6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
0 [, v7 _; D  _5 V2 a! G" F" C
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
! }3 p6 ~' B4 q0 @! E) s3 {
3 e; n" S  O+ d" [　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

, p1 B& a# x$ a　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
+ c7 H0 |/ @- U$ F5 z9 C
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

$ X/ G0 c7 f+ i' F1 U  z- g: W　　2.四神粥
7 O, X! ]. I1 J, R5 k　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
1 E5 n( @8 P) u5 j* _2 l
$ l, H4 g& l$ r9 w! O3 \1 G　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
: P0 n1 p! A+ a
4 }  u+ `/ w3 o4 m0 }4 V5 D　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
& l+ C# X  Z5 r5 }, _/ d- j" S
　　二、血虚体质
; t2 |7 \. {/ t, n3 U# v* V　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
9 c, X; {) d7 F/ Q4 {9 f0 j' G# g
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
- L* {* ~4 f2 o, u
$ K9 g. F; \, S5 d1 A! h　　当归补血粥
" v2 h" w+ ~3 G! z4 b) T　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
: x9 w% `- o: w5 k1 t
2 G9 ?  p' o9 d8 n; D5 h　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

8 p) O5 c2 K6 C0 @. @5 U: L　　三、阳虚体质
! q. i- G4 [# l' ~" s　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

7 p# v) ^2 M- t% n) Q" ]0 |　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

. C! D+ Q1 `( x; b6 o　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
! g% [: U; h7 Q* i# m) T3 p6 U7 x2 t' V
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

) {. Y( G9 \3 j; Z/ l　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
0 k% E( J" [4 B; T" N
. O& f, C- f- ?8 G5 ^% R: J% Y( S　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
5 e( A$ X& Q% _0 X2 c9 u6 A: T
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
. ]; |! G9 L3 j9 w  Q
. `8 B8 y8 I4 T　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
: L9 ?# o2 Z. l# R1 v- G
# j7 U! h, Y* o, k　　四、阴虚体质
* U. T5 S  p. W7 }4 O8 V　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
+ l! Q, B* R5 I7 `5 |. [/ f4 U: k
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
: r7 ^* R7 r1 X4 k9 e0 @
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
* f6 M( z) p2 L" y7 m, `
6 |6 C4 ?% M( q& ^, Z　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

  k: c0 W; q+ ]+ k! ^; U$ @2 H- i1 f{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}