【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 e2 F2 f6 T" o
[size=3]準備食材有:
; Q+ l7 q1 U. }' k" y: G' V9 R
& ^# S0 F/ v# O# X  W6 ~+ P3 `4 D                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

, ^4 f, e) J  T                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 B) x& [; u3 Q5 O+ `(烹飪書上是用草菇~)

2 U! i% c, l! D2 M9 I; N(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

" u% _: p& X& c4 |, V2 D2 n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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7 v8 B3 ~- r( }  g[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( G: h3 ]7 R: w7 Z1 I& M
0 l( \3 o+ k; o, M                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
  ^% B  p4 l* o4 J# j6 G3 {7 t& [6 qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

- M' W- u0 q0 s1 r[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

; [1 p: L7 v+ B2 L雞婆時間...............
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/ N% n& p! Z$ t, m                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
. c, z: y& g  u, ~! @# f
6 W- B# h1 s& {' n: d& I" `+ A+ C                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

( a- w5 ~7 y$ ?# g+ P7 a; s3 e. ?                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
/ A, a4 S, g$ i4 S; e6 K
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~