6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

7 \1 Y# n, [3 f  v+ i: Z* b1 D　　一、气虚体质
7 ]& M& i/ g( r8 w& h" d8 i　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

) k2 N8 X' O/ a/ O( d4 ~8 }　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
) k% n; P$ r# M2 ~2 s4 d
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

6 `( O6 g1 ?4 F% S! i/ K　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
9 I0 z8 o: w! n3 {" Q1 J; U$ ^: R3 O
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

* Q! P" I( A! |& \8 h( @) R　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
% n- n. O& d; g6 z% e# i
: u5 I' s$ e8 I, u1 T  }/ e　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
% w" P6 E  W3 }8 U1 |; C
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

/ `! @" Q. ^9 R, ~  L/ L$ [  m2 Z　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
- E  `! l5 X/ |9 k
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
1 S4 i+ H3 n& V( t: i　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
1 k% k) ^' c/ o  J6 ?
7 D3 ?6 W  m" X5 _- g, ]　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

1 e" x) y0 O/ n' x　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
' D0 f; c" w3 a+ b3 A! T8 {- B
& W% i, e) y- Y4 N) o! C# p　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
) s2 V; z$ l. F, R1 m0 S! j+ V  N: s
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
: v% |% n6 A7 _
- n- H" G3 d2 o( u4 O9 L2 A　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

2 h1 s# j+ N- _& |9 y　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
9 e( D! v1 R* g- ]* t
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
1 \# H, ~; C: I( s4 A" B4 `
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

* I3 J7 F& P  K/ _3 |1 Y5 E　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
* t* H! B: y% V' v8 U
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
7 m# p  [, l+ i( c+ r, H
5 p( a/ x: ?5 U- l　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

- f5 D) `2 {0 _- L1 p! Y. f; E5 u　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
' p3 o4 L5 X3 W
, l$ P5 A& k8 w( k　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 f* ^  d, P& {2 l) ^
  Y3 N0 S2 ~/ x; U% m　　四、阴虚体质
, F" o# C% [% J  E6 R6 `　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
6 d1 A' A. t6 ^6 `
& R8 H8 E# ?9 d" B, s# M9 x　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

6 }2 e7 L* H" R! `5 G, G9 l. [2 O{:407:}{:416:}
) j4 B$ C+ D0 K8 I, m6 N看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}