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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。$ _- L% ~5 l0 G9 Y2 R8 B
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 s( N2 I* d) D% H
红薯、白薯、山芋:3 v" {; ]/ ~3 a6 Y, j6 |8 w
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
7 L6 B5 P. g6 Y) W9 w2 O 2.不宜与香蕉同食。- |/ [1 f) \/ S' ?/ h0 I6 M
韭菜:
3 G* e; P# r3 I5 o8 X) e! W 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
, {$ O1 L5 L2 n9 c8 w! k 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; c7 r" n) t2 T8 ` 小白菜:忌兔肉。0 c- O! D! Y k
辣椒:忌与羊肝同食。/ U) f# y: \3 }( E C% p. n
香菜:不可与补药同食。' O3 y0 b1 R- P5 [, I
茄子:
6 s: d7 u( i" d& y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
) s1 B8 T' Y0 r ~) Z 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
5 e4 Q$ n2 H, P 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。7 ^+ i1 s B/ `( f' K4 S8 n
花生:忌蕨菜。
! y) N7 q- y) K: g' D 银杏(白果):
3 N$ Q. j1 S2 w' A1 [ p* B& Q 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
! P- ]' B: c8 N; X' A 2.忌与鱼同吃。* `# G6 @4 o0 b% B
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) d7 O0 E4 @# Z5 l; K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 f- r8 w, ^8 g 2.服人参者忌用。
4 C/ V( \' e7 l4 z2 }$ x# p 3.忌铁器。9 J# A$ h. x8 B2 Y7 g0 c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。/ x! ~. d; Z, h! y Y
牛肉:/ O! r( N2 j- F. c$ t
1.不可与鱼肉同烹调。- d& W. `# o( ~5 K0 ~
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) x3 {2 ?, E4 S" ^/ _; D
鸡肉:5 m/ k6 ?4 |5 t* X
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 |* X" i2 w8 B0 S3 s% P1 {" B
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
$ X5 Y- Q, g! J3 s! n6 M6 g 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ z6 t+ U- Z9 I
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( ? K9 _" j8 d
蒜:一般不与补药同服。, a+ H$ K2 g$ U! K
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 T# ~4 g; u$ ?1 o
茶:
" p0 |) }- M4 S. {! L, K, q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 s& M, U9 x. p( A9 y; E) t
2.服人参等滋补药品时忌用。
* e* D( g! x. w, H1 B 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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