' m2 m: ]( ]
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ( R& v# i9 m; Q/ N- i, [0 I
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 p6 L1 [1 w( K, w$ S" A# APrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 - ^( j( w" b; `* L H- @# w
R 5 v7 m% m. o8 T( J5 a+ m, b1 ]
R Raprathan 吃 Roohn 烫 ' P' \5 _4 ^0 K4 t
S ! A/ R: v0 {7 n) J2 r t
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# d0 j2 A) l* ^. W% ]) M x" J% [Sie juh 酱油 Som 橙子
- M6 l% t3 |0 ZT 6 J! O$ H# D1 f8 I- J; r
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & C1 Y8 u' O- C3 l
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
! X" V/ `2 A* f5 [Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - N5 L7 t; Y& f/ J( m, I3 T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ C7 _) h6 v4 d0 FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
- O; P9 [# M/ P( O; b* RTord 烤 Tschah 茶 ; g* L( ^3 q5 A, Z: P
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
' I9 ], Y/ @% B, T; MTuna 金枪鱼
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1 o" c; |& I, f! x1 k% a8 NYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 * i+ F: r( o5 ^7 G. M
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47