【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 F6 f5 x' U7 y   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

, L4 R3 o. D$ {" x! q4 I$ \$ C椒丝腐乳空心菜
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. n* m- p2 j5 h5 w6 ?龙骨苦瓜汤
( Q* X$ ^) m8 d- ?) G/ b
/ _5 C) q  B. r/ |1 Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

" C/ @* _3 A( [! t- c油渣香麦
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7 |0 I. e: g8 r5 l9 \芦笋鲜鱿
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) S# F9 _6 C9 g* g  X( W椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 |9 `. a: l9 v* j- G4 m$ V
原来亲也是高手

xxiuzi

- `2 _- B6 k, ?, z3 p4 P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
( N' A; c- g3 J$ U2 ?


" i! P! D( [6 S  a" s3 x选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) l3 R- S. ]3 L& O1 `" `! e7 a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 H+ i' d) R3 i4 i/ J. u1 T7 b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
+ U( |0 |' ~7 l  y/ E
# ]8 C' e: [' w# `/ m. e方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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- l  Y# g6 n" Z4 H' _! W5 ?. T3 a. y  r  E       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
  U" E& I3 F* l9 }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

$ L2 n' Y* T( z3 K+ {% |6 f! E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! {, `5 r7 ]* ]

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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