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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 \1 x- y, J. C8 a7 H, y1 r+ w; q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& Q9 }! H, X+ m) h; T, W. m1 l做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
; x$ k+ x! M, r- q* ~3 j2 R# Y6 m提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 g9 ^% a8 j) s
, R( i* Z! U. u+ ^8 o心神不宁——莲子糕
3 Z- M+ |7 `8 }' u/ {5 k莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; ^* A8 P/ d7 s0 k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。6 O8 M0 g- V4 w; b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 {+ G. \1 c6 l0 y) g1 }2 E面色晦暗——冰糖银耳羹
* l( b+ s9 ?3 ?: T6 u7 e银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
3 V" l7 Y. Y4 _做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' W Q- m2 E- a% ^# s3 q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( A9 A# t( Z' P! n: U补中益气——白糖蒸山药
1 R) c5 q5 C5 B2 ^) `山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 n; Z2 T, g8 O. p
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 h' b. g; H4 e1 T8 k7 E N
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。3 _ I9 I( \: ]' r
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口干舌燥——乌龙蜜茶1 F+ R) L- [# {8 N; M1 Q3 M$ F
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。0 ?4 @) U# r% W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# Y% j7 y V- E8 C
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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