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重点一 ·用小碗吃1 y2 G6 a: S1 j' f8 A8 t) x$ j
: T; ?" y/ P% s( `3 F& O; h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能 q: g! W. Z$ j0 } z7 ?6 V
8 M2 }7 z. `7 w* o0 ]& W0 q: @( U 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 8 ?8 \. G$ q9 l0 M) @4 _/ ?7 [
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米饭的份量 能量
" M/ ~( Y5 u( o3 _$ S9 }* U, R4 ? 半碗 81kcal % [/ K. d9 Y" W6 \ E+ p! O
松松的一碗 163kcal
u8 [ Z. ~! _# m' Y! o8 H1 E4 } 普通的一碗 244kcal
6 ^( F, P( ^/ L) s 尖尖的一碗 326kcal & ` g; _2 p8 A$ @' T3 t0 k. d! k. s; s
一盆饭 370kcal
# U. c( b/ N9 v! [0 e! ^' R 一份便当 296kcal . V6 J. m+ P8 s
一个饭团 148kcal
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0 f+ e @1 E- t3 } 重点三 ·在饭中加料8 a: ]. N7 b" G% l/ f4 B9 e" _
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 l0 o/ Y6 _& y4 T
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表二
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h4 A6 |0 ?1 S( _ z9 a 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , h3 j T3 W$ G4 V# R
蛋丝寿司饭 426kcal . x. p$ [: _: W5 e4 w3 ^5 s
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 }0 a0 M+ v9 R1 X2 K 材料少的炒饭 575kcal % t$ s, g+ W4 C5 ?
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 {% S6 Y$ o3 [, V w
奶油饭 344kcal , ~% y0 q- R$ n1 t+ K
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" u; x# v7 G4 h9 [4 F2 [' T2 A
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39