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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 # D/ _9 F% B; H5 u# u! O: s
4 Q& q8 @1 `3 G' Y  h
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
" I. q0 G$ O' q+ [7 ]5 C8 C- p, c青椒香芹小牛肉
5 ~% T8 N1 t+ B8 j- E0 ]+ E0 n3 P7 k
7 S/ [. b% z! g" P/ r+ O油渣香麦" M1 E8 G1 Y' c$ G- u
4 y& v; V+ k8 b" j4 J/ O1 d
芦笋鲜鱿; z; F( d! v( ]7 {

" Z3 m  Y* G* ^) u9 c" m椒丝腐乳空心菜
, U# w/ M' {- m6 m, g6 o% ~) m+ i! N% o+ Y
龙骨苦瓜汤
4 a) w) I* \& M" a' @6 W; E
5 x" P, X6 C  P( Q酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)% |( M$ ^- z$ h) g

0 o' N+ O' z  d* G美味鲫鱼6 V. ^- u7 |6 A! C

9 I7 Z' x+ u8 R3 j
6 I1 ?, j0 Z* M% ^3 _6 [  q/ o' O6 [% T" J: D( B' W

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
5 R  a( M" F6 ]# |- [! F7 T青椒香芹小牛肉6 A3 U( t6 h6 n  j6 w% Z/ b

/ i& S& m1 j; Q% ]5 {, o油渣香麦
8 `/ G# z0 v& n
* C! I0 ?/ `0 M5 K: r/ q  y5 N) [芦笋鲜鱿) m* S8 p* _2 Q7 l0 V

6 c3 v' _) m: M8 K# ~5 H椒丝腐乳空心菜 ...
2 |. v* R& [# b8 S! EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
* C* N3 B0 e* v1 Y* [  S- r. a

; d2 ?$ T! h: i( h8 t% e% M7 l' p# K% x' I; X/ L5 H# a9 a
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 3 v4 z8 }2 K" h
, @2 y" e9 s6 O3 q# v# s: d
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)* ~) e, g0 q" U" r( S4 E
0 f( t# N) `" ]' m
4 r9 X' h- Y& _, H
' s. @3 \7 a/ w9 Q  H& {* E
选料:
' d9 t  K6 v' d; x# i6 q9 F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.5 m: t) p3 T$ c, m2 Q* U; l
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

7 K& m+ h7 r( ^9 ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.& g* ^; g  i6 \' M

  `/ ~' U/ Z/ O0 o方法:

% O+ l: J" P' \1 `# l6 N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;, U* C' N! }1 i' u

4 i2 q& v# `' n# W) p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
& P! c2 x! c0 ]# B+ s) ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 G  k0 ?8 B# z2 |' ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.3 Q% B5 j5 s- u& I

( D, q! o' R3 @- a, V' G/ r1 t8 j8 Q- @, v1 I) l5 B

5 k# G- D/ h- o, o+ z8 _( z) L, P5 r/ p3 s0 X/ C. g/ o# }

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子$ x( ^0 ^) k, b. v9 z

' p  j0 K4 P) G# x9 s  ^8 A; t5 W看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 # F. V3 d& L' X' O
2 q0 A# G% a- F4 s
  y  y7 o( z, [0 O) X  D8 J
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀9 }. g+ O- R/ A8 s
& _7 X3 s  C- H8 @$ w

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 . s! [+ A0 U2 T( E
6 G! y* ^5 N5 P* P# D9 F1 g, `
' f& X' e/ B5 \  P! f$ w5 m
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
' Q# w6 j4 b2 Y8 M6 ]  w

3 K0 D8 s/ E% f! ^/ J

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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