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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。' w$ [4 K S$ [& C) [' q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. w) S; C8 J) [! e
红薯、白薯、山芋:
$ H& O+ S2 X7 |3 ]& } 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ o# Z0 V- c) d
2.不宜与香蕉同食。/ M! h' |% v$ d, ^* ]
韭菜:$ ^+ Z1 Q5 R8 A% @, v( n; K
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 E& n! E d, b4 h; f/ C 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 P2 ?- W8 s: s& u* b& ]
小白菜:忌兔肉。
$ a% u1 e* J: V# X: F( k# n 辣椒:忌与羊肝同食。( {8 ?1 N2 X0 r d, e5 p4 j4 S) v: f
香菜:不可与补药同食。
* T0 b3 Q8 v5 m& f& y2 ~7 D 茄子:
, B1 d- n% n3 K" K 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) f9 `- z* }, R3 D C# `2 A4 K1 \$ a
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 E1 b. a# G4 h' j, G* L, z+ r 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 h: f# m7 h a* V3 y, P7 O. F) f 花生:忌蕨菜。 m. J3 R. c# @$ r
银杏(白果):6 S2 x8 Q. ^; U0 @: |* u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。 E, a5 [. z; }8 l( ?; f
2.忌与鱼同吃。- Z' g9 H# i6 ?8 T. I1 w5 H+ d
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
6 f+ X! V/ [( B4 [# I 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 m# {! ^4 Y4 V2 u# t4 V
2.服人参者忌用。
# a. l; J) l2 R% v/ _- V9 h( p W 3.忌铁器。; h+ A9 s: L0 P1 W; i0 z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, X2 \; J- `1 X7 A. Q1 ~
牛肉:, x* q5 i; a9 ? Y- s9 q
1.不可与鱼肉同烹调。& j8 b; X& Y2 @; N1 G% A
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) O* a& r5 R2 ~% [
鸡肉:
% n2 M. j% n) t/ M- {* C) N" Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( C: W- w0 [$ K+ r0 s
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& K6 C& V F: ]8 o$ x" r
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 k% @5 \; X# r
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。" x. V) @7 X) u, K
蒜:一般不与补药同服。
6 E8 l {: t- J. B9 y( n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 Y2 b& r9 I' S! `8 I 茶:0 m" M. ~) U- p5 b2 _
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
2 q' ^1 q- J( ~; c& m. e 2.服人参等滋补药品时忌用。* F. i' ^2 A Z, c
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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