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重点一 ·用小碗吃# S7 G( v) Q+ S
2 U! X7 E8 M8 Q4 @1 D: @5 u. j 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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8 q9 v& w! W9 z9 y! h; h, V 重点二 ·牢记米饭的热能. `% E8 T) L/ I* B1 O1 Y) `
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 $ M3 U- z- U2 z; ~, z: s! V
$ F3 q4 w- R0 Z8 E) e( w 米饭的份量 能量 / L2 n) D m5 c: b
半碗 81kcal , t* f I" ~# d0 m2 p( M6 K
松松的一碗 163kcal
" p4 f5 M' _: D: Z- F. m; X1 O 普通的一碗 244kcal 3 F- g0 m7 ^+ U. C9 O! h) P
尖尖的一碗 326kcal Z6 \* i8 U- o( F9 [) E
一盆饭 370kcal
7 i( x j4 N% L 一份便当 296kcal
" b; I! W! o$ ~% X% e# q( L( { 一个饭团 148kcal
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; C, ~4 {3 n5 ^ 重点三 ·在饭中加料; p$ k, u$ a, [9 r! n2 `
f1 P; f% m6 m8 D# k9 i7 n/ R1 q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
, W2 D) b8 y% }0 Z- D/ n0 O" Z8 O& f* [
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, [; e3 d" Z% e, p0 i 蛋丝寿司饭 426kcal 5 x1 U; t/ ?0 x5 ~- ]2 d: c' H
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; G4 j2 ~/ j/ R1 Y
材料少的炒饭 575kcal
6 [' U" R3 d0 O: D, h 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 4 P6 f2 Z. T+ A, _+ P
奶油饭 344kcal % `& E& ~# b4 J, U+ T- Q
3 G1 L* J* ~+ P1 [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等# V' {( b: E) `! I
) Z& q( R. n5 d" d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39