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重点一 ·用小碗吃
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+ Z2 J, `' P) m) z/ n; j6 P 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, o/ @ K. @% g; W4 o3 z+ _- Q F
( p; Z j j+ C$ j1 f' H; {
重点二 ·牢记米饭的热能
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5 x3 u) q8 ` t 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): n" U5 y3 ^) Q
- I: g& m) {0 @0 O* y- J" f( D 表一 7 n9 W7 g* f8 k( m- q( Y
1 C7 {1 N' v# D; G 米饭的份量 能量 ; q5 U! k5 m$ m8 [& u
半碗 81kcal / u" W x& Y0 z$ {( j$ F( _! S9 Q
松松的一碗 163kcal + \) L; _2 b# s; g2 p
普通的一碗 244kcal
# I ?7 h6 t0 L' I/ n% }1 M7 i 尖尖的一碗 326kcal 2 w0 Z( P' ]' W! G0 S
一盆饭 370kcal
* l8 R) F2 I$ B- a 一份便当 296kcal 5 y( U/ j: B9 v; D* z+ l2 h6 G& c, ]
一个饭团 148kcal
2 }* d! x7 F& C) \3 z, _0 [1 q0 E2 ^
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。; m, R: I& u6 e' }4 \3 G- o
, |8 T; E% `' c- I/ V6 h5 X, l2 l% G
表二
- O" i( V6 t; R7 ]0 G
! e" _7 i4 `2 W/ w1 C. f" O; M, b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) W/ H+ i7 @0 e! P
蛋丝寿司饭 426kcal
2 m0 A* }; X# U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
) T y( T* R4 n) P8 Y/ { 材料少的炒饭 575kcal & W9 z" n5 f. o& e4 k. j- F$ b2 D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 v0 K5 v* N* v; M! m 奶油饭 344kcal A, j$ Z$ R u5 a
" {8 J, x( X. @4 S0 s% B" P
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 f9 ^) Q7 G( C5 W6 s2 c
* V! ]( d4 C7 | p8 P3 Y
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39