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重点一 ·用小碗吃9 j1 D! g: w8 J a( W
6 y. G& r+ j* U5 F 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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/ e3 J1 }' X* C# q' L: Z/ Z 重点二 ·牢记米饭的热能
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1 g8 D. y9 k8 D4 W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
2 g% u9 H' X: I# m1 u
7 n! m! i2 J9 k1 W2 N4 u ~4 f: v 表一
0 l; K. G$ I+ a8 y4 P5 I7 ]8 p5 e' k- L$ ?( \ b5 L6 k3 N
米饭的份量 能量 * _) j% m/ [4 e
半碗 81kcal
: [6 h/ _1 ?, N5 M) z 松松的一碗 163kcal
1 V" E' W3 t/ t1 [, c 普通的一碗 244kcal
) F7 d9 n! l4 m0 z3 j% l* E 尖尖的一碗 326kcal
% N T- E2 z3 F' y 一盆饭 370kcal
! u5 b% J! ^4 V6 W5 X1 K. @ 一份便当 296kcal / y# y ?: ]+ M
一个饭团 148kcal
9 Y$ N7 k& {+ p' _6 {% Q* Q2 u1 l2 \# ~9 ~5 V# M) ?
重点三 ·在饭中加料
/ Y+ m7 {! Q. z: O$ I8 u/ ]0 B" I8 o: a' Q1 W/ Q, ^2 B* _) s# X
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# C" L" ` C6 C
- \. u: Q4 Z0 Q8 E* M5 Z) C! E 表二
9 u) U( R3 ?2 R. l0 J' K
7 J1 N' j6 y( |" p+ O) n/ ~: X% J) G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 H' `- p' p H, p5 B; M6 C% w* t 蛋丝寿司饭 426kcal
0 a! v' \1 p# W( m/ `9 n' Z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* `% w2 {- I6 a z t" l: { 材料少的炒饭 575kcal
* A" `; J5 b. J$ O6 u 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& o6 w( X! T! K 奶油饭 344kcal
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: f! [! n4 f2 o; I1 ]! `, W' w! z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
& A: S* I: w0 q; j, Q: S6 Q( B0 L p4 u& B$ _7 \9 U
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39