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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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; H+ B/ X0 {2 Q$ n轻微干咳——糯米百合甜杏粥
& A; v0 |- y, v4 D中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 g/ z7 {$ Y l* a做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 |# ~5 M m, | z2 ^
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" i1 r! ?& F" y) N4 [ H
: h; ~9 Y3 u) o2 r) E9 ^心神不宁——莲子糕 q, [ k" s4 A$ B
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 f: M, |7 R9 D1 p w8 V" ^做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。: W. K' k4 ^, s# Q3 ~
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 T% B* D* P& x
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面色晦暗——冰糖银耳羹7 F3 h7 |! K2 y8 y$ q8 P
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ t+ _7 d- a* L
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 w" q( H& |% v& h# `& j& p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! m! m6 O! Y& n5 W6 Q补中益气——白糖蒸山药; m0 z/ p' \7 z. k
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: d. ^- j3 w `2 G
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ g Z, L; q1 N& B
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
. {) d; Q! `- K Q# R! p- Z5 m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ |+ @& C/ _- J, y, G
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。. A: @+ }3 `& k/ F' \( f. |
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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