6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
' t6 \2 r! D7 q# K" B0 r
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
. E! E0 u. }3 G! n2 |
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

6 Y4 K$ H  S5 B　　1.参苓粥
9 S' r) o/ F$ m+ z　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

% A/ P3 l& \0 M$ q0 Z' O8 V; v　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
0 P+ Z1 k* c3 m' j* t9 S2 M
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

# h+ ?0 D1 p4 B. s1 Y　　2.四神粥
7 q) G6 v0 b# u0 m; a　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

4 L1 R" {5 ?8 s0 h7 R　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
& W5 Q- X, E9 K1 c
　　二、血虚体质
* V" I: L  R2 `　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

0 q9 @0 I; P4 E　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
0 I7 U6 Y' a# t! R. a( {# \/ Z
. q) M( J' o1 j5 F　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

* k$ q7 g+ X2 m& k  @) a　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

- {3 u! E: T5 Y) t4 I( v' {( t% Q: e　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
. P: v' ]5 V$ A5 V: Z# {　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
1 t4 R( t! ]+ X
( _- Q" B5 D8 a7 ~2 g( f6 G　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

" a  ?' e5 E% O. m* L* a) S$ q　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
) S# I8 {1 v  k/ y# D/ f* d, c
/ B8 E! d# f- I; s0 l+ z　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
' O6 Q- I. f; ]. s; @
: ~+ `4 @! G3 q  `　　作用：温养阳气，健强脾胃。

& `+ V2 F) V- `  h　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

7 B. V8 O5 w5 `( p　　2.肉苁蓉羊肉粥
3 R; U9 J- m$ S5 U　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

3 x3 i. ^: I, @  B. P) P: u, g　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

+ \, l. \8 Z+ R, x# P8 f　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
5 d- P. b0 Z6 i) [- l
3 r; b5 E; ?5 \# w' I  s- F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
* T2 `/ K% p$ j. }" o( z
1 M1 V5 g* C6 v6 Q　　四、阴虚体质
0 h  P7 i9 X8 r+ q　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

3 ]2 o) I) Q+ p; @　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

& a* n, b# \# e) q/ _# x9 w! t　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

- Y' M7 _1 r9 x6 _　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

( Y! M, W2 \4 Y$ c　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

- |" f  S. y! y3 i0 x7 S) Q6 D
{:407:}{:416:}
% F* R$ u4 _6 O* _7 j# H, s2 `0 n  x看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}