【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ w$ O9 r2 T% X0 R青椒香芹小牛肉

油渣香麦
  o$ s2 _2 m3 [$ K; {
8 w; f8 J5 z# |8 {芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
# c2 R! C5 o( Q1 V
# C& j# q0 N( f9 k. W1 Z2 Q龙骨苦瓜汤

8 s7 H5 w6 P9 S酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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5 l  f# B4 J, I/ q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ o2 w! ~  Z. z) j, o青椒香芹小牛肉
% J' q& V- ]: g% ~/ q
油渣香麦

- N/ Q% e) M) |; m$ Z芦笋鲜鱿
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- ]$ F* P3 @/ X4 n' K5 Y椒丝腐乳空心菜 ...
6 w: L( u/ V0 O8 p" M4 {# b( W" vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' @0 c* h1 y7 L% t

原来亲也是高手

xxiuzi

; i4 W8 c4 k; R
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



" O% J7 v  E( }  i* Y选料：
% o5 y) m, M$ g* s! R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! z) y: D% V' s; t# W             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
1 D5 f/ c3 k5 N- @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

' y8 K6 z+ U' @- g. \0 u+ e$ W! G       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
! q9 H( ~! ]4 d2 d       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( z) g! n( x& `7 r
. T, K; j# ~* b5 F; ^" z: I: z+ f看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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9 {! ^& z: W2 W1 k+ s3 i4 w/ A# c
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
4 T, a' l: S0 m
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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