【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
/ U1 ^; F9 g- O8 `/ m0 Z: U/ V: S, Y
# K' \) a8 C* u                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
9 O3 P# G/ d" k2 Q9 k. ](烹飪書上是用草菇~)
! d% w3 ]) ^  f; K& a* a6 L1 q
+ S" g2 ~8 L" Q( F; k(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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5 M! {6 ?! {" U* M( V) x. v* |5 B& f
[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

4 }! J/ O! T! ^5 a, f& ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
7 T# A' y0 {/ G* y* D8 y/ y
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
( s' b" @7 n( M$ y4 I, D/ A
3 |" y2 u$ A, F. W) j/ j7 K' L                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) P3 `  R4 O2 G+ D                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* H8 ^/ B6 c2 I  Q' r, a2 thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
1 s' F8 U9 `. H! ~: z/ W
% q- G% q9 G6 |+ {2 S- C[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
0 `7 l$ L8 r3 t' K
雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

/ m- Y0 m7 x5 I/ t                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
9 F$ x5 R6 Q( q0 \5 h* U& B8 g
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~