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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 / p, r4 ~( d8 ^- P N2 s( @
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!( `3 Z" s% O6 u5 \. \' }, z
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!0 y4 k; G. v, `; i
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干% j a2 D" S! ]5 b% [
过程:! B2 H$ F9 u, s: B$ p9 y _3 E6 O
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
& [, ~' f4 [2 S; E t7 \) @/ N2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
% j4 N! u a, T. T2 }3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
6 B7 L0 s' P6 n( }' x! M1 L4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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