【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

9 x2 a) Z  m! }
/ G+ C6 H+ m; ?: M$ l0 A

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

/ G! _$ L* R8 k1 j

  \: j. h; U2 O: L! I# e& s6 U5 X! p排骨菜干青豆粥
- I: e0 r- y( A: D2 o: U/ S' g
6 v7 [" \& r5 M1 B

5 {) [8 I) s( {材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。
! N- o% S! v) a. A+ j- _3 N
5 s- t% h' [5 b8 p/ D做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
( W$ k: X; f3 ?+ L3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

0 n8 S0 y' B2 _8 ]
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

5 ~! y3 u) F. }- Y' i6 k5 f5 g7 Z暖心暖胃羊肉窝蛋粥

* G# e$ ~7 R4 c2 ^

0 N! Y: k9 a5 z) w$ S; d* a人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
% w! S# P! m+ o& w3 M/ H, z; _用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
7 Z) R& m. g# O3 z材料：
( M& z; D1 K0 U0 H5 L8 K羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
* y2 E/ J  |7 M2 J

1 M4 |! S. m+ l/ w( X6 K: m5 {做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。

# w$ ^. F- S) L* @/ ^& o  c
; [* D) o& q: k7 }% M% D5 E! I8 XPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
% L* {3 m2 D# s. Y$ u" G; TB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

' U8 u+ x+ Q* \2 q  n. @# D6 _
1 \. B0 u8 K5 `5 ]9 R) g
+ ~: n" _$ [; M# m$ Y3 ]海胆粥的做法

原料：
0 E$ H: a" ^% q海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。


做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

0 K6 w% f3 J$ e/ K% J
! q7 {7 i: n( a0 Z( ?% f0 G9 V
& j1 u3 R6 `6 P3 L' A- o: w0 ?5 P2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

! ^" Z# R5 \) l
  c6 m( u% ^% }# [  V
- k9 s0 {5 V; @$ r+ W) s3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
. ]; z0 S  T) q  W' t: n% Z$ S3 N0 b4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
5 t! c+ r/ {0 n' H9 y/ U5 w9 e
# m% J: q3 p( k; Y! `5 p* O  `4 O) a8 t6 u

$ [# |( [& e% x6 J3 W
) v$ U( H0 Y; B5 h7 q( K+ \; @走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
( B9 Y/ y$ Q4 P* `* H' s% Z2 Q  @

) v2 X4 T% \( s2 y8 ?
. X* O* ?$ _, B+ Z( ~# K$ p原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

' j  f. S5 S1 M4 {

腊咖啡

# R" i) a! C. a3 E2 K
香芹糯米粥的做法
0 ~, ~% X9 U  L- m% B朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
- r9 n" k  w2 F3 i1 \3 a糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
9 P) J# J( U+ k3 r6 C9 z
! p0 q1 s3 m  `4 y' d& {% V
1、材料：
; B/ _  e0 {5 r: u糯米200g、香芹一把、清水1L。

% L4 o* p( @( R
2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
- u: O2 [/ H. t3 W
/ d6 l/ |) k! _4 a4 o: ?' N
3、大火再次煮到沸，就可以了；
) l$ v# V" n% f

5 ]9 p8 v; N3 v5 q2 N
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。
% X7 t7 S, Y, V5 ~& K; q3 E
( \) `; d, N. y7 l
2 [6 \1 I: r. ?原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

8 |" u! J* m+ S, U胡萝卜蛤蜊粥
' m3 F8 i9 ~: A5 Z" A8 Z
- R* W6 ^2 }" `
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
5 ~- w' e3 f) T& a! J还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
5 X& S" L5 _6 }粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
; D  d+ k: q% Y9 h9 F

2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
8 w3 u) |; _3 l. ]# {5 I: K
7 ^4 @: h6 v! _5 x
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
1 s  g4 p; W2 A* r) K9 }' ]8 {6 c
; v0 d; H0 x3 d: G
# ]; r" n9 K( ^4 e# J
$ d9 y8 C5 I/ h* \原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

9 `0 p2 S) h4 e" V: ?" `简单的美白生菜粥

! ^' B+ U3 p$ _. z
* X- X( E) \7 r6 A% B在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
4 i4 q5 f) f% v* g  I9 j. H
4 y# y! F, z$ X3 x: M8 e9 q用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
/ F+ x4 _, t$ {  P8 M  V! }大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
2 G& Z% ]+ B5 o( f& `  c7 `

做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
/ l5 ~3 _$ T: }3 w% L, r5 s3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
& O& A6 J4 J9 M
" D0 C* S- u" A你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

( S  @3 d; n. M) K骨肉相连青豆粥
) j% ]# ], z* k% w清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
' M3 l- b! h3 J2 p, |材料：
5 {# A. Q! m* I9 W! q0 L粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；



, _4 k8 s/ D( p$ g* M1 c% m+ d9 a做法：
: I  {2 G' k+ X5 j, Y+ z1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；


) ]8 o% w) Z8 C5 n: y: u
2 加入青豆，旺火煮10分钟；

! Q) Y; A' ?+ Y% k" V

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
8 Z! D3 ^/ d' f$ O- b( |' _! f
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
) f  W$ j( m" C
9 o2 }- \/ }% M9 O! j/ ^2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
' B  ^8 P# v+ Z$ f% p  G3 C
- N# G/ x7 ^) u. O: N" b/ F3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
1 [  `6 K* D/ V" a  u: ^
4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
- N5 q7 M# o( W" n1 C
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
  P/ v$ t0 h! L. ~3 F' N

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html