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重点一 ·用小碗吃/ K" [/ g- z6 b! r! z
) A' r( ~2 ]4 ] 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% }& p5 \, S7 c7 d7 n ]
7 n, z, F; S$ G& f 重点二 ·牢记米饭的热能% s& P1 M* w) N3 `
9 ^* a, `$ Y7 O7 `/ ^$ t! j8 A7 I& v
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
& \, W2 W/ Q. s) q' y
! S/ I+ A7 ^3 i 表一
$ k- p8 ~0 e* @4 m% Q% q$ X5 c
7 m) Z! l: L! x# n 米饭的份量 能量 , U+ f9 q: E+ M* }9 T
半碗 81kcal # c5 s9 z) |, m5 ~2 a
松松的一碗 163kcal ( F% a" p" o# q2 P& b) I
普通的一碗 244kcal
) ~& G2 j3 {5 b+ a& D: E' A9 d 尖尖的一碗 326kcal
- U Z, D6 ^$ C+ p( o, I 一盆饭 370kcal + w0 f* u/ I. Y- V3 }& x$ }
一份便当 296kcal
' s9 }. N. Y$ @$ W) Q0 t 一个饭团 148kcal 0 d7 x6 m9 b! l* e% ?
) q" m9 e/ Y, b, y% E: X( m 重点三 ·在饭中加料( L% B% @) ^( h( v6 w# N
! A8 q2 X4 U& p5 U1 o" y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) t$ z) N2 v/ }5 b
5 n8 Y+ o5 G) [* c: s0 ] s 表二
5 U/ M6 t2 j A, i5 p5 d9 y) ?. L: o
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% i2 C" ]" r# C8 W; ~ 蛋丝寿司饭 426kcal ; c7 r0 i% u0 }1 U0 G2 m
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 x* O8 v# _3 h& e, r1 I' o 材料少的炒饭 575kcal
9 V- O' ~- P4 g, L% Q1 U2 R& X 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 2 ?0 H ]; _/ E& i# i' z
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) o' t' |' G2 M. P1 l6 c) V
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39