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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 * s) Q- u6 ?1 C( M
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
( X: y& z8 m! U: [(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" ?! h4 p! d6 y8 @$ d我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
/ d& S* V/ r/ T3 C, P2 h" |+ }1、日本:
; e( ]# v: {5 j2 u$ q粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。' d# T: m: \3 T
2、 缅甸:) d7 c: g7 K7 B# m% q& I
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ x4 t9 V1 A$ E$ }. a* p$ h6 ~7 F
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3、越南:
+ X- e+ o3 E, U% b/ j端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。7 ?. ~7 p9 K. g, a( V) g0 ?
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4、新加坡:% O. t' }9 @) F1 d; {# i0 Y) O
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% @5 ]8 g$ d8 e4 T1 |
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$ p6 ~# @: F% q2 s5、马来西亚:* M& m6 l6 o% g% _( f: K
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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) V) c: {9 W! p! x; r4 N: c6、印度尼西亚:
o, K$ w$ z# a4 V6 |* ]2 ?/ |- Y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。1 j, y* s* J4 e p8 {
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! n- e1 S& S1 d; ~7、菲律宾:; {' Y- c% A1 |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:! Z) e X# n7 \" Q+ z
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# [4 ?* v4 {7 t: S7 C
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/ _- D8 B. A0 k" j9、 秘鲁:; {% R1 H5 \# ]3 @3 z: S/ L
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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1 V. z& E9 h, R& \! @5 ]9 g10、 墨西哥:
! v! ~: o: K% H' C7 ^( V4 f8 u# R' r粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
4 G; H9 W5 m" {, p" p$ `11、 拉美: }. A2 h7 d( t
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。4 ~. H2 S- m7 A Z: t: G, R
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