|
|
6 V) Y6 M7 N" n" ?# {4 n* v3 W" s9 ?3 C
孜然鸡翅
& Q' H, H2 x. X用料：鸡翅 孜然 香菜
% O+ K5 ~' J9 v' e# h做法： / @+ \4 a# R2 R- w O
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
9 A* Y" M# o: v7 C4 C% Q2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 ) m7 n* m& { [/ z2 K8 y- s
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 8 K+ h0 C8 \- ~* u1 `- J* g
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
6 o6 M- V1 F8 p) I5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
/ i) \( B4 {- h2 c9 y! T: R6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 6 Z3 Y" R% D* P! c* d! I( D% d Y
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 1 \9 M9 r/ K, e2 X) \
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
% c1 [' z6 z8 ]; B: L9.大约5分钟后收汁后上碟。 . w4 |! |' W# G7 j# J y
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
7 H4 W- U1 m/ Q: L' _* R' d
) [' E* d8 n$ h" H+ z
3 c: x6 N0 {( ^3 l, ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
- p3 S/ {, C. h; u) r: K" y$ K5 j" ^+ t0 p: \" X6 R. h
芝麻烤鸡翅
2 C- Q: v" G6 u* g. c2 I材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
& V( `$ U" F) ]- B* Y3 g0 M3 Y4 [做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
7 H' c0 j7 t; v2 r
& x! F) t4 {) D. S$ x, T8 ~# _/ ], j! p! ]
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]( U; ? f5 K2 m. L m1 z! u
, `0 x) l% X4 o) U' t
糟鸡翅 3 a3 E9 M- k4 Z5 ]
原料：鸡翅 糟坊
3 M& r& s% }$ i/ B调料：盐 葱姜 3 w( k! }% J i& b: @
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
' d+ J! H A1 L3 v- b* T" |: z7 P y2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
/ G% r" H- `( @+ O8 S3 J1 k/ F3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
! k2 a* E& H6 a& ^" O
6 u0 g+ W. u) |0 M/ I
9 a7 D0 j& O% A/ C+ O7 M% N" |5 ^[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
* @% A6 w7 C* J0 T3 q' C$ l7 A0 d! T9 Y6 Y7 w8 _ \' V6 g. Y
熏烤薄荷鸡翅
* N2 N: F- u- U3 O' A) i# c( g原料：鸡翅
5 |" F) ]9 J4 k1 G0 c# S腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
! |" \9 X! W* D( l d鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
% U, I& L" Q5 [
; f* ~$ w0 J: T( s7 d) l0 }+ H+ ?% Q" r, I% t0 @. f
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]" W" _6 P7 V, R7 y0 v2 t
" J$ r6 g: E# w' g& A8 K9 N
香菇蒸鸡翅
' e: [! @( i8 F$ p香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
0 q5 s5 @/ \% p _8 ]' R; s) p将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
, _: H3 Y! F6 F6 T, D
$ b' S- W; J1 j0 _
9 T# u) {; e6 |7 d[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]# Y# ]. ^5 ~7 I- w0 L4 ]8 D
6 o$ N9 [0 B% K" ?0 y& @3 W
香醋鸡翅 , i2 T/ h- I+ P% A. ~ D
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
7 b7 h0 F- R1 ]7 N, n做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。; R9 ` q8 {6 `2 q6 F0 n$ N) t* ^
' |9 ]2 \. i l( K% U+ A3 k* l% |
& k% Y2 n% a( f: o0 J[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]" ]% r. Q6 G. [* I* a* w
3 A7 E; p. ]! C3 m8 Y5 u
香橙鸡翅 ( f0 W5 V& |* T$ Z, `; w, z
原料：鸡中翅12只，香橙2个 ( M- I2 T: P% Z- b0 _' l ~
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 + U$ j3 z% K% D) s6 o0 p+ Z1 w4 F
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
9 |1 o$ x( U% K) h, y) X4 B* A做法： : ?& G6 i- D# a9 p2 J
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
5 q8 E! w6 s; Q& U2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
7 F, J# y* C) p: V1 h( T3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 1 e6 o. O! W0 |: \/ L3 f2 [
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.- q" S0 a* o' W
4 \# v; P# K- p; E9 g2 s/ x/ G% z- I% j- W" O
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
' B0 S. L" T+ k" o% ?0 ~' a( |" s9 P) c. r& j
脱骨烤鸡翅：
- i& A' c+ m0 f. `材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
3 g. B( d ?& i! i0 D腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 ( P" Z) T0 z; a
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可8 U. O1 Q/ m- N
0 o1 t4 _) f5 C5 i) x: g" a k+ F4 J6 Q) [" z9 B
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]% S' h9 N2 n7 v8 M4 u
- E6 C1 V) |7 r M, h8 e( `" K+ Y
蒜香五味鸡翅
- c8 h: b- {) P) c( ~. j6 |8 t8 G! F材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
; U- q4 E# i9 N8 o+ u, f% E把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
4 _, x5 u N/ {# I4 c% g; F（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
$ W5 g5 f4 p& Z0 V做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 ( }7 p( ]& C8 w# j2 v
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； 0 p) R) \! b5 I
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 " G9 f, q6 a6 D, E" l$ k; q
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
$ f/ ]* v" M/ D- \: ?/ U' n- y0 q% |# o8 o6 d
4 S- ]! l; p; e6 r# F. I+ c
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]' A! E( O) }: r8 ~6 ]
, u, o& @- k/ j* }( e蒜蓉辣酱烧鸡翅 0 O7 R; Y/ D. A; }+ [# g5 Z
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 6 L, q% D2 l4 ^3 D/ b8 K* r
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 3 c, i! E3 n% \4 H
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 9 J, {: q8 A1 O5 e+ A
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。1 S% ?1 U2 V* r) G
+ g0 x8 m% N: k. L# [& |: `* X$ T" @7 k8 a' x
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
: E; W% s8 p% w4 x# {6 z; B$ S+ ^1 R& j3 y
三杯鸡翅
0 N4 r4 U' p& K. l主料：鸡翅 0 v3 t0 Q1 H* J6 |7 m
做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
! F2 e' l/ G; G6 L/ x- a5 N/ l4 g# z8 z1 ]1 [
" D) q1 X0 i/ t9 l* [# U[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]' \; d* C+ b. w% }) o
0 K* A y- T! X. o: \3 ]3 g! y惹味烤鸡翅
, o; \: Z0 t/ X9 v# V- E# x2 W# P. w主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ( R# j& ?! n% K$ i
做法： 3 f% r& [ ^, V+ b
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
; h. p j* L" T0 [) Q' \2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
( W0 J( F5 r6 E" A( Y1 }+ Z* L: L
# G- |) M5 X7 s. q2 p& ?·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。/ v3 `$ O; O1 c( x- b+ i! i# k
: A& m- |# z+ R& z6 i, s _ x: j) }0 G. ?3 \
( q" A) A% `% C A
4 h5 ^1 ^4 Q/ ?" E5 r7 S9 ]' |+ w3 d
4 z' ~$ f9 a1 S# d. h! H* Y
' l( {( x1 B& |[1楼]：
% F, t0 T' Q; V; P8 C% o青椒鸡翅 9 Y: w3 H- ]. U6 g8 H8 Y# G
原料:鸡中翅,牛角青椒
$ Z2 Y* t; ?$ R! T配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
# G; c5 k7 a. Y) u y+ @做法:
% |( |( ?5 V6 u+ M& s1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
4 k" U% R/ \; D' \8 ~+ G2.青椒切圈 : C) [- k2 ?6 G2 C6 V y1 v8 B
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
3 x! I# o$ W2 M# V/ w4 U% |4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 3 E& I; ~7 X# @ L
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 : {' b+ H3 m. r+ j
6.倒入鸡翅不停翻炒， 9 y0 F* b% }+ `" Z
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 5 r2 m9 @% w2 |1 c$ @% ^
8.加入配料翻炒
- L* _" H" W% S2 v* z- j) n& f0 M' P9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 8 g7 `, f2 u3 R B3 u2 s3 ~: M
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]% Z7 H! w/ W1 q; z
: A8 X- B ?9 }( Q; L5 s
, L% c; P% x6 u- A+ [
% q* \- s8 c0 c9 D, Y4 }6 N3 B9 k' J) B( ?# }6 f0 D
* M- \: V6 L* A# L& R! }9 l
b4 q, e9 i; M! [! B! q% V" Q8 h# `[3楼]：
- f: V" I6 ], w- K啤酒鸡翅
" M& T& a; q2 X; G1 E: ]配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ( m' p9 F! \) e; Z Q0 u2 W
' M0 I8 x+ z% A3 M7 J2 r; F( q) q一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
0 V- l6 Y+ S E" K! y二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
1 e$ \8 J1 Q- V7 j v! X三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~; _' e: F5 @! O- E6 }& b
1 [, f% T* ~% }# }% V- ^5 [3 Z& Z- e1 T R& H% D# f3 Q
! P7 K# `- H: ~, w# M# g/ k( j) U" `魔芋鸡翅
; ^8 V1 \4 }: ^; B原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 % f" d' e1 T+ B6 J4 d4 ^* i
调味料： % z( T0 ~6 a$ h6 V# J: ~, p
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 ; a7 }' c& k1 k& u: \. G9 o
做法： 6 l- C$ P- ]" y- O
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
$ B$ e; [) d) i+ f0 V% h' p2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； e) P k# `; w" b% ~- T
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； - I# v5 |, Z, M- E/ a: C
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
2 n, p _+ `4 T6 q5 e$ o$ v5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ) A# r l5 q8 Q$ i
: N% I X% m7 t3 Y( B
- L/ i* {0 m0 t% y4 e
[6楼]：' s* F+ c( |$ o
蜜汁鸡翅
7 d" n! q7 G5 s s6 h鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
: z3 D S4 b; F- |: ~0 v做法：
( ]$ z# M' F5 C& r/ C: p& K2 r1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 5 ?' }( v1 |- L& `2 o
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 3 o/ n) {6 Y. n4 S& I) q
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
1 h, n, m K* g4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
' S, P0 e$ ^ O
0 V! E W! c6 H4 J+ X: X. l$ N" S) `6 J
3 @4 ^' q) d( x$ P8 h0 @0 j0 `
" H# N- V _. U. j: c( N- p5 [# s2 n9 L
: z/ }/ a$ D# |& N N5 K; N
# z1 v2 x* t! h' U8 I玛瑙鸡翅
2 o6 B2 ^! f$ H \( [原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 5 z) Z! A" A' _2 Q, A7 y, o$ c" k
做法：
- O8 I( {5 r. X- W( r: ], C1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. # J M* E' f- d# Q
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
5 {/ c5 g' E3 e- y0 B7 i3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 " q' G5 h3 Q; d3 W r' J
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]8 b& d# S) C: _4 l: X1 @3 v4 ]2 T' ~
3 P% m, l4 S3 @0 J; F) [0 `5 z
0 W6 M/ v( F" G+ d5 a9 t* d
* H+ u; U* K0 l9 z) ]
6 d' V; }4 {) L! Q) D% e8 _: M8 U. Q( }9 _# M+ M% U
. \. w% ]- S: W9 x9 W: o6 [
x; o3 d* w( `% u) }( b! x/ ^3 W: N
/ y3 q9 W$ ]5 y. n/ b$ w
9 E4 r8 u5 M4 t y/ G
, d1 B, @$ X) R A0 n
' h1 H/ \+ N, x6 O龙眼鸡翅
( |! Y" Z( |- z( L原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。 8 h+ e! u6 y8 B- M) b
做法： % T# G3 Y) a4 O: Z+ A d- N
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
8 s/ x* y6 U( ~/ j0 I2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 ( W `' f! n$ n+ _# |& E" g
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 6 x; b7 X" x. P
& w9 c9 M4 H7 W, F
* C3 U- x( p2 m* b, w& ~7 e# R: n) t
0 K, a8 }. Q& U' J
0 C. k, t6 v4 m! H: v! ~$ r* c+ d; m( H& I9 g7 `
可乐鸡翅9 f# ~2 }$ }3 O$ T8 `1 m
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ / y Z& B/ W* ^. X: F, m5 D$ s
$ B4 w! q5 _- V ~$ L8 o& o( P/ s7 U% y& k( _9 L' S
- S& C ^# }9 J( m, ~
烤鸡翅
, F- r+ r4 P8 v" A3 d( G% w原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 - ~. h: N/ E* ]. l
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
& N8 o9 U3 ^ u5 P. ]( v5 k# t. } A) b7 Z0 [) Z, A( z
% l1 Z5 e \5 G1 R% o/ o. }
" V" C3 V2 o, J' I
6 h# q0 ?5 U. M* y: U" F) m! g5 U* ]
1 d1 o. f( g: i; [咖喱鸡翅
# L, Q. T9 w. Y5 `$ I$ Y主料：鸡翅
' |: S* a$ }1 D; M辅料：熟土豆、青豆 # Q/ j W9 T( `1 j* @; [
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
, P+ z" ^2 f) e% i, [0 Q$ z9 k8 j) |; M做法
5 W+ P1 h( s7 Y g6 X3 S) T1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
# D% R2 z6 i% K8 Y2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
( ]8 d7 y( Y8 P8 s: i$ f! _# a |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54