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重点一 ·用小碗吃$ W; i: A" f! L" x9 T5 S
) B3 Y. X. V6 H5 ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。' k7 U/ W4 g5 ^* u9 |2 }7 \
$ ~7 z" u3 l- v1 O% C" x3 Q 重点二 ·牢记米饭的热能
( n/ e0 l2 [ l2 m/ X3 c% y' T3 p! C) i) Q( N
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# Q/ w' }4 ]" q e, x
1 X. M( W6 Z2 T0 j# j* q& O 表一
7 f1 |5 c; c# f' a( F+ I
4 x- s. C0 d& Z2 {( x) x 米饭的份量 能量 # ]3 d1 ]( I1 m6 Z% E& ^, }
半碗 81kcal
/ t. ~7 l" s1 u0 T; |$ o; e. e 松松的一碗 163kcal
% i2 |! H6 B4 {( T& F 普通的一碗 244kcal ; a; C6 N* B9 |8 R2 `6 r
尖尖的一碗 326kcal
E! X+ ]6 H# l$ k$ x* j+ o& H: j. i 一盆饭 370kcal
0 c- k/ K* v2 j 一份便当 296kcal
9 B6 l1 |4 c. l# W 一个饭团 148kcal
' d- Z+ ~. W6 @( v2 @& t7 V5 M; f3 [- j
重点三 ·在饭中加料4 t7 m* s6 F/ Z) |
) {( k/ E7 Y, N) G* a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& q5 K0 x: d, j" s
" v- h) t" ^8 m4 Q$ T" S 表二
+ w4 E1 H" o, n9 d9 b; ?" }- D! x$ @6 ?$ G& h' x3 o7 F
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( P, Z. [+ h, w- {7 H
蛋丝寿司饭 426kcal 0 Z% h6 D, E' o/ j+ _% R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* H4 J) J) i+ \' G 材料少的炒饭 575kcal
( y2 D0 L( o) r% Q/ ` V 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * i, _: s9 a" \: c4 Q W" u/ N/ k
奶油饭 344kcal 2 G+ G3 Y4 p4 S( V5 D/ D, p4 _
( J# G4 \; c( V# [# z; a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, j+ i4 _2 L% R9 L g% |
& t: o V8 Q, M/ O6 I 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39