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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , T3 `: o1 n( G/ a1 u; n5 p" j  I

8 j2 Z% e& F  I1 @! C/ r# O端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' q5 Y- P3 e6 z  |% R(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 i" ^0 e1 s" ?' ^7 F
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!, g: @) U8 @2 ~
1、日本:
, h5 u) p6 S; y( v3 L; }# X粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。7 f. [2 S+ q6 d' ~0 b
2、 缅甸:- z- i3 j* [; E; P
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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7 T. F0 O+ G1 A) K
( x0 C; B( a& g# [

0 g) }& }  w+ M" u+ Q1 L3、越南:
- w+ _7 d0 W# W. T! C0 E" s端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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' D% N- R& ]1 V2 U0 C4 P5 s' G
4、新加坡:8 n; t! A* _  p$ Z) r' v7 H9 A1 \
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。! x: q# B2 w( [! B+ d/ B0 H

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% T7 }# p7 O! M  K# G4 {3 G5、马来西亚:
6 d6 u- K6 E0 u' H! u* }人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。; @; y. c- y4 h
0 G3 D: z, t$ |. W$ ~( j6 }; O  C' }

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6 h  d1 |: a- }3 k) I& ^: D9 R+ E' I, V/ W- a' z0 I  X6 j; \' J; r, w" n  H. x
6、印度尼西亚:% h. `# D; N8 k5 P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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& U1 ?# B4 w* ?: s+ L& v$ D7、菲律宾:
0 }3 q' Q/ C. j3 P/ y0 W粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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/ T  _$ T/ h$ w# o# w
- ]( m1 S/ a! c6 R
8、哥斯达黎加:
& u( S( Y( P# Z! @! v; p$ s粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。8 i3 X/ c+ h1 ~/ p


, A$ G# u6 X8 S8 c! z+ T, E& l! ?3 ^7 M0 M- N% z5 w
9、  秘鲁:+ \5 P" |  d5 b7 T8 M
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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4 N0 r" J1 }: ?3 ^5 W10、  墨西哥:. w  _4 S" S) I  q1 i1 e' C) J
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
* u7 M  ~( E, K2 p9 L4 B( I
11、  拉美:4 R1 R+ Z2 x: x% H! f6 Q# A
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
* Z. Y& U/ X. x+ C( c$ S# t# g% R: U: {0 E
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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