|
|
1.地瓜SweetPotato1 V: Z3 k# Z/ Q1 M* F3 T
9 D* P) `$ e2 @ e& a" w" ~地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
0 t( |6 S6 n( x; c6 S3 G% b7 N0 N & @( X0 E9 T2 t! C) H
2.绿豆MungBeans
) Y5 K& `+ J# w7 s0 V ) [% ^/ [ S( w
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
5 G% a7 P" A" G2 Q# X; q
# [+ F- u7 z9 p: }3 P4 X3.燕麦Oats
3 w( U1 O( N- n" r+ P, l8 ] 9 N+ R$ C3 _* w; Z7 ]# ^. z I- l
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!$ J" I% p; o; p2 Z( ~
& [% e' `* i% j" l/ w: j8 t* {* J! u
4.薏仁Job"stears
+ V0 }- P) v) D5 Z # m- r- P0 O8 E5 |9 h
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。$ Q, G8 B% B) G6 ]' Z# E' V
! t' |! N" n. t: i# ^# x/ e8 [5.小米Millet: _" X% B- e2 R# F
& f, t8 Q: v( e: Y$ r) ~小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
! B/ F; {) L8 ~4 F9 T n 5 s5 |# w* j- x; t. e+ D
6.糙米BrownRice8 V0 i3 H$ ^& c6 ~% d2 t
; g4 O# v1 C. W7 h. D
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
3 s; W8 x$ V$ p2 _2 u* a/ R- k ' h7 x/ d% r" X) o- c1 Q
7.红豆SmallRedBeans( U& Q6 t" b& j
. p' L& g3 e* G! D可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
$ p/ K5 y2 z; c8 _% D. \ * Z) u0 [, o& X, |' m/ `3 ~+ B4 j' h
8.胡萝卜Carrot
4 `0 s+ w9 f, O, ?) l' P' P K8 X, S" E0 b& |7 \4 T# U
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。4 K# T3 c2 N4 ]2 W
9 h9 ^8 p2 O2 l6 h9.山药Yam2 M) \/ r# A8 L- m! b* R9 I
: @- j6 K0 E( X/ R$ |7 U& R7 P* @
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。7 B& w3 I* B9 E2 S$ ?: y9 {: y& D
8 s- g- _4 S. q% }10.牛蒡Lappa7 `8 X* S( J% T/ `- h4 e* x
1 H, q) c( R) s; K" c( r2 Y牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。1 Y7 h! D# | Y( |7 M0 p2 X4 ~
4 d* R- J! L8 |$ X* m" N7 B
11.芦笋Asgus
: C* I+ v+ L8 R. c( ?' i 6 a6 G. @$ |' C3 N& i) `) \3 l
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。* U9 p! u( N/ e% ?- s
6 P' y4 X1 K% S( k
12.洋葱Onion
' j) [3 j5 n% I( A- p & r: T: [1 n4 d s' j& }( B
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。& m, r2 ]/ Z1 c6 z, N
% M) [1 s9 V3 C* X
13.莲藕Lotusroot
, M& f" \* K, V4 p& Z: O 1 F0 Q4 I: y; A F" k
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。8 J% O, E8 V& ]4 T @
+ r( X" e9 y2 ^1 r" x" }0 G0 k14.白萝卜Radish
: R3 ~4 Z( L' t* X1 G
+ z0 K: A$ Z) Z! G; I" M' E5 R萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
. [- X0 _4 }1 Z& e; b. E6 ]
( `# W! `# v* c: b+ F15.山茼蒿/ S7 F1 ?$ x5 b! C. b, E6 U
$ w1 U) X+ k* ~5 C) p9 M
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。1 ~1 N6 {! N/ D- \' n0 G( x
$ E- H2 a. u" s, J0 r
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf7 v2 I9 E' _: K/ f3 Q1 V+ J7 c1 |9 G
. ]4 [ Y {" ~) N7 a1 C4 V地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!$ C/ ~$ V) k: h" f( b$ U4 f
/ Z4 B0 ^" i7 Y7 K1 i/ s6 u
17.萝卜叶Radish"sleaf
t L( I& e3 |$ l; ]) Y) J5 t" U- R
: F- q6 Y) K9 z1 k萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
: l/ F7 e" Q3 E+ K/ [ ^$ C
9 M& V( `) J' J. |: ?( Z3 o18.川七1 U8 v5 g- v) ?3 V! W( r0 u
/ y- I& ~1 c/ P/ C$ W川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
% ]; h7 T3 D+ X; X* O% f
/ x: A' e& `. B! s3 t) c1 E19.优格Yoghurt; Z3 ^ A; T6 W: {2 [
- v5 f3 s: `4 M% D4 I
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。( v) Y( u1 { R3 L" ^4 |9 G2 x0 T6 d. F
7 }, t$ I& p8 Z. Q4 g2 x
20.醋Vinegar0 M3 S1 I. a9 u. ?" J' ]
# x9 N4 U$ r, |醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。& q! X! m3 v0 B
- z4 C* q @3 Y% s
附注:7 H1 x3 w8 r. r% u. c( h7 B
/ [1 T- `* f2 G$ t! B) V0 d川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。& E3 S% M* w; d% V& ^" F
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
& x" e$ Y7 A4 X" Y+ P! X藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。7 h8 `1 ]- T+ x; N/ O9 s
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
1 k, _1 }6 U7 ^5 q7 H |
|