【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

lily_zl

2 用同样的甜椒另一半，做成的“五彩鸡丁”
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8 A/ `' `, J5 P6 Z7 e' q: V2 _除了甜椒和鸡丁，还加了黑木耳。鸡丁先放调料入味，然后爆炒即可。

joy.xq

601# lily_zl
4 e1 X, }. R3 m3 z. ]3 z

亲太有才啦！这菜真是漂亮！

joy.xq

薏米是好东西，现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗？
4 [/ n5 s6 h0 y& C- K( txxiuzi 发表于 2009-8-27 12:04

1 N+ s7 L) C2 |* v  G
1 V' K/ P  Y7 Q1 e5 \薏米要提前浸泡一下的，不然煮出来会有点硬~~~~

樱桃桑子

601# lily_zl
# t# U) M$ y  [; }确实，用日式拉面来做是最为接近上海炒面的口感了。我冰箱里就有，明天的午餐，就它了。
0 K+ k2 K' R4 _3 [: J! Y五彩鸡丁，口味清淡，我也喜欢。要是再加点绿色的就更好看了，嗯。。绿色的甜椒？小豌豆？芥蓝根？。。。。。。

ILOVUTIK

等你......
xxiuzi 发表于 2009-8-24 15:09

) o" L: J2 f2 k5 _司令官大厨，俺已经补交了作业，可以轻松闪人啦，后会有期哈！

网球

试一下新手机拍摄效果。炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤。

vichida

火龙果都可以做菜哦，网球亲真有创意

网球

这炒千张和麻婆豆腐大家都会做，偶就不说了，这素菌汤偶是先用水把黄豆芽煮10分钟后捞出，然后再放杂菌进去煮几分钟，加油.盐调好味道。

网球

糯香藕1；糯米泡3小时后捞出沥干水份待用。2：莲藕去皮。切成0.5厘米的圆片，水开用大火焯一分钟左右，捞出用冰水泡一下后沥干水。3；猪肉末放姜.葱.盐.酒.鸡精.拌均匀，灌入藕孔，将肉铺在一面，将糯米铺在肉上，上火蒸8分钟。4：锅里放油，把蒸好的莲藕放进去煎，没有糯米的那面朝下，煎至金黄香气溢出既可。5：用李锦记泰式香辣酱勾欠。

网球

茶香排骨1：排骨切成两寸的块，水开入水沥去血水后捞起。2；茶叶用水泡开，不要泡的太久，滤去茶叶，茶叶待用。3；排骨放入锅中，放入茶汤，姜.酒.蚝油.，大火煮开后用小火煮1小时，出锅前几分钟放盐调好味。4：锅里放油，把刚才泡茶的茶叶用一半放进去炸酥，取出撒在排骨上。