【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' l" h  _2 o. U+ p[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

8 X6 w' d6 V) C- K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

# l- u( w, O& e" {/ g0 Z; \3 [                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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+ a/ w+ D) _" A5 [                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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7 A5 }! M8 b+ a! K! P[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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7 `4 D( j/ ~/ ]" C8 {! W7 K! T7 k1 F                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 X& g$ L: S9 g: B( J' T
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- A3 }9 G  S8 D. n: l+ j[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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! c, z5 Y$ ^$ X$ m/ ?雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

: S, |) N# a8 U, S4 z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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$ B# D  X% J4 B8 v6 r0 |                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

9 M9 S/ f, o+ B% q- a$ l& K3 h　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~