|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:( X- j& u9 K( ^. V. k/ O7 O* P% o
# Z, Q9 _: R2 h9 |轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" a8 \( B, y/ K9 [- J% M中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。9 O/ P4 H1 i- U) S1 K$ @2 q ]+ H
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。, y5 v9 X& f: U1 D
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
+ Z. t L6 ?8 U" p2 t
' f4 T2 N% u- a9 R4 L, W" F心神不宁——莲子糕
! L7 ~2 b7 m5 m g- l, Y& @莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。6 l* q% f5 |# G
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
; d y& j9 F2 f0 U+ Z. A. l提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
8 x' T6 w m1 v9 v8 A- H8 j( a8 U0 k m* d
面色晦暗——冰糖银耳羹
* @' W: I5 g Q; E银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
6 P2 |6 b! v5 t5 w2 W& S做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。; `$ q* e% l2 T, w; J6 \+ [
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 \* g% [$ _4 I8 O
0 K! S3 N. [) V- o5 S" c7 j9 |% e
补中益气——白糖蒸山药0 b# W5 ^, T9 P! ]" J6 m
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。/ l% }1 K1 e, _( ^4 L; b
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
3 _% z9 _1 E9 L6 U Q& X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
0 D) }5 I3 l0 ~, Q% A- s) W: M6 \% S$ i, l
口干舌燥——乌龙蜜茶$ S, z" [( g4 T/ L. L
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; z# _! h8 y; A* P做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
7 s) B" c3 O0 m2 ?3 \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|