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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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/ Y8 F/ @0 Z# T) L$ A1 V0 g2 ?说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。
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玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。- I, e; Q6 Q- f8 V" b3 \
" p4 l! U! a# H8 z9 B人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。 s0 w/ A& m% k, d
5 `5 R3 T- a; Z5 i5 j# F$ C樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。/ I8 g: K. F" N# ^- p
. M1 D) ^+ @$ ?% U+ |春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。* i9 ]$ U4 W1 M% [
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春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。9 K( {$ l' y. v8 ?8 _
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。+ [/ x+ _8 ?4 t2 t' n
. j2 S) P$ e9 X春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。" i, t$ o, p3 G1 @/ K
; g# m, Y4 C/ @: v春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。, Z& b8 B/ C- {. g" h! M
4 w0 [+ f. h1 e8 G! h" s春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。% b1 \2 Y" } ]5 t6 u$ R; f
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。0 S4 y @& } u N
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。) F: _! Q, c+ j9 j Y3 _
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发表于 2014-3-26 22:00
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