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重点一 ·用小碗吃
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' z- Y3 j, T+ K 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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4 B$ n9 ?4 m0 ^' b2 ?, E7 k! L 重点二 ·牢记米饭的热能& q3 o9 @ y8 {8 C
, W7 r, T! M, ] d+ Z9 G: H" R 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 # s8 h5 t, \# h0 l* Z. M; N# B' ?
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米饭的份量 能量
7 t5 ^* u, ]+ Q5 O- i3 R 半碗 81kcal
; ]! G- b1 C1 c& B! W% u' _ 松松的一碗 163kcal & N6 t+ r' u# a- q# | r% Z
普通的一碗 244kcal
( F( s3 Q3 l1 G' o" |! _/ S 尖尖的一碗 326kcal 2 Q3 G8 o: v* D* M" ]' q
一盆饭 370kcal
' i2 e: G: o6 L G& q 一份便当 296kcal
0 }6 y: U! u4 L, F/ l 一个饭团 148kcal / z5 t4 M% k% `5 A) \ C
8 k2 I+ H5 B) | I7 @7 i 重点三 ·在饭中加料/ [, k! q4 W B/ X( K8 ?+ a
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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/ T7 ]+ A3 t: }) C% L2 J u- ^ 表二$ A! Q$ g1 `( I2 L
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 D; w. Z- u! {% A0 \ 蛋丝寿司饭 426kcal
+ C9 J" y' A* |* j3 n' h9 o4 x 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 8 q0 ^8 T4 m4 T
材料少的炒饭 575kcal * y7 [- ]& \+ R& A& {$ H: b
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
6 k4 ~' t3 F& _2 k 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 f! E9 b3 C& S _: h. T
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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