【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" I. q0 G$ O' q+ [7 ]5 C8 C- p, c青椒香芹小牛肉
5 ~% T8 N1 t+ B8 j- E0 ]+ E0 n3 P7 k
7 S/ [. b% z! g" P/ r+ O油渣香麦

芦笋鲜鱿

" Z3 m  Y* G* ^) u9 c" m椒丝腐乳空心菜
, U# w/ M' {- m6 m
龙骨苦瓜汤
4 a) w) I* \& M" a' @6 W; E
5 x" P, X6 C  P( Q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

0 o' N+ O' z  d* G美味鲫鱼

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6 I1 ?, j0 Z* M% ^3 _6 [  q

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 R  a( M" F6 ]# |- [! F7 T青椒香芹小牛肉

/ i& S& m1 j; Q% ]5 {, o油渣香麦
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* C! I0 ?/ `0 M5 K: r/ q  y5 N) [芦笋鲜鱿

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2 |. v* R& [# b8 S! EJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; d2 ?$ T! h: i( h8 t
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
' d9 t  K6 v' d; x# i6 q9 F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 K& m+ h7 r( ^9 ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  `/ ~' U/ Z/ O0 o方法：
% O+ l: J" P' \1 `# l6 N       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 i2 q& v# `' n# W) p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& P! c2 x! c0 ]# B+ s) ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 G  k0 ?8 B# z2 |' ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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5 k# G- D/ h- o, o

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

' p  j0 K4 P) G# x9 s  ^8 A; t5 W看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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