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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:) z7 n* m+ b0 J' r3 L: ^
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
# B8 A( d7 D' O+ m中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( N7 r; X/ X: [! G
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。+ L5 x8 N; D( V8 H# m( B# o# c; g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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: E+ n4 J/ \# {4 ]5 R+ b1 k, Y心神不宁——莲子糕
4 A5 c; \* W* V; ~# }% H# Z3 ~莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
$ K5 C) F( {; u. A" a( q& O4 W& D$ t做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ G" r m% P$ d$ \
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹. G6 x' [' g" e6 }2 I7 r9 V+ u; }
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: z' N/ ^! W5 e7 d! Q1 n5 c做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ T. `: u# @1 X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。$ n3 i/ v) j4 \3 X
% h' f9 f! j1 C( d# J1 @+ r( c+ h" X补中益气——白糖蒸山药
9 L! U: q+ f& q! S0 J: A, t: @) Z5 P山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& Z4 {, N8 h# t) M7 f4 e$ {做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。. }. @6 W4 t. R
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。& Q6 B2 |$ P2 t2 A
s' C! Q5 Q0 l/ _% o口干舌燥——乌龙蜜茶
9 I/ ^* r* V4 |吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 P2 e. @) d, E; B. ~* Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。- H( `% n7 z; H8 D2 F7 U
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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