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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% v7 e$ ]7 @+ r" K 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) }6 Y6 Y3 n7 g& `" U
红薯、白薯、山芋:
3 M- R# ^, j2 |9 Y0 l C 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& d- k) N, m' ?3 y/ b( V3 F
2.不宜与香蕉同食。& a! g! V/ Z; W4 F, E6 Q0 T
韭菜:
$ l5 K; R) T1 Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( D1 ]- X. e9 B3 Q- n1 s
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
* N% w: L. z: z( g$ ? 小白菜:忌兔肉。
; _7 V5 u( x* Q$ G9 p 辣椒:忌与羊肝同食。7 X4 B* G2 y) l1 t, w& Q
香菜:不可与补药同食。3 } y: ~( A, D* o/ X3 F7 c' e
茄子:
" G9 N, V \8 a3 p+ a" H! G 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# m/ T k J# k# |' T: f
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% d, n5 R1 t# r: j9 \5 A7 c" i/ l( q
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* r' T+ y4 O6 `4 X) q- w3 V 花生:忌蕨菜。
# e3 ^. {3 f* n* O% M0 I1 [5 ^ 银杏(白果):
7 e; [4 M9 }# S. z4 h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: v& c G4 J8 {
2.忌与鱼同吃。/ U7 n7 I: v1 F5 {& A" y5 ^, m& D( ]
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# ?8 m7 T" k5 k8 b5 S 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。6 \, V- ^* a& }
2.服人参者忌用。
v8 n T* s, E, D3 I7 X$ E" E 3.忌铁器。+ e0 u& Z8 J6 _" m1 T% K# F( F
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。2 x4 E# K1 K5 [# t
牛肉:
8 A* G( E. j% g7 v 1.不可与鱼肉同烹调。
" ?2 } t: T# c 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- f' \3 @7 e& B e 鸡肉:
; X% E% v m0 X# r8 C0 T 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 J" z6 r- V! P6 D( f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ f T, t3 W j0 M8 l3 i
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 E* W- `; D; D4 O6 a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! n. }3 f6 P/ E3 B 蒜:一般不与补药同服。
6 x$ y+ |: E" j2 y 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
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1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ W) Q, i' c* s7 g4 F 2.服人参等滋补药品时忌用。
' [+ m" l# ^% Z `, r8 F, y" e( v 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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