杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 61008|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg* m2 x# S- h9 F
* m7 S8 q/ i; m& T3 \  z. V
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
7 m+ A& i) J) c$ Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd1 w3 R  i! B' Q$ S1 t0 l
: d. ?% p  `4 r9 n! Y
[size=3]準備食材有:8 H7 d* `* x& `0 V  ]$ @- o) V* M# t
9 t" q& v+ R# d
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
; l' X; F$ ?) d4 k+ X: j) I9 s4 y/ U# X& ]$ C( K7 O- e
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎): X( q. k5 \4 x* T  J
(烹飪書上是用草菇~)! ?2 O: V+ A; L' h8 a0 e
! l* }/ ]6 X; d. n5 j2 H+ a
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]; g$ c6 o# R( u, M1 g! O8 q9 k/ l
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3/ h) Q* j. T( z9 V, v9 \5 U

2 |1 q* E: \' g( Q  ~8 y[size=3]再來又到了調味料了:% }- u9 B) F8 S: d5 c
- c5 J6 M! D5 I2 U' \
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
! f6 L3 r. a4 W2 @9 m- g) [' @7 I) `4 }% _9 i" ]6 l
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]. D" X  J4 Y  S7 p9 u3 S
' [  m+ U% _- ^
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M$ y- ^  \  c9 l, C- \8 Q- @1 {
3 g  c; H# b5 ^2 N/ l' ~
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
& c) h& O6 p5 v- X; }- Z( V
6 G& C1 E( S. M$ G+ {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)% x: i2 d5 B/ [5 o& Z  T" |0 w
' ^2 c/ }: N7 z3 K8 H, H: c" |
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]; r4 e6 B* S" \! t0 P+ }: z, B
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL2 J3 P9 k: Y4 O/ d7 B
1 `& p) d! j# P  U
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]% C) M  \- q: m6 P
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
. L. u0 T% c3 w' H3 X* v6 P. f. F$ V3 f& w( X, x  A) G
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
* ~9 F. A2 h! ~4 p
* k+ ~1 o7 g* s9 N. G0 u% w雞婆時間...............
/ K# I" M1 w% I2 j/ C. }1 R/ F  |. D$ o+ i7 G, r
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
3 \) u8 @5 l" f3 e  H9 Z( r" r5 D4 n$ u7 c' _: O: H
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
/ u& M- [( k1 i$ Y
% K# o+ a; k% w5 H                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).) w9 l! x& t9 u! {
8 ]4 s% u( K, L( h0 C) `0 I% W
    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-10 13:28 , Processed in 0.046556 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表