【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 ~; f9 W6 ^  ?0 U: Z& y油渣香麦

芦笋鲜鱿

: G( {. N* W1 T椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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1 s4 m6 R) m$ g酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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. r/ x! S$ C/ R4 w/ U美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

+ H, G* S" O; h$ t- x- K. ]: _油渣香麦
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# ?- N) V2 L% a/ w2 s4 _; ?' C; Q& R芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
7 n) ?2 I3 E9 S8 X% gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
; A$ m8 @  O8 X  t2 |             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 o. N* L+ K# t             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
, G4 b9 X1 _5 v& a; ?1 w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# z. q% z( L* G# o  H( q; W
) B4 o; R4 _5 @. J3 I. V# e       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 C; c% [9 i! p1 D: \2 h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* A4 ?6 l2 A3 o  D" S5 a
, }: Z+ h( {4 Z3 _- A" n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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