|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
. m; k0 ? p7 I6 I
& a" M; ^- U: XA
; Y/ l! T6 F/ x2 RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 l# N- W2 l1 _6 M' p
Ahan gen 晚餐 ; ^& d. N! s; g# D, ~/ D
B 2 L E8 V% H3 X" B8 _
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 S3 Q' r; y+ eBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ j( J4 P/ N( v+ x- C3 A/ YBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: c( {) ]7 n @3 w" y; g$ JBia 啤酒 Bo(h) 煮 6 Q8 i# F( `7 `9 {# L) A
Bor bia tord 春卷
7 q% _; B2 q. z$ H- S0 \" }F 0 }7 F/ O+ Y( k8 h/ H6 A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
8 E& }- O$ c: y% [) M# MG " e( e9 u7 O2 D+ ]- h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
, K/ G ? W* M _) KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ( I k' u9 b# ?: d. f; Q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 D/ q. F" Z9 p A, E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( q+ \7 F* L" A5 `
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
: U/ B! q! A7 U V5 w: S& KGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 p5 X y- y. \9 k, I9 cGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 . G) ?1 Q0 |3 E- }& E, }) ]; c
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' N2 i0 d- z0 k- C5 t& e& \, o+ h
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
* Q! T% k5 ~& I0 S" iH
, f5 m. J" L& y/ T6 ]Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 y* k" [5 N6 O
K
- i4 Q# D" e1 `. t; LKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# C* ?- F6 L, t. DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 m6 K# Y* u. x- q: l) ~/ q
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
$ I- i0 e( i1 P0 l% S' ~2 B+ N8 JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) i, V+ x3 E0 x5 P5 N# k) NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 s0 {3 O% P& [3 i( f7 m9 h
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 , z1 a7 ^9 p+ ^6 [* U; E% w
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
+ B' a9 W5 Q& |, { n( Z; xKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# B4 |. a) z( n% N* ZKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
U, m7 B! B: CKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
$ v) ?" p& p6 S( I% D9 t0 xKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 1 j1 \) w3 T8 v; ~$ N$ l
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 x3 ~" L3 ^* \: G
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 3 p5 H* `' L* {- _3 U$ A/ d! L+ G
L
, ]% M+ Q( c$ _$ p5 o' ]4 y) q( WLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; n$ O7 S! v# \; Q
M
5 s1 y; B5 Z/ x- PMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 * n6 ?6 J3 D- X. z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
, ?9 {, K: ]0 s. [Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 ]2 d# E: x/ x& Z' U* c
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 b6 ~$ f: d7 k$ C: r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( Z( `7 \5 V( k/ S1 uMaprao 椰子 Med mamuang
6 R5 h: z& p$ U8 [himmapan 贾如树坚果
& `, A6 }: G% {( J: fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ }( h W2 l. I; h! r" F( l, `Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . g, T% o% X. c( b
Mo satah 猪柳 1 v# d* ?6 M3 p# A. ]( n
N
" y: n" j" z% DNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 1 J, X' G$ D% l D; G
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 j5 r" `; R' H* U0 f+ n3 tNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
z' M$ m3 v' U, U I! S* N, q8 C1 XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 I6 r) G- `( G- k. @+ qNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 u1 C& z: |; }Nuah 牛肉 5 t2 Q- S" q& Y9 Z/ R
P , M6 y$ J+ f% ~1 x
Pad phet mo sei. k( k+ ^! T' b, S0 B: D/ }1 t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' j9 e$ A U2 [! r5 c
jao 牛肉拌绿豆 8 n# o, b, |: l% x3 o: {/ |7 }
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
+ J% @8 c: I y+ [9 P" a5 gPhal thai 炒面 Plah 鱼
1 A8 h0 {( A2 m7 V; UPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
. O! F9 ^* d$ |) n5 fPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 K3 V5 s% s: N9 e7 C
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " j* {) \* k ^' y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : q' J+ o* z0 T, h6 u
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ I% X$ ?: |7 O! n
R , M. X+ w' f$ w) f% w- c& ^1 C: F
R Raprathan 吃 Roohn 烫
) q+ e3 e7 O' P4 t( ?: q( f" N1 i; gS
# J# w9 c/ b7 N) ` }, nSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' w: {! N' o' CSie juh 酱油 Som 橙子 n6 C' f4 H) h7 u; Z" X
T
: U' G- t/ [8 O, A3 j5 zTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 n4 i3 F- d: w' T q6 K: ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, m. @: C H; b1 qToa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; `% C. L4 j& |# K* t& y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ k1 N1 I3 d( _# B3 d& ?" O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * ~4 U* ~4 t7 x; \2 b/ F
Tord 烤 Tschah 茶
4 B3 L$ Z5 W9 r J3 ^% _. TTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 ^/ M2 \' ?& C( B# H# STuna 金枪鱼 & u) v# u* V7 i5 G3 n6 i5 _: @
Y
0 j1 |8 C/ w6 m! t' I0 M" a( HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . q6 p! b b% ~3 Z
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47