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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。0 e" L3 R* m- A# _# Y" p
8 K# w& H0 x/ d& ]% ~说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。: N, D5 r$ Y, J) _2 O) X1 d& c
. V$ n R0 l" [7 H人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。( _' l! R6 |% }; h8 i `! B0 ^( J
9 b& m* \# {2 H& s0 y8 g樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。( S! m5 R, J3 E+ Z7 `
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。; v, ]2 ?% [5 s# O
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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& E7 R5 o( L' _: ]; B5 y1 V龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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+ L" e: K$ N7 o* h+ m春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。* U5 h5 y$ P2 j i @; e" i2 ?- k
- i) V5 o5 ^9 b; s0 M7 X; N春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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- a) T8 V! w- A# G: z- z春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。' c1 `8 s `1 ^( t
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。- d. A5 k: `! |( b, q3 V
/ ^/ b5 ]) \2 }# }4 c2 n( q寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。2 X9 g" h& B! |7 i4 [0 U
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发表于 2014-3-26 22:00
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