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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 Z- x3 j: V6 m7 h
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' _& v' o4 b; v& H5 s, D5 [ 红薯、白薯、山芋:
- F+ U3 P6 ]4 l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. | ]4 d) [, m& o; {
2.不宜与香蕉同食。
7 Q: m' O' ^! k: Q# L7 J. c 韭菜:$ x4 f; q/ J0 x6 W% w" t
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。+ | R% ]& h7 w! G0 i
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
/ m. M% I% i" G+ A 小白菜:忌兔肉。
0 ]( r1 F X* j U; o! X 辣椒:忌与羊肝同食。
& M& m% t, ^8 c 香菜:不可与补药同食。7 f8 h% z$ o4 v1 x, d' d4 x
茄子:
4 ^) C3 x& u, f! _4 S5 P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ B. I& h! z# a
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 |' W' S6 L0 D3 S: W# j
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。# o Q) j! S- y" U* j, ^& B
花生:忌蕨菜。
! n: N" n! t) s' p' l, R1 E/ Z 银杏(白果):
9 H4 Q+ \# M- k* w P' h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 E) D9 S4 Y$ y) _+ R9 J
2.忌与鱼同吃。; u7 S4 F; R- k0 _; {" r& F. }
山楂、石榴、木瓜、葡萄:9 c) K9 W2 P/ D) @7 C
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, A8 G6 X$ D7 P
2.服人参者忌用。
# J/ M$ @% {' j$ R+ `: @: S, p& ^ 3.忌铁器。% G# L' @/ j/ H& X) C
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。( Y6 ?; ~- r/ \3 Z5 a
牛肉:
8 W9 z1 g$ N, g1 d 1.不可与鱼肉同烹调。: D" i* @1 P) M b; M2 u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( e) D; S& O. r+ r 鸡肉:* R, J# e, C6 q" y$ `
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( d$ x B! f. B- q9 s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
5 t3 Q- T) s) J* X8 | 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 k( K! C; g# K3 c( y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。' \* _5 Q' Q0 X# @' `; I* g
蒜:一般不与补药同服。
2 A$ v4 @ {0 o0 r 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 C2 H v" K) A6 w( A/ r' m# c: b
茶:5 l& `2 R2 p% m! n. o ^/ ~9 D
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 u1 [& w( ]0 D0 k+ X! E/ P 2.服人参等滋补药品时忌用。8 d# f7 [% x; ?2 ]
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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