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重点一 ·用小碗吃* Q+ ]; {6 i/ p+ S7 y& o1 P2 n
) J1 @# q+ p0 e 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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; s/ ?- m4 R) i1 j0 Q 重点二 ·牢记米饭的热能
! y7 L* M1 |8 [6 x( _
, q5 `4 `7 l& n# Y* B3 O( A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 6 ^2 @6 j, x% K
; b4 t( D: ]; t4 b 米饭的份量 能量 v5 v& H0 @8 p% V3 z5 K
半碗 81kcal $ j7 g2 w! O$ W B: e
松松的一碗 163kcal
# \: V1 [5 ?' k; d 普通的一碗 244kcal 4 b1 I: B* D% w8 v8 R2 r
尖尖的一碗 326kcal
( ?* X+ Q' q( q: b! m 一盆饭 370kcal
z1 K& ^, g$ a7 [5 _ n2 b 一份便当 296kcal & J* ?. H7 P: j N
一个饭团 148kcal
R# q3 R. x% p2 k
* L `: A8 y0 K$ S 重点三 ·在饭中加料9 v8 n0 a8 C* C3 U# l8 O+ b
8 _7 G# f, P& F/ [* r' g9 c+ D+ t6 v' { 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。 |1 V( l$ k+ T; }
( A! O, X( `/ p9 K& o, O2 N
表二
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! t# m2 F C. W: ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ ]# ` _# Z a" ` 蛋丝寿司饭 426kcal ! g5 x0 v7 N9 P; ]" W" ]( y9 o
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # d. R4 k; K x4 e1 P2 k f
材料少的炒饭 575kcal
8 U/ M: Q! `1 \/ `* l 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ F, c9 j- c* k4 q* S9 k 奶油饭 344kcal
. u% f. J2 {1 a& P/ [# F% W5 n6 v2 _6 F. w; e- f0 s, Z
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( L/ v7 T4 M. I, Q$ R5 @% a2 c$ q' g3 b2 x" b: V$ t3 x+ e8 Z
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39