|
|
1.地瓜SweetPotato8 ?6 y0 C5 d% _! W/ J( c/ q6 V
! o# C' h2 r* f4 F3 [2 N
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。; d3 x, K: e' M) `
7 z$ M) O( T, |! f+ m l& X: q
2.绿豆MungBeans
5 r9 ]1 S$ E' d' g7 |' x5 B4 w
5 e% Q9 e6 _ A7 N& Q- Q2 k; {绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
+ R- a0 Z; i4 x# g6 I 7 o% b8 }) [* r) y/ X: u" R
3.燕麦Oats& n; T; V: M8 U2 ]2 w5 e& R$ |9 F8 b
+ [; @* v: f% @4 K; n
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!5 o6 D& L1 ?8 l& c! Z5 y
. Y! M. V" g) d+ g% X+ ^; Q
4.薏仁Job"stears8 `' M3 o. G+ N/ g/ ^
2 Q& r2 g+ m1 R0 j8 ^薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。, x. w' |( l, Y
# q: L( O6 z1 w
5.小米Millet" ~: `) s8 T& V4 `
2 h3 [: J/ z3 T; K5 y" l% C/ ?
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。5 F6 S" X/ @9 O/ J5 {2 W
0 I7 W3 h& N+ f W% f7 T/ B7 |6.糙米BrownRice
1 [* b, o9 s* m, t " s5 U t+ r' u
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
5 h5 O+ V8 v" s2 _ 8 O! J3 f+ v8 ^" C
7.红豆SmallRedBeans
. Z' v8 y5 U1 w/ [8 ]9 g
7 q3 t; I U! N* g可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。3 J7 ?4 t8 ]+ D0 u9 C
; ~2 E/ R. z- }+ h
8.胡萝卜Carrot
: m5 Q9 p0 k k6 S6 o0 b+ D
: J6 o9 t. q& T: A3 {/ U8 r胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
( F/ a; [; ^9 c Z7 x/ w9 f: ]9 o V - \/ n5 n$ t$ z( \/ J) |/ ~
9.山药Yam
# `; P ^ U5 v4 ]$ W / \4 [! ^- R2 A/ o& E' c
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。4 J9 d" k& }* f- \5 W. k
; }# f/ G$ Q4 v" X% G. {10.牛蒡Lappa7 c8 Q: p% H; a9 ^6 y! U
! h5 x& r1 T q牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。# N" w1 B% U7 L) x, p* s: G5 n: S
% C) U4 V0 _! m( h+ K; F9 f2 }, M11.芦笋Asgus7 x4 z* l! a1 a4 H: A3 C* ]
2 `3 G/ M0 s! U% p) S+ J m8 ?* x
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。" r8 R3 E! I2 l% h7 x9 v
1 H# W! s5 `+ P, X5 `$ f9 o12.洋葱Onion1 z& V# x6 w6 ?8 p
" p( O- ]# a- ^3 D* q r( V洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。 V5 g, T0 ]3 {% Z& }
5 F' j* J* t, ^" K) I5 G13.莲藕Lotusroot
& h5 B4 }' S b. c! @/ J
' Q5 D! O0 [/ Z2 C# W% y: _2 e莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
' N- L5 H8 L" w, c( R
% C" _4 x' {) c6 ~. o0 V* K14.白萝卜Radish
* G& N' W! o, k0 ^7 M 4 b: D8 Y' z0 ?; |1 \% l
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
* j; i K6 {) D# z4 X Q4 X- T. k
( @( U q# W, h: f, M$ E15.山茼蒿
6 n" e. o0 c/ _ ' I E, v1 ~- v& G; \5 K/ f2 m
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
: m0 g+ s3 g% d
9 d: s1 x8 }% v. q16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
2 A+ K# C: g" H 8 i3 E- w# N$ Y' e- ]
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!6 r' S/ j- g$ ?9 x
! g1 p: o/ p4 { K$ [- g
17.萝卜叶Radish"sleaf
. a" f- B0 h. Q' ~+ A: J & Y4 E5 g$ r/ \, R
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
2 Q+ A& x/ _# [. g% x8 e 6 j b5 Q/ G+ L* }& I: b6 w
18.川七. {8 p4 B5 G! {
' `1 p" a/ o* U) v& N
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。* a( ]$ f4 _% C
1 W% i3 X& u/ X( S19.优格Yoghurt" F0 S# d0 g, b; F8 u
) r/ r( X0 O$ u) l# Z! G+ ]' Z5 U Z
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。4 }1 H( v7 X0 ^; |# R
# u" I0 }# Z) `20.醋Vinegar
! F' } e! B2 U( {9 T' k ; q( P8 e/ R+ p' h0 q Z% Q( \
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。/ G7 H" N' X, L# A0 ~1 T
! E; Y5 l: E& Y
附注:
, {. I* i% t1 O u$ |& p4 e, m2 w; F; I& c7 @4 J
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。; A; I% J+ F4 {7 W/ G
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。) r! q. m- }% \9 O
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。6 a+ V' f; T& e5 ~9 y. n
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
4 |. j2 W" d+ f/ ] |
|