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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
& k* B' P1 d, c% f+ x* ` W 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: ?% W; @5 F" N. x. Q$ I; k3 N2 e
红薯、白薯、山芋:
4 \- H0 _( o6 B. l, | 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ m9 d. W& p( ^
2.不宜与香蕉同食。7 a9 w- l7 j; o* \' H
韭菜:7 S+ d8 d8 F* l) B3 U+ M% J$ T
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
8 w, ]' ?/ Y' p7 o4 i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' T0 B& [2 I2 { w' K9 T I 小白菜:忌兔肉。
+ |& w7 E7 d$ w3 I0 f 辣椒:忌与羊肝同食。* v1 N' B b" }, t; N0 m
香菜:不可与补药同食。* D8 q9 ^2 J; n% Y6 T
茄子:
% P6 x7 o2 K8 g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 T4 h0 d. c+ s0 i 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 W# N* u5 d b# y& b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. C! X' }# o) t0 I4 o 花生:忌蕨菜。1 a+ b" K a/ ?
银杏(白果):' S6 y/ t' N0 a
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。6 z' W, p2 q4 d; x* u
2.忌与鱼同吃。; A5 y4 X' A' w# U x6 z
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% r/ w$ U' @6 K% O& q7 D- d 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- T; ^. a! w. e
2.服人参者忌用。
6 j/ E9 Q% T$ w9 Z$ s7 W) Z2 U 3.忌铁器。
r) F- s0 W: @, m! U6 o4 K6 s- L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
* l4 ~. e e- E5 l# } 牛肉:: [) _& d9 `" _( t) f- r
1.不可与鱼肉同烹调。& ]9 V% e6 c! Q5 m Z
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。1 \% w- E* t ^2 g
鸡肉:
8 u7 b& L; A: J% M 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
7 G8 K/ e9 j" C8 W, x 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 ?& ^4 g7 L) K& P0 a* _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. k# S" N% Q" ?9 o 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 ?, v, x9 }4 {& t 蒜:一般不与补药同服。
: j8 ^9 W E3 q5 T( O 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% y4 K' \3 b/ q: O9 _+ l& N. R* c' d 茶:! b) x& F6 G: z/ }, L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. C* z9 P0 J- l8 O( p. j( p8 ?
2.服人参等滋补药品时忌用。3 [, C( i& y/ d. U" t! j
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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