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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* p$ O8 P  o/ l: J

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
7 u; r7 n+ h+ D- q3 {5 m" V: x* _2 K* R' V2 W7 P+ n
6 v2 ]  K- e$ ?! M7 |9 f! q- b& h

; h% Y9 U4 D- _, U! c% K5 @毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃/ j! u6 j% j$ }. G5 M" t5 Z
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
5 w4 v1 ]+ S/ Q! m9 d8 X; t/ U$ I0 ]" B! B: G! U* M
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!; p2 y! K0 c  y  A/ s
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~! I/ n. k' T1 O: r$ U* k
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
0 _& d8 |' }6 ?# V7 w豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

! `& l- o/ ^5 w+ w3 C; P5 e$ H终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- D. q6 p. h3 Q; [
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。, L/ E; g( |* b0 B  g* z
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
% Y; o% x, U! ?" j* g* O( D2 E8 z' \7 `: \5 @+ _3 O
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
8 C) Q* C% y2 G3 \( [6 n4 Z( M8 W: d+ Y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. ~  R  ?; d% C9 w$ L# U& m: R
% ]  E% e( p8 \5 A0 {2 `
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
' N8 H9 |$ B7 h0 c+ x

  _2 L" @/ T# j; Q1 a/ L9 _! e( R! @* s

, o3 ]" H) X/ A9 F9 N: t( z3 G亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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