【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

4 a7 j+ h, L+ ?; ~. d' ~* s
. o7 R+ ~# m; v- k$ l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ }3 p* H7 x! E$ ^8 E3 t& W青椒香芹小牛肉

' f' {7 `; l. N油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
/ {* L/ g$ c7 \" r: [3 Q
( ^& Z# T  z' ]6 k1 c; ~酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" T- s9 B: c+ E+ E( _7 [2 T: G+ N" {青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

8 @& P4 M. l& T' x$ |; C- _! S& W芦笋鲜鱿

( f) d$ D" N. i椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, ]- S& X' ]& w
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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9 J3 {$ K' I3 n2 t9 A1 v  J) r. q* l
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选料：
# @2 L+ l" s6 f% y8 r8 W/ F             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
1 Q- h( L/ g0 }  L& _             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% I: b* S* D$ r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

' e4 s' y$ Z. q4 V" J$ [方法：
$ L2 J$ h! p2 Z+ R2 X       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! Y  I  G. C) Z- g. f7 a! q看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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8 F% E2 ~" A+ G6 B8 U' I( x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

2 Z6 h  {! h, f( a% a             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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