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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ e" @* Y% U4 B5 y

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ( P6 p- k5 a. V8 {- K1 g* s

9 b1 _7 M$ C. p! R9 E, ]6 k' w& n. W' J, U2 F8 q. Y/ O0 z

# a% \( ^: I) b, ~毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
/ X1 B' F/ g) c( E) ]+ B
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
& I" s1 n# I2 X! X' h! t6 o; C' E9 r& z6 `' s* p; y% [
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
& O! {; ~: r4 }) @7 a) M  ^6 W, Y偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~+ i5 ^, ~* W6 @) _
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
4 Y7 b7 c# j% E9 ~- u. w: z6 s豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

; x  s. b4 M8 ~9 F$ D终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
6 M0 E1 r$ B+ k& e  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。& W3 O* D( k' c1 U
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 . U1 Q+ T4 w; r! N6 w& c4 Z
" a. y1 M: L! l8 M7 ?1 h; W
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 r3 M8 S. ^5 v; ]. a* Z! s
9 b3 E2 f7 j% O) ], z; G6 M
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

- d4 W6 V) S8 i/ Z2 D/ c3 W& ]# d. l- M9 C6 s% Q* |+ D3 y

& C7 j$ F) F3 t! l1 W9 p  E4 H' c, q$ c1 ?$ |* V2 I
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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