【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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5 p/ Z) X- N+ H. N   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" z/ G8 m) @" @青椒香芹小牛肉
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7 T+ p% Z& \5 q油渣香麦

7 i  K& M, E+ Y5 V! v- y- B2 |- @芦笋鲜鱿

$ n: p4 `1 |  F. V6 U$ o, y椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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0 q3 r$ S' i+ c3 E8 K9 e美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

& K- h4 F; C5 ~  n' C- X8 U5 f芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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0 F0 i; [& @4 j  X/ \- H
: \* T) |2 J6 Z原来亲也是高手

xxiuzi

4 ^) |- k  l; P  |; u3 j. c1 E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

1 U6 N8 r6 I1 k2 i+ h# n

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. V" W* x5 O; }8 t/ ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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8 _2 B6 `3 G8 j# Y4 w3 P4 l方法：
- v. Q. P0 H' L+ ~, r1 g; X       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

* p) }2 m$ b. U+ [       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ ]/ U$ _' p5 }; p+ ~% P       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 b& ^6 N( Z. k( s5 w; q       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。