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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( X0 b7 C+ u3 W5 { 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! ?3 z; @, q& T- {. b+ D' X
1、复合维生素早饭后吃。
1 X( K$ s5 ~6 J; Z4 |" t5 T% ^ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。& ^: p) y! u) s9 B8 f4 G
2、每餐之前喝两杯水。 % L0 O) w! |* r h6 e
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
( W! g8 E: Z7 r* d9 O1 s X 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
- \* ?6 O3 j3 h+ |- x s2 m 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
! i0 |+ k5 q* Z' K p0 l) @ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。5 ^2 `* H( r+ r9 P) V0 V1 b
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 # Y/ ?" s9 v6 l, X) g
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: g5 A! e$ o3 F" A. g; u$ v H1 Z 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
( j3 J- K! y, P0 D0 W+ ^/ b 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) n6 `5 X4 w( D; s0 q 7、下午三点,准时加餐。 ; i5 L. X; ]) V) c6 _4 @* z
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
9 Z8 ]: y! ] { {7 P3 { ^ 8、橘子带着“白丝”吃。 ' {& c: {3 d, v1 K0 l8 P
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。7 R8 N$ {" e& C2 J" O
9、每天订个喝水任务量。 ) k) M1 Y) N) D, C; R% p, N8 B2 j
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。" p6 u" R4 x1 ~* q3 t
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 0 |' ]! n, C+ S& }8 B; q8 c
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。1 ?$ M! u& z4 z6 W4 e
11、用热水漂洗肉块。
+ B) E/ `9 L5 c8 E! j/ D; Y6 K 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。, X7 |" U8 G! |
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
: o% Z9 |. R- W# v& j# N5 { 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
1 Q# d$ l }+ n# I' E ] 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ D% D8 r8 e6 H U% H1 R( | 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。5 y7 s. \* y7 g" w* F; w
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 L% s2 c+ E" B 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 H7 u* c$ h" B( G* Y9 ^" E" Y 15、睡前吃些高纤维食品。 % Z% o7 K. _# H4 i
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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