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我好喜欢吃干煸豆角。也做过,不过总是油份太多的感觉。有啥诀窍没有? 4 _. \3 \9 \1 Evichida 发表于 2009-8-1 22:09
我好喜欢吃干煸豆角。也做过,不过总是油份太多的感觉。有啥诀窍没有?# f3 h2 x( G+ v7 B vichida 发表于 2009-8-1 22:09
我推理一下,你试一试,要是8行拍我好了,我拿锅盖挡着。清清嗓子,要想油少呢,是这样滴:倒少许油,八成热把豆角放进去,小火,煸啊煸......煸出水分来,豆角盛出来(我觉得豆角一定得煸够时间,否则中毒滴说!) ...2 T: Y5 Z' O" r" o xxiuzi 发表于 2009-8-1 22:26
我老公喜欢吃的东北乱炖里面的蔬菜类我只要能手撕就手撕,除了土豆撕不动的得切,哈哈,过几天做了发上来 ; W3 a( W' c; u" d! V4 p% ohappysongsong 发表于 2009-8-1 22:29
干煸四季豆偶是先用油大火炸至外皮起皱,捞起沥干油,再放蒜米,辣椒爆干。 " l0 ?" j2 N$ Z) h, V) O4 P网球 发表于 2009-8-1 23:17
亲,土豆要是也能撕动,那......我们醉月楼得赶上精武门,哈哈哈哈!& u* J5 L) ], D+ [) S4 R2 s; x K xxiuzi 发表于 2009-8-1 22:54
我老公喜欢吃的东北乱炖里面的蔬菜类我只要能手撕就手撕,除了土豆撕不动的得切,哈哈,过几天做了发上来* | R; h3 @# }+ I happysongsong 发表于 2009-8-1 22:29
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