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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 # i# o- v$ K; q( K
" o! u6 X# v$ l) |' ?1 t( q
    最佳蔬菜8 z( P0 i& b  `* A+ z/ t9 q: o
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
0 ]1 r7 \! _5 a; [9 a0 W0 |9 y$ O1 N3 Q; r
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
7 J0 f- l5 x* i/ W4 \7 o$ i& ]- V
6 k$ @( O. q0 Q1 K8 Z! t  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
- `$ l/ Z9 A- k% e4 y$ X: m8 ~  U3 h4 Y# v. O
    最佳美容食物
- t$ G# P8 A% S1 y" g# `( O. v
; Q* Q5 k) n1 T' \0 q  u  J  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
- {3 \& @. h3 b" R  |1 h, Q: T, I; w6 v4 w5 A$ `' t; U- R
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
; K/ Z# u% l) e- D: G$ Q8 R
  O  P# `$ m* y- ~) x+ ?3 ~* [  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;  y2 {. y: M4 P8 D
+ k3 ]% S+ [- Y# ^5 _0 A& j% h4 M
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;- j0 ~0 r. G2 i5 |

. J/ Y" G* p, y! p0 S0 n1 T: _  B  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;) c# Y( o# y5 Y# b
/ [! M! a8 x4 g% |1 G
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;0 E* M& `) q& M9 [- t. C
' u: U& A1 A- A  k: w% Y
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
6 Z: r  E' e  \* f  n9 L0 B; n$ x; H  h
    最佳护脑食物:4 `* G3 O* V2 o# F; G
  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。; v) i. ?9 k0 _' m- F+ x- @' {
哪些属于“还原食物”呢?! c& ~, o# `( s+ S

  h* x. @* U5 ?# Z2 R  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。+ W$ T5 q, F3 s$ q- O
' x( V# ?% J2 s/ Q
    最佳护心食品:
) }+ ~9 u$ k$ g  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
" ]& B: j7 o4 F3 X3 D- @* e, ]. H" t( Z! Z" G! w- S) [- }
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。) q: r% _0 i) s% u: Z* t
$ y: k. `5 R6 t1 J+ W
    最佳纠酸食物:
: g' C4 r9 I3 J' V( k9 a; F( f  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。. }' G/ e& J7 {
4 m1 D3 u* u4 A
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。" `( n! y' d& g) v+ H- T0 U# E

; u" j( d  h' G/ `$ ]* \  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。( k( z: B, k2 A1 a

2 R4 F6 M8 x- O) S( b    最佳食品榜(名单)+ [% n$ @% ]* p( W9 {, n
  世界卫生组织公布的最佳食品榜
0 {9 t4 j, I0 e3 y6 {
9 f$ I" B4 r7 M, F  最佳水果* s! ~/ V! [* M- A

6 o9 x( U4 X! s' E- `2 I/ P/ d6 E7 A  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。+ o1 B5 |; F. \/ @% {

2 }4 t/ Y7 S  h; p: N9 P5 F9 q. {& \  最佳蔬菜1 ?) s/ Z' O' _7 R8 a  S6 s% {

, M+ _- ~% W  {- z# e! z  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
, @" ^8 S+ V$ `! g. g/ a9 l" c+ d! s" @6 r0 O  P6 L9 p7 s
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
* G- \6 P' P. x, B( a8 Y
; c$ Z3 \3 u2 m; `8 }4 B  最佳护脑食物:; u  V# t5 g7 W# C0 L) R% {
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
- Y& D% C& Q/ T4 \0 f2 O     最佳食油:3 Y' E5 f9 @/ p1 V, s
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
3 ~. l2 j  S8 \/ A
* B, T0 |8 I& b- V# W: l( t
2 w! T( Q' t( \
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 + Y0 P% j) B! i: {. S
* D, N% }. q0 Q3 N" K8 W7 e
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
  S+ o; U; i* h' m不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  ! B' o3 i+ j, I- ?5 n. M0 A
野生荠菜倒还是很多的  3 I6 R4 u- w' l$ w- |# m# y6 r9 e
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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