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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:; H; S9 }1 Z# i- L
  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。4 Q4 E% p6 ^) c' A  l

9 f- B: I* \; q0 K  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
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1 Q4 m- m3 Q2 D/ S8 @  功效:健脾益气。; z( p, t; Y4 j. i( H, y
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  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
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: {0 s" K  @! l! e  凉拌莴笋3 J, @( |: P2 f0 @/ h9 y" d: C+ S
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
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7 e7 ~  z0 H* @3 |7 q2 F  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。6 x" f' N) B: l" l% }

% ^2 t0 j2 J" Y  功效:利五脏,通经脉。5 \8 T( W6 n- I2 b- u$ M0 N. a& h/ b

1 D, `5 x" C; n2 G+ u# l3 o+ g2 e! q6 v  奶油冬瓜球; d+ x! a" D4 c% F. G- [+ L5 k
0 Z# x3 R# Y* a
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
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  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! y' q: F) D: V8 f) ~

9 [: f4 y: d( ?( p) B) x& a  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。7 Q; M5 l$ f& L, q! C1 |6 L' M
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  荷叶茯苓粥  u- c# T5 N# L
' U9 w( I4 V/ |: o  u4 J, q4 f
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
% w  [& D9 `; w3 Z/ n+ T0 A2 y% f. F3 ]! e
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
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  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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