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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ! A6 i' F7 _ ]8 N& ?- _
8 k2 f$ ]) d$ z Y: l. {9 } 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . K. ^0 ~. `; e. t
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% Q; w5 ^! j/ h; }4 W+ u4 r) s% ]; p 1、复合维生素早饭后吃。
; t0 N# H A* E* X0 f o { 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
" X; y9 I% H3 y7 S# Q 2、每餐之前喝两杯水。
2 K. o" R4 @0 r1 ` 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。" T* O( d+ k/ U8 ~9 C' V: C' O
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
6 k/ r/ S: F, }0 f3 F0 n5 R t) @ 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
3 V; b( G$ P3 s! f3 O! e$ b/ J 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
4 e% r; L) B& ^% D7 [ 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 $ k( n7 R8 H* C G" R* ]
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ F4 F# ^1 a S! H 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
" p7 }1 r3 [: U 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
* y% O$ Y' Z+ V6 d+ d 7、下午三点,准时加餐。 - s9 _' K. O) @5 i4 ]4 C, A( A
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。" k. w _) L( n6 R
8、橘子带着“白丝”吃。 ( V3 |. r/ q; q- X3 l' `
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
/ C: x, F& f2 P6 d 9、每天订个喝水任务量。 - V$ @8 H- A' Q( n. y, O
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。1 T6 V S/ x9 M* v; D5 n
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
4 A: R& Q; W! b u5 B* S! N2 N, J 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。! N! Z/ j& t4 a. O
11、用热水漂洗肉块。
% o2 E2 [- I) L3 I. s! u9 x 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。; N" g Z% K. P" {5 Q
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 3 F* ?2 B- V& b! b5 }
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
2 u" Q. A' X5 G 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
5 `' {5 b9 z: \+ t9 M% @# X 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
, X) o7 K1 t* m/ a1 b" b 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
. [! p' f8 C6 X8 m' K; u2 G! f 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 A d8 r0 ~) h; l: } 15、睡前吃些高纤维食品。
) P* G$ m: y p. t& Y* o' A% J 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。/ {+ H; m2 `: z* j+ Y4 D( M0 q. U
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