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重点一 ·用小碗吃
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) u4 w7 z g4 _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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4 Q" T! h; N6 |) Q1 ^ p* g) U 重点二 ·牢记米饭的热能4 ?: E0 J; W0 t" j: J @% C
( S" ]% u$ d) s- L* N$ j7 ]0 J( E 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)) h: v% B+ q( O; I7 \# j
5 o2 `) e5 y* E& u1 F% Z9 j# V7 Q
表一 * v8 I2 F" o, j+ F2 r, d( a
& l- O4 r w& B$ ^( |- `
米饭的份量 能量
! l, g" ^; M# u5 {. g; m+ s# ~, r; y 半碗 81kcal # K& m" e) \, {
松松的一碗 163kcal 9 u( ~8 ]4 D$ N. f6 G3 N
普通的一碗 244kcal
+ S3 F) |* N2 z 尖尖的一碗 326kcal 6 P2 L0 N2 F. _& U* }: w8 a( P6 v% j! z
一盆饭 370kcal
* k/ n& _& X7 u9 \ 一份便当 296kcal
: p, {5 N- p- @8 p1 e 一个饭团 148kcal
5 C1 t# ]% N9 p( z$ L. K& M- I% z2 P* G) k9 X( \9 `
重点三 ·在饭中加料
G5 w% _: ?5 u; f$ n _
6 w: ^6 t9 t4 m& m* P x 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( ^& h- s( A% _
7 ~, e j( P5 n& e
表二
( M( r9 |5 M# |# E) c
; u7 U. a5 n0 n0 G2 T2 D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: T) i, h8 {* o; D 蛋丝寿司饭 426kcal
: G1 B( m* t4 d+ k4 C5 m 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
Y0 o$ W' a8 y- i! r; k3 F& b 材料少的炒饭 575kcal
3 V3 a& j9 h; r5 K6 w 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) M. O6 B: G: U2 [8 @- ^
奶油饭 344kcal
9 w0 R3 K: B8 L* D- u& w1 H; m+ V
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% K9 U8 P, j; r9 r/ _1 ^$ {( `: v; e. A
7 C0 S, K2 |7 l7 F; F0 X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39