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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
! L9 X1 k! c; Q: O7 R( ]3 {; ^3 Z% G+ l3 H; \
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
% ~2 w+ j  r! p& C" ]8 |青椒香芹小牛肉: d3 B* i) Y! H* R- N6 a! }

9 K) F# d  d7 Z1 E& Q3 y, U' O4 ^油渣香麦
) x  L: Z& F. V: z( u# P0 N3 Q' L( R3 ]) g. X
芦笋鲜鱿7 @# M* b# A7 \9 A- T2 l
% I0 g; h9 J% K8 k' W, p& I
椒丝腐乳空心菜0 d) j3 \( x4 o  C3 k5 |8 i  l

7 j; c( C# Y6 d/ i( D' z" C龙骨苦瓜汤3 X  L" x; x% R7 b' {
5 n& c3 |; z9 D# e1 z" F
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
' I8 O' Z$ P) W# z4 D' \
4 G  x' |: [2 x  \美味鲫鱼
% p2 e) m1 d) ?0 o3 `! ?1 p% X! L% S) ]! M

! E# V+ Z3 t+ P$ k  o3 Y2 A: A2 T3 X: h! Y! P8 q* E

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' a$ o8 k5 u4 C青椒香芹小牛肉
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& B% _( [6 ]7 R2 j  \3 Z! X  P1 \- L% @油渣香麦& S0 l. a! q: N9 [
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芦笋鲜鱿, b4 b( K; L5 X  b3 N
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椒丝腐乳空心菜 ...
, c( E# e# L8 n- F0 Z2 _# }/ Y% [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
6 n0 U! f; O4 s1 e- u) ]: h1 V

- i, M' W  ^% n+ y$ o
, T$ V: N$ W/ u/ Y原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
4 Y2 M" c  x% X5 o5 W: Z7 s) L3 ]
  P; L. @" j( A蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
: f, F/ t; o! B
3 q3 ?: c9 x. E- c7 O$ K
) ?8 g2 b5 l9 J" U2 P4 v4 o) I. m( f% ]  q7 m5 y9 z7 q
选料:
1 M3 q, L0 R* D5 O" j! S- n             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了." Y" r2 {# i( |& R
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
3 f; Q0 [+ m$ L- M( e
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.3 E5 g1 [; @- X; ^- T# i  E

1 g- V* a6 @+ H& S; c5 f4 c方法:
+ h5 m2 x; V/ Y3 r/ Q" ^+ S
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
: k. o9 u8 S& v! J: U( W; I/ ?$ A# c' X( `' G1 g
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;- _; e) h6 X: u  v6 H
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' T; z+ V2 ]8 q' k       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
" r8 g% s( H) D2 n6 h& A( N7 a+ ~% j: F
* U, ^# W+ {& X2 Y' `5 u+ {
( u; F9 J8 v$ ?- T; k# K6 |1 K( ^/ `* s" d# A, x" X9 N+ H
1 f# C4 ~' r/ R  j/ N0 Y

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
; w; ?. S% I0 W6 ~
2 z& ?( u. s' P( I0 _看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 % P, y: _' e0 a( z
3 ]. y6 j% L' Q! n

3 h3 C8 ~. P+ Q8 [+ T2 `过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀& Y1 k& W& Q+ n) q4 `* O% `3 U

. J* ^6 C3 Y# v1 a# Y% l3 I

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
! T8 R6 v7 j' K$ t- ~5 [& k
5 ~% I4 j* M- e7 L
) J  o5 y- `) y. m, U$ x             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
- t( j7 {- `& {: F  g% `$ b. K

7 G, o4 R( Q8 y: W

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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