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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
, @' U" N% N8 y$ [  兔肉健脾汤) ^. |( f! W1 m& ?' z" p% ?

% J. b) Y2 U! c; f  M  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。: v; U+ f! N! J  ], p7 a
& I- z) `4 o( A- j2 p
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
8 m; d: R% ?3 d6 s$ Y
0 x4 q5 p4 a' Z' Y  功效:健脾益气。
  J- T$ H) A3 Y
# [/ n" n3 k. T+ C  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。9 k4 m7 d1 T0 R. x4 j# i5 Z

8 m. ^" N9 V1 u$ R, u/ t8 p  凉拌莴笋& `6 i" F- L- S# s
: r9 [3 X/ }6 e& o& A
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
6 i* K7 D+ H* x$ W! D! M0 \: p1 `9 v7 l7 s1 J4 Z
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。, r7 `' q0 Z( c9 i: s
, j9 A# g9 P; I) I2 w% c
  功效:利五脏,通经脉。, D8 p% y4 E" L- X$ c

# \- x0 b4 i& s- V7 g3 U  奶油冬瓜球
5 f5 b( K7 j/ W3 ^: f( ]8 N' z
  ?: Z$ p7 O* f0 K* A" ]% z  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
4 S4 S$ j7 \% Q* O# |" ?5 Q0 p& Z7 t/ x! b) Y2 X3 F6 M8 [1 K# B8 Q
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
5 {1 e8 F7 l  I! E8 T3 f$ f
' D/ l( }1 X) N# |% ^+ ^  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。- ]" l7 u/ `+ l

& [* Z: ?2 x3 @  荷叶茯苓粥# ?; F/ ^) o0 K: X7 ^0 U: F3 L# O

* V. L( V' J5 q5 m* K9 U$ s  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
  R) W( f) p! V& U$ {. u! F! Y  B  d% o. F; }! Q
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 a: a' m) p( j6 f
, ~% t3 Y, }' Y! D( S
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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