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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 I$ x" ^4 A- ]' ]: L" j" b" A
3 p" P. c5 @2 L5 e
A
4 }* B. d) H; j! ~" |; OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
* J5 g% F! Q0 C2 f" aAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . E- h, W* s+ s, r
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 # Z7 h# O" v; M* a( y% d1 y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 k' w9 W( o/ W1 p* Y
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 / F, r4 Q* {: A8 b! ~
Bor bia tord 春卷 9 Y- O/ |/ ]: Q. D
F 9 I; m5 a$ ?. a4 ~
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 L" h# s, B# F4 K- D' J5 s
G
# c5 n7 j7 s0 [ VGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 c+ e( S. i8 r7 o$ KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 C$ c1 Q) a. |+ Q1 jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 # U5 Q: @2 G& l" ^
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- R1 w; \3 Q& Z& q* OGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
' ~. |0 j, q1 Y2 z% x A4 TGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 6 p" [2 d) w. C. s& J6 \+ N! k
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: W7 b9 V D# k0 p' gGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 $ [( k2 I4 c* Z, @) m$ Y
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: E- ]' a) P3 U# ~3 aK
$ Y! Q/ r& {! J8 B: LKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% b: `/ o. p" B3 T+ l& ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( V2 p" z* J" K5 q8 b( S, p Q) W( _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 a2 {- h. ^, q& QKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" D3 B6 `8 _7 W l8 b9 D( tKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : v& U1 Z; r7 t# [, ?8 Y3 F" H; B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 i8 X9 P+ m& p% Y cKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! z% O7 C. \ oKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' G9 R) r) ^' l3 Z: |( L8 BKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : g& w) M' e7 r/ Q8 ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . c$ j. c# M( N# `. B+ F2 ?6 L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
% S( Q: O; L5 hKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' o/ _; t# \! F( R1 Y1 _
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
+ N- c) c" I* PL ' S, J5 D. `+ `; c- ^: e0 K' M
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 z7 x3 `6 h& A. p' t' D$ f7 U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 e2 T1 G# U% x- B
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 8 Y7 `& m) h. K2 |2 |: X
Manao 柠檬 Man farang 土豆 0 J* l, ]( n* X: M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " ^( |6 y, O. x+ C2 y4 M
Maprao 椰子 Med mamuang J" A! e8 P8 M; a) I
himmapan 贾如树坚果 * x) A) j; G; R- ?* ~. h' i4 Q
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 : Q9 m+ C6 ^1 j: U
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 Q1 h3 t q3 c( l2 x0 x
Mo satah 猪柳 8 v L, K/ K8 j7 i- o- k
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$ B* Z; G$ N- p3 E5 t" ? E0 U1 XNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
" a) p3 f( }* P% T; ]7 C QNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 s$ P3 s) C5 D0 I3 MNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 E& [ ], h7 Y' G0 T/ [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' X" y* r7 @4 j; v
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, {! m; r4 Y& G' D, Z" KNuah 牛肉 ! h3 ~, X0 Z3 M# q! a8 R5 \
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/ J* M4 i% {& j7 qPad phet mo sei
; u0 u9 T6 ?6 o( wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 K( p) h3 i$ A2 r
jao 牛肉拌绿豆 - D9 Q) N: F& d6 y6 Q8 X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 k$ z! r) D+ X" c- }
Phal thai 炒面 Plah 鱼 , _, z" I, ?# `7 N3 i, X
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! F5 J2 y4 T; T T2 M/ q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" @' g1 X) k. L( j( T2 r; MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ {% u, x4 f) T0 t9 C' f6 |Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 J' u3 B$ J0 |! g; ]' YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
* u' {5 t/ Z: P! {7 Z: ~R 3 L7 {7 R/ g& r
R Raprathan 吃 Roohn 烫 & j& s1 t* J" C, ]; i
S
) S0 c3 @- |: K2 ASapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) S/ k+ {, ?8 Q2 X. {Sie juh 酱油 Som 橙子 g0 o! L- q2 `& o5 d3 i. R( E
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 m% F( W4 Z# J; g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 l4 A6 Q8 x% z3 ^5 _$ H' }Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & L% K$ N, _% O
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
% ^7 l6 d3 ^5 v) i& ~; JTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 K% T: u$ [( C# B; i0 X
Tord 烤 Tschah 茶
7 I7 S* c* u& \( n- DTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) n" ]8 |- b0 V8 {Tuna 金枪鱼
' A( f3 a. r% r5 QY
/ e3 y2 ?$ u, HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! p! O2 G& ^% ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47