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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. T) e9 i2 v& R- n% q5 G$ o9 R) T2 l
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. A9 i) u% ^( r' ~3 E; v 红薯、白薯、山芋:
i6 i- M6 G J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! p; m8 x! d4 v! w! [/ a2 {8 _/ X 2.不宜与香蕉同食。
B% J) ]+ p% J$ ]# B5 Z8 k 韭菜:7 v5 I+ l8 t$ k* b. u" A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 N+ x9 m! {0 G6 B4 y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 Y- ]5 F; |! d v( J7 T
小白菜:忌兔肉。% \# E+ W" A) c* b
辣椒:忌与羊肝同食。, z4 j$ y; K2 ^9 A% [
香菜:不可与补药同食。6 E+ j+ u1 {. H3 L4 J* U3 S' n
茄子:
G |3 G+ d, |, u! ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
- s6 c6 y+ j: [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 m2 _- C* H Z4 c
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- Q4 ]- D( s# |. `. T 花生:忌蕨菜。
8 n. x3 y: V/ n4 F3 M# F* w 银杏(白果):5 v8 j/ v. X$ m. w7 n- K5 J% P' d
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% [# @' \9 n% K* b; Z U: w
2.忌与鱼同吃。
( O! L, u f1 u- _5 @* P6 n( X 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: \; c, `" l3 j4 E
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
4 G1 C/ J5 C1 q 2.服人参者忌用。
' y, o/ E, B* W; K, Z4 A) j p 3.忌铁器。' t. o* s _# E4 ^& q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# A G0 O! S+ \& \2 _# ^ 牛肉:9 f- M- Q3 H% R# d9 Q/ m7 [# A
1.不可与鱼肉同烹调。( }! e1 W+ K* D4 z) g; k/ |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( }0 P e- v/ A: _ 鸡肉:9 B1 s& s! x$ G, X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。: W7 y5 h# M( x6 c* }& v7 i; e
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! W, k* g+ U8 i1 [/ k 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- T8 o& X2 V, b
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。5 o( ]* M) p \; ?
蒜:一般不与补药同服。/ t: a% t$ ]8 D( K. P% c- v
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。$ h+ T2 Z* c7 p8 t
茶:+ x' o* Q# U- a$ K3 P$ p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! j, s) q! a% G) c% N# Q% B
2.服人参等滋补药品时忌用。
! A9 ~3 E3 L% q i" g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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