【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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0 n8 {, N" q/ s1 G) O8 p: E                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

9 _0 E# A$ k  A. w                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

% b0 [8 n( f" d# w% ]! @0 w                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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8 {; X/ A, A' h0 J7 X& I: ~! r9 ?  I[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 W- }6 F, ~2 n3 ?6 W" A8 y; y! D
9 Q; N" e- ^: [9 V- u- |# b- M& x                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
# ~( j" B3 a9 J8 a9 l) y- e' M+ N
/ g/ ]3 e0 F, j( ]4 C' t) L  Z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 w( h  i% D% z$ a: r& a* N[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
5 g, N" r: B+ T3 A# ?2 J" \- t% ]http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

8 U9 ?! d1 V; g; V5 |[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
5 Q# v/ I! }( @( a# ^! a
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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' v# g- T( _$ T* C$ |! D/ p8 p. F4 F                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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7 k, z+ E3 y) Q; h# p                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~