【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( {$ t) P" |* b) p- ]1 H5 |
  K" u5 g/ o6 ]! b& _% C[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

7 D  L8 t1 ^4 m+ D0 P+ n+ D2 D                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

7 b: N5 S: m4 q  N                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

% @4 ~9 S7 V! q                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

7 S! V; o" @- w( z& I5 T) thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
) x1 M) Q3 F$ |" \: p
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
5 ]5 p+ A# y; G' H6 j* @: A
( C0 R7 }4 q, S4 L; K! Z5 |                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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, L' `; s5 Q. Z+ W" n9 D
5 J5 O' x, c& v4 H- o+ g9 N[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 e) g1 p$ Q( F% J0 E" S' b[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
$ c0 Z8 y/ Q* @
雞婆時間...............
6 n, h% X; T1 `( G1 s
+ t' V6 ~* X" w5 Y# p5 v. \5 n) J, I                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& n6 l# y) S/ V5 D
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~