【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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; q( |/ a9 y/ \/ N* V* j
[size=3]準備食材有:

. S1 w. N. c8 J1 L9 M+ |' Z" {, S                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

, Y( {+ N4 z) A& d. t4 A                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

/ m- Z& f. {& a# b(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
+ [( B& U9 p; w" @  w; E/ ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
: Z- W8 d5 C. H7 H
5 \3 X$ z9 y' ~) j6 C, E* O[size=3]再來又到了調味料了:
) G- g4 `& c+ z) }1 v- h# ^
9 _7 g: j& t! H; @' w1 x+ e7 H                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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) m; Z1 k& q* Q8 L% u! c( U# f. Z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# d: G  |, J  t* v
  z. X) @7 F  z9 Z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

# `& J) R8 y# k2 f                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- Q# B0 C9 T. s
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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/ V2 O( e2 j* c5 x[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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1 L+ i0 e. K0 X- U                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, D! z' x& N$ _3 {9 i" M
5 w4 u2 p# r- W2 J                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~