|
6 g- `9 e, s/ C+ v1、萝卜蜂蜜饮
7 p2 I7 T) y% ~$ |2 H
4 T) ]6 h" O4 P0 {# e将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。
- P3 ]1 n" b8 Y% i& N9 x4 n; R3 ~) ~ i/ h% f, l
" u/ d- f6 `" Y/ Z
2、百合蜜9 `% y/ [# y" I; y7 D. }
, P1 n1 v( s! W9 [& r; n将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
. m% @0 i# J" d0 O. x, j
: Q$ x- \+ t3 v0 S3 W: p( \5 _7 y! X6 e. S
3、雪梨炖冰糖' {0 x9 d2 \( ^% f- k, T! I
2 h: w, u9 R' `5 E) r2 p
将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
' @# H! f' D. }9 O' _8 o7 b. p' i
" i# Z: y2 p0 `3 c1 w) _% N E+ J( z( m, T
4、鲜梨贝母7 z$ B- k$ Z5 Q8 z8 a) J
2 J. V' K2 \! N4 B8 U, U将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。8 J/ D) {) K7 t4 ~
* V% W9 L9 t3 f
; p9 G, H$ v! z5 P5、红糖姜枣汤* M9 R1 P$ e: e# B; a9 i! H
6 ]' _/ f x3 \, X' Z红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。; z+ k6 r2 v2 V4 |
0 v5 F; J* W* ?9 g( [& l; v
: ]3 @! r6 {+ h1 x [) ~# T: U
6、荸荠百合羹
/ ~: x; v, | d0 C- o- a) @
! ?( L) ]/ ]. }8 p- M# b$ G$ }将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。( T* ~" d5 j% |" X( P( `
8 I3 i3 y2 A$ A, I
( ]/ e) Q# S& K) y w! c: G# A4 m$ S
7、剑花猪肺汤
/ n+ D2 ~, ?( B8 M. b9 d( v
' O5 ?+ ?3 e& a5 z3 Z& y6 m" O% e5 C将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。1 R+ k4 k, H) C! ?1 ]5 B3 U* E8 y3 r ]
6 a: X# N* X0 J3 h
5 N: }3 e0 W+ P, l8 H4 E. b1 H5 K
8、丝瓜粥
3 w! ~" F0 D( o5 A7 Q, i# c
0 \! t/ y$ b/ d! S9 f3 S丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。
/ f2 k. k8 F5 _9 m7 d, ?8 C1 J6 ?2 Q) g! X% D4 o3 G
% U# F [% K, o; k5 s- I9 L8 y1 D; i$ Y
- s* }8 W" B) i4 _7 y" W1 T+ X
' C" z+ u" g- u" g
& |) F5 h1 `( {( r
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们
x
|