杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
0 v" q& A. ~  o! O$ D: n
1 d  P4 o  h9 G: I绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
& c8 K1 k( W7 j, _0 A6 U
; @/ A. w* g2 Q: G+ r这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)7 j* g( n) y4 i3 q* P: |
& k& H* n! F  `- i$ B  C, K) s
6 ^& b7 |% j$ I; E  M8 a7 _
; U( f( J6 U. C
& Q, f; _$ o0 `+ G6 F
兵临城下0 V, P% s4 a! L( M) w  `; \  u

! F9 l! g' f7 |/ e' i带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
  V. T2 L8 Z6 x! W1 j/ R" v) }
- I; Z7 c* ~% n
8 U0 o2 {) Y: s# E" B( N# `! O* n8 w3 h+ [
+ n7 D8 B8 R, E! L . |8 T' E# o9 T

8 k8 i/ \$ @/ y  ? ! e/ D5 T) e! O9 q! c1 H

& o% R) X! t5 O& A

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: 0 S7 ^$ R5 I% V8 ~: ]3 z: }
+ O& [3 M: |) p( i
, z) S7 Z4 N# G( [  g0 Z- j4 G

8 W; ^  k8 e! Z2 N, n# b4 t4 n% P* L; V2 a  q- e

1 a6 l! x: h; ]2 I, J  ^5 j5 d
1 i8 ~7 s/ ^9 Z0 Z: P2 t1 V' f5 Z

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
# x+ R/ O: g0 m6 g8 k+ u4 }% V6 a6 m) M! Q+ E
水煮系列,呵呵。% r# P! _4 z1 v" o3 j9 Z
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
1 m6 Y0 o4 A0 F0 @2 d* a. A" v1 R6 |- S0 D, ?0 _4 F0 X7 Q
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。# g! i; g# Z9 @0 h

; C( J; f" ]9 Q: V* W) c- Y其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐1 k( L' Z3 t( K9 ~3 V

2 O% @2 d7 \/ l2 Z看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
! v- f/ d. F% h2 r- Y+ C; L; g毛菜炒年糕
6 W% M4 @$ Z# u# f, y5 r7 F  W6 |; x, }
& I3 @; j. i2 I0 `$ i+ B5 N放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
6 f% q7 }# x: z: D9 |$ r今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 ) G7 k# V9 F/ E& L2 P
- i5 j& Q: x: |% _. ?; z8 s* Y8 i/ W
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。! \+ s6 m8 W; j" g. n: Y
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
2 z1 Y  E2 a. L2 ]        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
$ _5 ?7 s# d; _

0 p- e; B6 O# D% m& C5 Z2 @
; o  P4 ?* P' |: G8 Z, @! \2 E) N' Q2 q% U/ Z& ^
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
* P# h- M& ]. Y$ {8 ]/ y% B+ T偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
) \4 W, F3 J* G
8 y5 h1 P# H% Q  j5 p( j3 P再来几张......
) E& a/ ^, V) H+ c
) l* M1 \5 n& ]  g' e& t/ ]4 ]8 T) x  o1 H  `9 B0 b5 V6 K
3 ?* n3 k; D5 f( z* A2 _. d) v4 v
$ p% v0 V: z% Y, I/ L0 @, L* K

3 a4 x7 p3 ?6 l$ X0 U0 ~$ X# |& e9 B5 I5 P! J. B
% X1 m3 g! U5 ^. @$ z
1 c* ~. B. }0 [" r* y; Y* w& C

2 h) d8 j! D2 e, ?: n- ~) R9 B( x; E: _- l( `0 D! y

/ |/ i' Z0 R( J% B" `! s5 y+ [! L( h9 B( J% U

- a, g, w' F. D6 Y# e  N% M7 F+ y* N

6 q8 {) I6 p2 ^" ]
7 t) T, H/ v" `( r$ ^5 S8 Z+ m; g
' n7 g" L& p& M0 F

) E2 d. q8 m6 B
, W8 |8 \; {9 @* g0 p* p0 r. t
- d5 k% J3 f8 K" S6 C/ u' E" s3 D5 n4 G  _( Q  w

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-2-26 16:46 , Processed in 0.093683 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表