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重点一 ·用小碗吃- Y- [4 {, W* M
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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! G7 g+ ?% O$ l& h9 L 重点二 ·牢记米饭的热能* L. Z3 w6 B7 O3 B# ^
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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0 H g) q# j7 ^ 米饭的份量 能量 . t! x2 O+ ^+ I+ b% d
半碗 81kcal 1 z0 g# C# S( o
松松的一碗 163kcal
' L {% {+ I- l& b7 D3 c 普通的一碗 244kcal
) B) |. ~& M8 V/ d+ W* _) K 尖尖的一碗 326kcal
" V7 `- A" N( G; T 一盆饭 370kcal
7 ]0 W* b7 r* k( b% \ 一份便当 296kcal : r u; C* W) }9 Y+ o* ?0 y
一个饭团 148kcal ! g7 r* ^& m/ r6 W9 r# C
# V/ \' I5 S7 Q 重点三 ·在饭中加料! ~4 }4 _# ]% ?6 j4 X P
L* C! L( e" t$ P3 v+ h, f( z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
' K; u# t( R s* q! K- n! O
% [ t4 c; P9 { 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
8 ^' R- V0 ~ Y$ i" H! \ 蛋丝寿司饭 426kcal
% o1 j. W$ q# J4 a1 g0 ~7 u4 Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # F, N) h: h$ L: F: P" Y
材料少的炒饭 575kcal
- W2 j, I' v9 t" b$ M' h; } 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, y5 |7 w, `3 B' n 奶油饭 344kcal 6 Y2 P: @- S: _& W, d( a L) ^
9 E5 @9 ?, g/ I9 v* D1 p' S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39