【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 b4 I  K. O8 ^8 K8 I) i% ], n青椒香芹小牛肉

8 {7 Z+ Z! f' C3 j8 d( A( {油渣香麦

  r( g% c0 Z1 G2 t4 e! V* D芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

/ `9 L# r  t3 x* g  G4 D- b龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& B9 l9 }$ b8 L: D4 H; E% C青椒香芹小牛肉

2 W: ~/ N5 K, E. v, Y5 H. o油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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) ]7 S9 u. r& }% f1 u8 ]椒丝腐乳空心菜 ...
( l! w# b" C5 R5 O' A. w  V3 WJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 h! N4 E! ^; I4 o! {, s# c

) U: `& u3 `( E- v7 @原来亲也是高手

xxiuzi

0 `1 i/ D; w) ~1 G% q$ d6 G
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
0 z1 V1 o% v7 _5 J) S9 k. `! E


选料：
* o; Y& Y( j" m) I# j             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 u8 l4 m0 N0 Q: C0 {2 D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
) a+ T# Q0 o6 f. D: J, i4 o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

5 U' g5 y# o) t# D- m+ d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) t$ ?" l0 C! s# O       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

9 ?0 A( [3 ~6 b: o8 z看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 z8 @7 \" Q! s) \
  C4 v+ o3 D, n/ N4 E" {- F% c. [, ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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