|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
6 i" G" i" a: U) s) x# f7 C' D) J- w) ~: d6 I" c# `
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, z. w" H7 `2 @# G5 o* q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
v2 g% k# U: S+ l; B& `做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。! s1 N7 K4 J8 x* C$ [, z" |5 A
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
0 |$ Y# n0 V; T$ L: M* K3 J. l
8 ?, B! t& Q0 h! q+ o心神不宁——莲子糕
/ E: B! Q9 q. N9 Y4 j1 B9 e- s# c莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
5 X, [( _2 W3 N$ O4 Z, x) r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 E; r( P8 Y# g% l; S# e. |% g3 w; w/ b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 p/ t6 n2 V9 [9 ^! ~+ v
) i9 P k {5 N1 }, u
面色晦暗——冰糖银耳羹$ C; g; {% J- b* z B9 r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" m8 J' W6 w' |! a3 L: C做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
' H2 {/ F( n% X, o) x提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。) R+ t9 X3 e- ]$ n) k6 N" r# v3 k
5 X9 R/ g' J" G" `& t( i/ s补中益气——白糖蒸山药
$ o- W! b% i) }山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
8 B4 y0 Q7 i, y$ D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
1 E7 l. l- Z. H4 Q* b提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, q6 e; ` |& g& }
, T* P* Z b4 A. `9 H口干舌燥——乌龙蜜茶0 R5 V% L9 Q* m; q/ e' P, `' \ C; j
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
7 j- L4 L X$ _5 W做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 w8 v) m! g2 x; P- r提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|