【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- U; F! `) g* w% k   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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( c1 |" r2 b, l4 ]0 S油渣香麦

芦笋鲜鱿
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# b  k: r0 i6 _椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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2 l3 }, j' v/ e& b" M2 W美味鲫鱼

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0 [" b' [2 H8 x$ ?& O# c# a
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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5 N/ ]  S/ W7 v+ W油渣香麦
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- x+ i* F$ @0 X# q芦笋鲜鱿

# C6 H/ o- V9 e椒丝腐乳空心菜 ...
# Q; M+ F5 m" a7 H4 n5 OJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

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( |7 |% P1 c& j# y* c: z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



& D$ j) A  [2 S0 i, U& `选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 |; U# T( b' a3 f% Q9 x) }             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: _; {! ^( C. r! t% @/ O             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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" p( T* v0 F( r2 w' O! c% ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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: H* G" O: W( e  @& Y8 V1 F" e; l* H       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# B. c8 I0 w! [( \6 l  b. O. A
4 T8 O# Q1 s+ [" b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

$ ?. M" e" |# X+ K' ]) k2 m) U$ L1 }

3 z1 g( F2 B& S; F过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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