【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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  m% i" O1 Z- r  R- T- h  M
6 S# g+ {2 {) F5 S- G# p7 [[size=3]準備食材有:
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9 s8 c: X' x+ E2 K# K  E' {$ Y                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

* i- b2 D- u. ?5 K) Q& }# g                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& B2 [% f1 ~3 [7 u, @5 a/ H7 p' P(烹飪書上是用草菇~)
9 X1 m% g$ c2 b% A
  k+ ?, k+ [# H4 m1 Z0 a(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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3 v' G! y& N5 Q( N* i
, s1 @( b! Q/ _* d[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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+ g, E: U! I) B5 f* R3 D" Ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
' H& b$ ^8 \3 E, q" H# [/ j
. u0 O) y3 d' T                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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5 h2 n: a% _9 Y6 j. S[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

" P( e3 F' M& H2 c雞婆時間...............
/ Q) m& f4 v9 {  M9 q1 Y
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, O; y/ Y4 ]. {7 Y5 H. j7 k
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
- J! V: o3 a; ^% V
) c7 C6 Y( G" m1 A2 f8 m; k　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~