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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 ?2 a2 q! i2 s7 z
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# {& Q7 L2 m7 f) X* C9 J(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 B% c: H; i' N我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 S8 z Z: Y2 U/ |, v2 J( n1、日本:
/ P! U/ Q/ r( E7 a粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。! I+ Z8 E2 p4 A9 S2 ?* J% h
2、 缅甸:' ?+ n2 R" a R) J8 _) _" o
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, }3 U% i8 h/ o% _3 H
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' h4 Y3 w2 W4 t) R! `* ]" a, B3、越南:; T; W F/ p% b% z" d# S E0 M- Y
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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7 Y" |: f: q/ t1 h0 M6 R1 ?4、新加坡:
' [! F; a. a" f5 i/ q# S+ A他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 Z5 a/ K: A: W" z! H
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5、马来西亚:8 O% w* [! s1 |. V) i
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。4 \6 ^, M+ M0 I f0 t3 m* l# Q* h
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! I: f# r, l, p2 y6 L6、印度尼西亚:2 ?" v" }/ r$ X8 n, n9 Q
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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* V; ? t# v7 l2 Y6 E7、菲律宾: Z8 y8 h6 ^9 J/ Q; C" O3 o9 N
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
8 E* z8 @5 m3 J- Y. J粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:) F& Q& s3 w7 o( E; q' l4 g
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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) W7 n! X3 O5 j+ E! \10、 墨西哥: w: [. T4 h! S$ `- v6 f! x3 I% P# M
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 K1 g) L, s* t
11、 拉美:: i9 ~9 i) c: ~. k r+ R, s! |
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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