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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 7 r- K, G' \( x4 S5 h+ ?2 q% h
% x$ h+ A0 m1 ^, S4 G 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
% A( d, K9 G8 i& ^ z 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。9 ?; Y) U* t" b. i3 n; N
1、复合维生素早饭后吃。 a- g: E/ ~/ J6 K! U. ?8 X/ p
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 k* E0 G7 U1 i; Q4 Q, u' Y
2、每餐之前喝两杯水。
. n* S/ I4 |' ~: s0 f 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
" H* k* [5 F" R2 U9 \& u$ } 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 6 o2 O) U2 z6 i+ r0 g
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
B( j4 {) e, J F& R 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
* c- s& E% L7 h. ~& b 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 2 w; R" F$ }4 ]6 n* j8 X) v) w
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。0 ^ [2 \) X4 t b
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
& x; Q2 I: Y% z8 V/ V( r 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
6 O/ X M; z# p! l8 B0 \ 7、下午三点,准时加餐。 7 v: C$ a% ~+ C. n6 a2 j S$ |* J
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。. `& [: p; b. ~8 [ q* T9 ?
8、橘子带着“白丝”吃。 9 k0 f) F: E0 e' j" a) S1 p4 p4 z
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
4 r, l6 S+ o7 Y1 @/ ] 9、每天订个喝水任务量。
* _9 E4 ]' T# h4 l, D$ W, \ 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. D4 i) T, g) m
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 c% y$ e: [. Z: L2 q
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。2 j+ y6 r+ ~/ B
11、用热水漂洗肉块。 3 y. g0 E7 r+ u+ N3 z8 P
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。+ d) c1 E" w7 H" h4 P
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 4 ?4 j* V" i9 g- C
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
& u3 i+ d5 _4 }. g: [ 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
4 F. T* w( T1 ~' _ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。0 J) e5 c* }' e. J5 I/ F1 j, u. F, H0 }
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 2 i5 Z0 N$ K0 d/ H& y, U/ B7 [1 }
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
; f. l* C' T: M4 P; Y 15、睡前吃些高纤维食品。 6 O2 y" [1 o: x$ A# V8 c$ @. E
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。8 L5 j) a- Q, o& u/ _! f7 K
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