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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
7 |# E' h9 R4 h; D+ X0 d, E5 M  兔肉健脾汤:9 z  L& m" A" S

( w# w. n4 B2 L  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
; h9 J* C# p$ k4 t2 p$ i
0 G& \7 m! V6 M' R& Y$ T% c' T) ^$ x  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。" a2 G1 ?4 ^. J/ L  n  `

0 }/ Q! j: e$ R: G7 z6 j  功效:健脾益气。
8 u6 N8 @3 [5 s! z# D$ U, C1 y! C5 |7 X3 r
# b& O) d  e. K* Q1 w) M, Y7 ~  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。. z  ]0 H" q8 H7 I7 v! i

. B8 w9 P% u- D3 B) Y  凉拌莴笋:' c3 C( ~0 l# w

  v* ^9 X& ?$ H, N: x7 |! N! b# @  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
- D. D) r9 y5 o1 q! R( b  h9 R+ Y& v3 ~0 k: d/ y
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
( j  `+ H/ i9 O- ~. m
1 ~8 j9 u" M7 X* e- S4 U' |+ ~  功效:利五脏,通经脉。
8 `* P" ^2 Q' D; X
; z7 v6 t$ J8 d  奶油冬瓜球:, \1 O8 q: J+ o; G
- L- t7 G. |; M. [, m6 P- ^
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
' h  K( u4 v, m5 B7 b; x
( N! J4 l+ \! U" [. `6 u( ~  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
+ k% P, B' z: X. F, H
5 K6 ]3 s+ D. L6 t; \; S  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。. K& N0 S. m9 M" s& Y: [
' u* S5 q, D3 }
  荷叶茯苓粥:
( ^4 `) I6 d1 a$ x
0 F( a5 ]& _" N2 I! J  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
9 E( {# J( }  X" B7 u0 Z* N% p, M/ P: b
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。- u4 c, L, r* I# f

  v% I/ `* K/ {: D9 W  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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