6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

6 O7 @0 Q6 `$ G9 D+ H2 E　　一、气虚体质
0 r6 o+ {# F: k' {$ ?$ x( k! ]　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
# n* Z8 q7 X7 J& X% w! j
9 V; v* U5 e; T; ?1 R. N$ S3 [& _　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

0 D/ `+ m- {; q　　1.参苓粥
% |) Z4 W, M/ \7 G' ]* W　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
1 l# |+ o/ P' P' H/ `$ E
　　2.四神粥
/ p2 o* u' W8 y) O3 P: ^2 O8 x　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
  \% |8 Y3 g, p) S! O
  f5 p: A" f7 k' O4 ~% ^7 A# X" k) E　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
0 h2 X  }4 c3 V$ z5 X+ n# U
2 _  t  I* {$ L( o1 _2 v  ~　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

# B! x: P6 d- F. e　　二、血虚体质
7 M8 N7 U& p$ a$ M. |　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
- c8 C: m2 a9 w# ^$ B
: \4 b3 r4 v) j' I0 b　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

( V% H9 ?- |0 [9 p! K　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
9 X9 n9 v1 O2 Y) i4 n
, }! U0 @7 S; q6 \　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
3 Z/ Q# i$ D% l
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
" ~! U- S! b2 s) L
; z4 Y* L" u4 F1 d7 N7 g: V　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
3 ?+ Z  @' A/ J
( c1 l  v2 a  B: s2 \; k1 J　　1.莲龙糯米粥
* c& q( Q( l5 p: D* R0 K　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
) [; Y% v2 Y/ a2 q9 K- }& ]
6 I& V: _2 @1 Q3 B　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
, b; ^6 L$ x9 Z1 d" L
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

& Y# h) E& F6 M7 |4 g6 m' Z5 n# S　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
+ H  h5 s5 T, Q8 N
" n* x* b2 d; U5 n4 M　　2.肉苁蓉羊肉粥
6 ?- |6 G; x+ A* q( E: K　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
. L, y' Q+ z! y
, P$ M. T0 r0 a6 ?# e. b　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

1 @$ U( D. d6 B0 z( z: h' z6 F　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
- \$ l6 h% v* t& a
' p7 N9 v3 [; u  X& }# D　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
2 L/ J9 s- {$ I6 c6 e+ n3 Y
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
. x: z$ R" ?$ ]1 r2 ?
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

$ L% a; J/ F) m) m9 s　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

6 I8 w% \- ~1 N/ T; J6 H; x
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}