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重点一 ·用小碗吃: p6 J9 {2 p3 A5 d/ z
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- m/ r$ ^/ ~) F( M9 e/ C) X( Z, k& w
! }" H% M8 z- k/ O5 r 重点二 ·牢记米饭的热能
! [- z( s) T; @$ s/ S1 l5 j
% B7 p7 Z' W, L5 r! N; V% p- x. o: ~ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) |* L. H) V7 a& {
; U+ z* M$ j7 g9 ?2 _: O- r4 z
表一 * G/ b+ U! P0 b p: w' _7 L/ W
$ H1 G. t6 K3 o: u 米饭的份量 能量 , c+ p- O4 P8 Q9 }
半碗 81kcal - H2 G% R ~7 s4 o3 s
松松的一碗 163kcal
1 {! b \ j7 g% c9 \2 G 普通的一碗 244kcal
, a' }' J. S: q1 k* V0 ] 尖尖的一碗 326kcal
+ {3 b; B3 J" o4 a% C9 l5 e# S 一盆饭 370kcal * N6 W- ^1 p2 X3 O# N& t4 M1 O
一份便当 296kcal
, ~- N7 ]5 Q3 W& D; n! k' o% ~6 [ 一个饭团 148kcal 4 I0 T; K+ Z/ h9 g n
: m9 X* c! c" i. M1 v6 A
重点三 ·在饭中加料
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; d: ]* F# @( ]5 z$ S6 T: Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' n) J8 I: n$ |& w8 N
, L+ X( ]. L5 O- [& R: m4 \3 }1 y 表二* p s; g$ [1 i
% j4 U6 Q, J |: M0 g
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ {4 T% z' J B4 s
蛋丝寿司饭 426kcal * m# p Q# U' s7 W" ^- m3 L- h) L/ z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 s- q# |) S; ^- s: b p, d! ~) a
材料少的炒饭 575kcal
4 E8 m R% @7 h: R# d' v/ w' k 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ! c# f9 U [% {
奶油饭 344kcal ( e$ p! R% I) u% [2 p% D
0 ]; c! ]& t+ |2 o8 a 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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9 V0 J! }* q, O* @) P& w; t 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39