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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 o9 S9 W4 ]4 ? }* m' W( a0 m
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 h! D- Z8 R" o! I0 E做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' U/ s4 r ~; d/ h; F6 b
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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/ P; ?- G- ^' p3 U心神不宁——莲子糕
7 \/ P) m/ f. I" {: |: g0 r莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- M7 b% i8 e7 @9 x, C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 v1 k) z# ]$ v( {! R! |提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 B4 F0 H/ L9 l# d5 _& U
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ a0 O, u2 k5 e0 W& p+ J
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 R8 U8 u/ D9 Q& O, |; j8 ]做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 m1 S' d8 B7 f: U L
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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* \+ W: U& p0 y1 i8 d9 c! p) w+ r补中益气——白糖蒸山药
. S; B3 x- F G3 i: I ?/ \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。; `6 D3 t! s0 N' N+ G, x8 ]
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
* i! G7 W Y: N" D" h1 j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。* \+ g5 J* h4 H8 U7 i( _0 L0 {
. t g9 ?6 K( B) j* ~口干舌燥——乌龙蜜茶. ?2 X8 U. ?5 Z+ ^. L6 h, J- `
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. W" i% ? w; p做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 r' `6 s2 p @9 |" L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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